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3月23日，通常于年底举行的酒鬼酒馥郁大会伴着春糖的暖意在成都“姗姗来迟”。外界或许都很好奇，过去一年业绩表现有些挣扎的酒鬼酒究竟会如何回应社会、行业、员工和全国各地的合作伙伴。
事实证明，好酒不怕晚。2024年，酒鬼酒在业绩承压的情况下，交出了一份开瓶数量430万、动销率达189%的亮眼答卷，经营质量和发展韧性都实现了长足的提升。更重要的是，酒鬼酒在会上透露出的应变之道、聚焦之策、韧性之力、信心之源，正在感染更多渠道合作伙伴，聚拢人心，形成通往未来高质量发展的澎湃动能。
酒鬼酒的2025
要以求实回应政府信任、企业使命和行业期待
作为大型央企中粮集团“全产业链赋能”战略指导下，中粮酒业战略版图的关键支柱，酒鬼酒的使命不止关乎企业发展，更意味着服务国家战略、助力湘西乡村振兴的深刻践行。这也是为什么酒鬼酒备受湘西政府、中粮集团和白酒行业的关心、期待与支持。
▍中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰
中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰在馥郁大会上指出：“中粮集团过去、现在、未来都会一以贯之地高度重视酒鬼酒，一如既往地大力支持酒鬼酒，致力于将其打造成为中国馥郁香型白酒的价值标杆。”
为此，在品质管理和技术创新赋能的基础上，中粮酒业还构建“一体化品牌生态圈”，以多元化的品牌协同效应为酒鬼酒注入新活力，同时推动酒鬼酒积极对接其他央企，目前已与中石化、中石油、中旅集团建立了良好的合作关系，打开企业增量“天花板”。
▍湘西州委副书记、州长陈华
湘西州委副书记、州长陈华更对肩负产区使命的酒鬼酒寄予厚望，并大力支持。陈华介绍，湘西是世界美酒特色产区、中国酒谷，而酒鬼酒已成为湖南省最大的酒企、最重要的文化名片，湘西州委、州政府将一如既往支持酒鬼酒做大做强，湖南省已把酒鬼酒作为振兴湘酒、打造千亿产业的龙头。酒鬼酒正扬帆起航，以凤凰涅槃之势续写馥郁传奇、再攀白酒高峰。
对白酒行业而言，酒鬼酒是中国文化酒的引领者，是中国馥郁香型工艺白酒的始创者，是中国酒业独树一帜的品质、文化和创新典范。
▍中国酒业协会理事长宋书玉
中国酒业协会理事长宋书玉高度评价了酒鬼酒对品质、文化的创造性转化、创新性发展，并表达了对企业的殷切希望：“酒鬼酒要实现高质量发展，须以匠心酿馥郁之正，深耕馥郁香型的独特工艺；以文心酿馥郁之魂，在‘文化酒’的道路上继续前行；以恒心酿馥郁华章，聚焦品质升级、消费体验、产业协同实现突破和超越。”
会上，湘西州人民政府、酒鬼酒股份有限公司与中国酒业协会，关于共建“世界美酒特色产区・中国酒谷”的三方战略合作协议签约仪式隆重举行。这也标志着酒鬼酒将地域生态、文化积淀与产业创新深度融合，形成“产区—品牌—文化”三位一体的发展范式，不仅为湘西打造了一张世界级产业名片，更以“产区价值驱动品牌升级”的战略，为区域经济、行业格局及企业发展注入新动能。
▍中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇回顾了酒鬼酒创业奋斗、创新工艺、文化赋能等辉煌历程，并提出，酒鬼酒作为中国白酒行业具有代表性的优势企业，必须准确把握形势，坚定发展信心。中国酒类流通协会会长秦书尧则以厂商合作共赢为核心分享了对酒鬼酒未来发展的思考，指出厂商协同共赢是破解供给与市场错位的关键所在。
中粮集团的平台加持为酒鬼酒注入强劲动能，“中国酒谷”建设为企业筑牢产区根基，行业协会的专业认可奠定企业品质、文化话语权，共同形成了酒鬼酒强有力的未来发展支撑，也对企业提出了更高的要求，而唯有以“求实”回应多方期待，酒鬼酒才能托举起这份使命担当。
三大新品亮相、战略革新定调
酒鬼酒提力、迎战、聚胜势
在过去几年白酒行业的弱周期里，消费需求不振、市场信心不足总会扰动企业的发展航向。酒鬼酒公司党委书记、总经理程军在大会上深刻反思了发展过程中存在的发展稳定性不强、客户理念不同频、动销关注不够、渠道动力不强等问题，并强调了以BC联动实现效能最大化的重要性。
▍酒鬼酒公司党委书记、总经理程军
对于战略转型，酒鬼酒早已建立长足的信心。程军指出，过去一年，酒鬼酒持续推进BC联动，实现了开瓶扫码数量的飞跃，高效带动了渠道库存的消化，结合宏观经济向好以及产区、香型、文化的差异化优势，酒鬼酒有能力、有信念与客户同心同向、突破困局。
信心不只是说说而已，在行业整体的弱周期里，要打造属于酒鬼酒自身的“小气候”，实现企业强复苏，酒鬼酒给出的答案是处理好三个关系、提升四力、打好四场关键战役。
具体而言，三个关系是坚守底线思维，明确发展纲领。一是好变与不变的关系，作风、思维、发展动能转变，但文化白酒定位、精品酒企战略、以产品传递美好情感的方向不变；二是为与不为的关系，不断夯实产品品质、持续强化品牌打造，绝不会降低品质、牺牲价格、开发同质化产品换销量；三是短期和长期的关系，短期内质量先于数量、效率先于效果、服务先于服从，长远看，以湘酒振兴为己任，强化对白酒行业竞合变化的洞察与感知，把握发展脉搏，坚定发展意志，把主观能做到极致，有效防范客观不确定性影响。
提升四力则是夯实基础动能，提升发展韧性。程军介绍，第一是品牌张力，以文化赋能、产区共建、品销联动转化，实现精准投放、精准表达、精准触达；第二是产品引力，升级产品矩阵，构建“2+2+2”战略单品体系，SKU数量减少50%，重点产品配额制，严格管控窜货，维护价格体系，同时满足年轻化、个性化需求。
在本次大会上，酒鬼酒三款战略新品也重磅发布：52度500mL内参·大师酒十五年、52度500mL酒鬼酒红坛30、52度500mL酒鬼酒·妙品，分别定位超高端、高端及300+价位，完善价格带布局并提供特定场景和市场的产品抓手，构建酒鬼酒夯实市场根基、重塑渠道价值、构建增长新动能与利润护城河的重要锚点。
第三是渠道动力，市场端持续精耕，渠道端构建厂商价值共同体，同时强化渠道立体化建设，消费者端推进实现消费者价值；第四是系统支撑力，以市场为导向，对销售一线合理授权，缩短决策链；以数字化为抓手，实现工艺追溯、消费者扫码管控，形成从渠道激励到消费拉动的动销闭环。
四场关键战役是强化执行力，确保目标达成。一是作风建设主动战，求真务实，严格执行标准，杜绝执行造假，打造一支作风过硬、纪律严明的团队；二是精耕细作阵地战，以湖南为试点，以“扫雷行动”增加区域覆盖、开拓空白网点、提升产品动销、提升渠道信心；三是消费者培育攻坚战，创新品销联动，提升消费氛围；四是品牌复兴持久战，以内参高端引领、酒鬼价值向上、湘泉口感培育为目标，逐步实现品牌复兴和价值、价格双回归。
战略层面的务实性、渠道改革的穿透力、系统支撑的执行力，共同组成酒鬼酒2025年“求是务实”的坚定信念，这是其战略转型的核心驱动力，也展现出企业对市场、渠道和自身的深刻洞察，更以锐意改革与高效执行凝聚势能与信心，在白酒行业写下更具确定性的发展新篇章。
构筑稳健营销战略模型
绘就五年增长新蓝图
从战略框架的系统搭建具体落实到营销端的有力执行，似乎是整个白酒行业在调整期面临的共性难题。因为总存在企业经营的压力扰动以及团队和渠道伙伴的认知偏差、配合不足等一系列现实痛点，酒鬼酒将如何确保营销战略的可持续性与高效落地？酒鬼酒供销有限责任公司总经理王恒俊对此已经有了成熟的答案。
▍酒鬼酒供销有限责任公司总经理王恒俊
一方面，酒鬼酒在近三年以来对营销模式的深刻反思、改革探索与落地实效，已经充分验证了企业营销战略的可行性与可持续性。
王恒俊介绍，从2020年到2023年，酒鬼酒总销售规模突破百亿，不只是产生了营收和利润，更收获了5倍以上的消费者基础。同时，销售团队与合作伙伴一起经历了周期，未来会更有经验、走得更稳更好。
对过去的反思、经验总结与改革创新在2024年已收效颇多。王恒俊介绍，2024年酒鬼酒通过BC联动实现了核心产品分销率、动销率均超过100%，真正消化了社会库存，也让酒鬼酒历史上第一次实现消费者开瓶扫码的数量超过核心终端进货数量，又超过经销商进货数量，共计实现了430万瓶消费者开瓶扫码。
这其实可以佐证，2024年的酒鬼酒并没有业绩数据表现的那么差，甚至在动销和库存消化方面迎来了历史性的拐点。
另一方面，针对2025年甚至未来5年，酒鬼酒都制定了系统化、标准化的营销规划，这无疑将确保酒鬼酒市场政策的延续性、稳定性，维护渠道的利益，提振合作伙伴的信心。
王恒俊以房屋结构为模型对酒鬼酒5年销售规划进行了详细解析。在顶层愿景方面，酒鬼酒要实现销量持续快速恢复，5年平均年化增速要超过20%，做到湖南次高端第一品牌，匹配酒鬼酒应有的行业地位。
在模式设计方面，依然坚决贯彻渠道高利润的BC联动模式，以优价格、建终端、促动销、打造销售铁军为工作重点。
在策略支撑方面，一方面是以快消品属性为基础，培养大单品，通过汇量提升销售规模；强化消费者扫码、宴席推广、企业参访和费用精准投入；对传统渠道进行分级分类管理赋能、培养、终端建设，构建全国核心终端网络；同时开拓餐饮、商超、团购、新零售等新渠道。
另一方面以奢侈品属性为基础，通过价值链优化、价格梳理与市场清理、客户进行精准画像实现渠道高利润；通过品牌推广、品销联动终端形象建设强化品牌形象力和美誉度。
在营销基础方面，建立厂商合作“1+1深度协销”的工作模式，业绩导向的团队管理，以及价在量先、聚焦打透、苦练内功的基本理念。
从顶层到横梁，从支柱到地基，完整展现了酒鬼酒的战略构想和长远规划。而2025年则是酒鬼酒实现销售稳步恢复性增长的关键阶段。
王恒俊也为2025年提出了明确的多维发展目标。在价格上，所有麻袋瓶、菱形标的酒鬼酒产品价格恢复到240元以上，未来三年要超过300元；在产品上，内参、红坛战略产品的占比要超过30%，核心单品酒鬼酒妙品成为酒销量主要来源和销售网络基础，并完成50%无效条码跟低效条码的清理；再者，通过扫雷行动系统全面推进市场精耕，核心终端要达到3万家；此外，分销率、动销率要超过100%，消费者开瓶扫码数量要达到550万瓶，宴席要达到5万场，企业参访要达到1万场。
其底层逻辑就是通过恢复市场信心、重塑销售规则、培养内生动力打赢价格红线保卫战、核心终端攻坚战和消费者开瓶持久战。
正如高峰所言，有过巅峰的荣光，有过低点的锤炼，经过全周期磨砺的企业，一定能百炼成钢，迎接新的增长周期。
在存量竞争周期，酒鬼酒以求实精神夯实企业根基，用战略革新重构增长逻辑，凭营销创新打开复苏空间，这是长期主义者应有的姿态，也是酒鬼酒必将持续践行的高质量发展价值观。
