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今年以来，面对突如其来的新冠疫情，粮食问题成为一个备受关注的话题，越南等大米生产国甚至一度禁止大米出口。但随着疫情的好转，中国等主要粮食消费市场的需求恢复，越南等国的态度又发生180度大转弯——寻求提高价格或者增加大米出口。
据6月5日最新报道，本周的越南大米出口价格已经创下八年新高，破碎率5%大米报价为475美元/吨，而一周前的价格仅为450-460美元。今年前4个月，越南对中国的大米出口量已经达到了27.4万吨，其中大米价格增长17.8%，而越南的今年的大米出口目标高达700万吨。
印度是全球头号大米出口国，也是中国重要的大米供应国。目前，印度正在扩大大米的生产规模并增加出口，该国2020/2021年度的大米产量预计达到1.189亿吨，出口量则可能增加15%。出人意料的是，得益于印度卢比汇率的历史性暴跌，印度大米在价格上具有相当的吸引力，5月22日当周的印度大米报价约为385-389美元/吨。
不难看出，越南和印度都卯足了劲儿想出口大米，中国市场会买单吗？据中新社6月2日报道，中国在今年前5个月已经采购了108690吨柬埔寨大米，比去年同期增长3%，比2018年同期剧增67%。尽管柬埔寨遭受了新冠疫情的打击，但中柬两国在疫情期间共克时艰，并保持着密切的经贸往来。
事实上，中国在保持大米进口的同时，也在积极推动国产大米的“升级换代”，近日又传来一个好消息。据新华社6月5日最新报道，中国工程院院士袁隆平表示，今年全国的海水稻推广面积将扩大至10万亩，带动1亿亩的全国改造盐碱地项目。据悉，目前中国的海水稻技术能够实现亩产500公斤，在世界上处于领先水平，包括印度、日本和韩国等国已经研究了几十年，但依然进展不大。
