我妈为了让我找对象，最近一直在苦练厨艺，家里食材种类越来越多，食谱也越来越丰富。为了让她干活更轻松，做饭更简单，我也不得不把一些厨房好物给安排上，毕竟做饭的是她，吃饭的却是大家。今天给大家分享一个用了感觉很不错的空气炸锅吧~
以前总听说空气炸锅，但褒贬不一，有人说它用不了几次就会吃灰；还有人说空气炸锅用久了会致癌等等。我试着了解了一下空气炸锅的工作原理：它主要是利用空气替代原本锅里的油，用高速加热的风对食物进行加热变熟，同时带走表层水分，达到近似油炸的效果。
从原理来看，空气炸锅很不错呀~少油总比大油更健康，再怎么致癌也比烧烤轻吧？真实使用究竟如何呢？下面就带你研究。
简单看一下外观，无言智能空气炸锅有两种颜色，我的这台是白黑色的，相对来说更加百搭家居环境。整个机器的造型圆润，有种呆萌的感觉，宽大的防烫把手、后置散热排风孔、防滑安全脚垫等都充满了设计与细节，颜值非常OK。锅体外壳采用了高强度ABS+PP材质，耐磨防划伤。
不知道为什么，这个锅拥有5L的超大容量，却一点都不显得臃肿。拉开手柄就可以看到内部，锅体内部和烤架使用食品级接触不沾涂层，不仅不沾还很安全。因为锅内部使用了不沾涂层，即使沾了油污，打理起来也非常方便，可擦拭可水洗。
迫不及待让我妈妈烤个鸡翅试试，首先准备好翅中，用牙签戳一些孔洞方便入味，然后放入各种调料搅拌、腌制若干分钟。将鸡翅依次摆放在烤盘上，因为是第一次做，不知道效果怎么样，所以只准备了这么多，其实它真的还可以盛很多。
空气炸锅的操作区域在正面上部，总共有六个按钮，预设7种常用烹饪菜单，通过灵敏触控，可以实现自由定时和调温，温度范围在80~200摄氏度、时间在0~60分钟。本次咱要烤的鸡翅需要180℃，10~15分钟即可。
因为烤架与炸锅底部有距离，炸锅顶部产生的热风可以360°循环，全方位包裹食物，快速逼出油脂，相比于传统油炸，真正不需要加一滴油。算上预热的时间，我们先给鸡翅烤了8分钟，拿出来瞅瞅，再给它翻个面。
在使用过程中，感受非常丰富。首先空气炸锅的使用非常简单，我妈妈一看就能操作；其次，无言智能空气炸锅采用电子控温，它比传统的机械式控温更准确，从烘烤的鸡翅来看，整体受热均匀，效果很棒。
我最喜欢这个炸锅的“智能”在于它的断电记忆功能，无论我们是不是初次使用，在炸食物的过程中难免会拉开看一看，正因为有了断电记忆功能，让使用体验非常舒服。抽锅立马断电、送回继续烘烤，不需要重复操作，非常非常值得点赞！
随着倒计时结束，香气扑面而来，鸡翅皮有酥脆感，鸡肉嫩嫩的，因为没有额外使用一滴油，吃起来一点都不腻，我妈我爸还是有我都非常满意。通过学习发现，这个空气炸锅除了炸鸡翅、薯条、牛排、排骨、虾，还可以炙烤一整只鸡；还可以做烘培，烤6寸的戚风蛋糕；还可以做大菜，烤3斤一条的鱼……看来有了它，我家的菜谱又要更新了~
