西安网讯(记者 韩涛)冬日的清晨, 寒风虽冷,但位于雁塔区公园南路阳光小区57号的邱合餐厅内却是一片暖意融融，老板邱建合正忙着端茶倒水，热情地招呼环着环卫工人。喝上一杯热茶、来上一碗热乎乎的水盆羊肉，环卫工人们卸下工作后的疲惫，享受着闲暇后的美好时光。
这温馨一幕，正是老板邱建合和环卫工人持续6年不变的约定。“看着环卫工人们很辛苦，我就想着给他们做点力所能及的事情。”从2018年开始，从事餐饮业的邱建合萌生了这个想法，从那以后，他坚持为周边的环卫工人提供免费餐食。6年过去了，邱建合始终初心不改，坚守着这一份“温暖约定”。他说：“人心换人心嘛！做好事，不要计较得失。只要我一直在这，这顿爱心餐食我会一直做下去。”
56岁的邱建合是陕西富平人，来西安创业生活20多年，之前一直从事建筑安装行业，后来转行做起了餐饮行业。一路摸爬滚打，邱建合说他更真切地理解了人间冷暖。
“2018年冬季的一个凌晨，雪下的非常大，我7点前就到店准备开门营业，这时候我就看见几位保洁人员顶着雨雪在铲路面上的冰块，交谈中得知他们4点就开始了清理工作，干了3、4个小时的活，到现在一口热水、热饭都没吃上，非常的不容易，等他们干完活，自己就赶紧招呼他们进到店里，给保洁准备了热水和水盆羊肉，从此以后，不管什么时候，每当看到保洁在附近打扫卫生，我就会招呼他们到店里来接热水，如果没吃饭，就会给他们准备吃的，全部免费。” 邱建合向记者说到。
“保洁工人每天风吹日晒，工作很辛苦，我想为他们尽一点绵薄之力。只要店里进货的废纸箱、饮料瓶子，我从来没买过，攒到一定的数量都会留给保洁”，
从此以后 ，邱合餐厅成了附近保洁人员遮风避雨的“爱心驿站”，无论店里的生意是否繁忙，每当保洁过来歇歇脚，或者到饭点了，不论人多人少，邱建合都会热情接待。2020年11月，等驾坡街道办工会设立邱合餐厅为“工会驿站”。
爱心像是一道涟漪，不断扩散、绽放，邱建合热心助人的事迹很快在周边传递开来。最令邱建合难忘得是，2023年冬季大雪，饭馆门口积了厚厚一层雪，中午时分，环卫工人们路过店门口，他本来想招呼大家进店坐坐，没想到，大家都自发地把店门口的积雪打扫干净。那一刻，邱建合被这群质朴可爱的环卫工人的善举温暖到了。
陈权干环卫工作已经快5年了，平时负责建工路和公园南路路段的清扫保洁工作，陈权说，干保洁的吃饭没有固定地方，干到哪吃到哪。在采访中，陈权忍不住夸赞说。“非常感谢餐馆的老板和员工，对待我们非常好，有天下着大雨，到中午11点多了，扫完马路也没地方吃饭，老板就把我招呼到店里面，来了一碗水盆羊肉，身上顿时就暖和了，有了邱老板的爱心餐厅，没事过来倒个热水，喝碗热汤，非常感谢他。”
一份餐，一片情，不仅填饱了肚子，也暖热了人们的心，让每一个来到店里的人都感受到人间温情。邱合餐厅“爱心驿站”，帮助了许许多多生活中遇到困难的人，雪中送炭的小小善举，是双向奔赴的爱心接力，诠释着西安这座城市的人文关怀。
