众所周知，去年我国市场遇到了猪价明显上涨的情况。为了平抑猪价，我国除了大幅进口猪肉外，还进口了其他替代肉，包括牛肉、鸡肉和羊肉等肉类。在此背景下，不只是猪肉出口大国，许多替代肉类出口国也赚得盆满钵满。比如2019年上半年，澳大利亚牛肉对华出口达12.6万吨，同比暴增62%。不过，日前一些对华渐入佳境的肉类供应国却迎来了突发情况。
据2月21日的消息，由于质量不符合要求等原因，德国、乌克兰、斯洛文尼亚以及匈牙利4国失去了对华出口禽肉及禽肉产品的资格。不可否认，这对4个供应国来说是一个坏消息，因为它们将损失潜力巨大的市场。
多年以来，中国都是鸡肉消费的大国。2018年，中国鸡肉消费量高达1159.5万吨。为了满足人们食用替代的需求，去年前6个月，中国的鸡肉进口量累计达到35万吨，相比之下，过去5年，中国的年进口量维持在40万吨出头的水平。中国的鸡肉进口需求可见一斑。目前，我国已经是全球第六大鸡肉进口国。
对比消费量来说，我国进口鸡肉的空间潜力依然巨大，这也引起了各个供应国的积极竞争，去年多个肉类供应国都有所行动。去年6月，德国农业部部长亲自访华，希望进一步开拓中国市场。随后，德国最大肉类企业通内斯集团正式宣布，与中企共同出资5亿欧元投资和建造一个肉类屠宰场和加工基地。值得一提的是，这是该集团在欧洲之外的首个肉类生产基地。
除了德国外，乌克兰望向中国市场的行动更是频繁。去年4月，乌克兰与中国达成了对华农产品出口标准；随后的7月，乌克兰拿下了我国100亿美元的潜在合作清单，涵盖农业等多个方面，外界认为鸡肉贸易的合作或囊括在内。可以说，在中国巨大的需求推动下，多个肉类供应国在出口上都获益不浅。
不过，与欧洲多国在中国市场尝到甜头不同，中企在欧洲市场所遭遇的却是另一番景象。据悉，去年，欧洲经济一片低迷，作为欧洲“火车头”，德国的经济险些步入衰退，但包括德国在内的欧盟国家依然选择不断收紧投资门槛，这影响了外资对欧洲的投资信心。数据显示，2019年前6个月，欧洲吸引的中企投资额同比大减84%，其中德国吸引的投资资金更是下滑了9成。可以看出，欧洲的举动或正在引发中资离开，而当下欧洲多国又失去了对华禽肉的出口资格，其未来的经济发展或面临许多压力。
与此同时，虽然叫停了部分供应国的禽肉出口资格，但我国的禽肉供应没有受到影响，我国仍在向其他禽肉出口国开放市场大门。自2018年11月签署供应协议以来，我国不断推进俄罗斯禽肉的进口，2019年自俄罗斯就进口了近6万吨家禽产品，批准对华供应禽肉的俄罗斯企业数量从44家增至55家。据目前了解到，今年俄罗斯又获得了5000吨的禽肉对华出口合同
不难看出，禽肉贸易成为了中俄农业合作的新亮点。据俄罗斯官方的数据，2019年前10个月，俄罗斯对华农产品出口同比增长了四分之一，增长动力主要就来自于禽肉贸易。值得注意的是，美产禽肉也即将大批来华，中国的鸡肉进口供应格局或将迎来明显的变化。
