金灿灿！高平冯庄村榆黄菇进入采摘期

香菇是大家餐桌上的常客

但色泽金黄、口感鲜美的榆黄菇

你见过吗？

眼下

高平建宁乡冯庄村的特色榆黄菇

迎来了丰收采摘季

走，跟着小编

去现场瞧瞧

走进冯庄村的食用菌种植大棚，阵阵菌香扑面而来，棚内暖意融融、生机盎然。一排排菌棒整齐排列，金黄色的榆黄菇鲜嫩饱满、长势喜人。村民们穿梭其间，熟练地采摘、分拣、装筐。

建宁乡冯庄村党支部书记秦敏杰：

今年，我们首次引进特色榆黄菇，搭配香菇、滑子菇进行种植。相比传统单一种植模式，品类更丰富、经济效益更高。目前，特色榆黄菇已经进入采摘期，整体长势稳定，采收期可以持续到年底。

今年以来，冯庄村立足本地气候与土地优势，因地制宜发展特色食用菌产业，积极调整种植结构，拓宽增收路径。村里统一投放优质菌棒，依托标准化种植大棚、自动化喷淋养护系统，实现菌菇科学化、精细化管护，有效保障了各类菌菇肉质厚实、口感纯正、品质上乘。成熟的榆黄菇色泽鲜亮、嫩滑爽口，营养价值高，市场潜力大，不仅丰富了消费者的餐桌，也让榆黄菇种植成为壮大村集体经济、带动村民稳定增收的特色产业，为乡村振兴注入了新动能。