袁隆平先生曾说过："一粒粮食能够救一个国家，也能够绊倒一个国家，这就是粮食的重要性。"可知，粮食安全对于一个国家而言是头等大事，正所谓粮满仓，则天下安。况且，如今疫情几乎席卷全球，不少国家都开始限制粮食出口，启动粮食库存计划，以保障该国粮食供应充足。在此背景下，作为世界农业大国的中国发出了一个积极信号。
越南禁止大米出口后，5国也采取行动！
据越媒此前报道，越南为了评估国内大米的库存量，宣布从3月24日起开始暂停以任何形式对外出口各种大米，至少到3月28日。随后，越南财政部表示，越南国家储备总局计划在6月15日之前储存19万吨大米，以确保在疫情期间有粮吃；同时今年内该国还将继续储备8万吨水稻。据了解，2019年全年，越南已经储备了20万吨大米和8万吨水稻。
而中国作为越南的邻居，也一直向该国进口大米，那么越南断供大米对我国有何影响？数据显示，2019年越南大米出口总量为637万吨，依次排序，进口越南大米的国家，菲律宾以210万吨位居榜首，接下来是象牙海岸58万吨，马来西亚58万吨，而中国仅进口了47.7万吨，位列第四位。要知道，中国每年大米的消费量上亿吨，越南占比微乎其微，换而言之，即便越南禁止大米出口，对我国的影响几乎为零。
不过，在越南带头限制粮食出口之后，基于全球防疫形势的严峻，不少国家也行动起来了。据新加坡《联合早报》报道，全球主要小麦出口国哈萨克斯坦已经禁止了小麦粉、胡萝卜、糖和土豆的出口；塞尔维亚已停止葵花籽油等货品出口；而俄罗斯植物油联盟已经要求限制葵花籽出口；全球第二大棕榈油生产国马来西亚的出口也已经放缓。另外，作为全球最大的稻米出口国，印度的出口也因为"封国"而陷入停滞。
中国释放积极信号：粮食自给率保持98%以上！
值得一提的是，早在海外各国采取行动之前，中国就已经储备了够国民一年消费的稻米和小麦，早在1月27日，中国国家粮食和物资储备局就发布消息称，中国全国粮油库存处于历史高位，储备充足，供应充裕。数据显示，2019年我国粮食总产量66384万吨（13277亿斤），比2018年增加594万吨（119亿斤），增长0.9%，创历史最高水平。
目前，中国粮食产量已经实现了创纪录的"十五连丰"，而且连续5年粮食产量都稳定在13000亿斤以上，算下来，我国人均粮食占有量达到470多公斤，明显超过了联合国粮农组织确定的粮食安全平均线水平。此外，我国小麦和水稻两大口粮自给率一直在98%以上，也就是说，海外多国限制粮食出口的举措对我国影响相对有限，中国人的饭碗依旧牢牢端在自个手里。
但是，全球各国掀起的屯粮潮，将会衍生一场粮食价格危机。据外媒27日报道，过去几个交易日，大豆、燕麦和小麦等期货商品价格已经一路走高；作为全球基准的芝加哥小麦本月期货价格上升超过8%；美国牛肉批发价格本周飙升至2015年以来最高水平等等。对此，已有相关机构发出警告，各国应采取合作方式确保全球粮食供应，不然将会陷入粮食价格飙涨的恶性循环之中。
不过，3月26日，中国方面已经表态，G20成员国应采取共同举措，减免额外费用、取消贸易壁垒，发出有力信号，才能提振世界经济复苏士气。可以预见，在满足自身内需市场之际，当全球粮食供应出现短缺，中国必然也会出手相助。
