编辑丨椰子 编审丨云顶
3月27日下午，以“稳中求变 重塑未来”为主题的中国国际酒业发展大会在泸州国际会展中心召开。会上，劲牌有限公司总裁王楠波围绕“露酒的风味与健康”发表讲话。酒业家经整理发布，以飨读者。
以下是演讲全文（有删减）：
首先汇报一下，劲牌有限公司2024年营收125亿，增幅为4.3%。
说到风味和健康，对于我们来说同样重要，我很喜欢也很认同今天大会的主题——稳中求进，重塑未来。劲牌多年来把长期主义作为公司内部的“宪法”，我们有一个可持续纲领。
在劲牌的理解中，无论是社交需求还是悦己消费，风味和健康永远是每一个酒企的必然发展趋势和不二选择。酒类产品在坚持做好风味特色的同时，只有服务于人类的健康和美好生活，才是所有酒企的终极使命。
这些年，劲牌围绕风味和健康方面主要抓了三项工作。
第一是坚持聚焦做好保健酒和草本白酒两个品类。我们不做传统的白酒，因为传统的白酒有茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等太多的“大哥”了。我们只有坚持差异化，通过创新草本科技赋能产品的健康内涵。中国14亿人，我们能做的是满足一部分用户的需求和痛点，形成了劲牌保健酒和草本白酒的产品矩阵。
第二是通过“内生”和“外加”来实现产品的健康内涵。具体来看，“内生”指酿造，“外加”指添加。我们通过创新生产工艺，希望在酿造环节能够实现“兼香”，这对我们是个巨大的挑战。同时，我们这么多年一直在坚持提升提取技术，特别是当下利用数字提取来实现技术提升。
第三是除了做好产品的健康内涵之外，还要坚持做好健康饮酒的宣传和教育工作。大家都清楚，劲酒从1989年上市、1993年上央视，30多年来，劲牌一直坚持将“劲酒虽好，可不要贪杯哦”“少喝一点为健康”作为企业的饮酒价值主张。我们希望在健康中国的大战略指引下，在中国酒协的指导下，持续围绕健康饮酒做好宣传和教育工作。
