青年优选|荥阳特产,皮薄软糯又多汁,吃了一个还想吃~

青年优选|荥阳特产,皮薄软糯又多汁,吃了一个还想吃~
2022年10月10日 17:32 中国青年网

金秋十月,正是柿子飘香的季节。一串串红红的柿子高高挂枝头,像一盏盏小小的红灯笼照亮了整个山头。

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照亮山头的“红灯笼”名叫玫瑰蜜柿。因果实色红如火,果面光泽似水晶而得名。

又因熟后质软,外皮红火,深秋成熟时挂满枝头,漫山遍野如火焰般艳丽,当地人又叫它“小火罐”。

一口吸甜如蜜,爬上高高的枝头,摘一个柿子,它个小色红、皮薄肉甜。

熟透的玫瑰蜜柿,看上去圆鼓鼓的,拿在手上软乎乎的,稍稍用力就会爆浆~

掰开柿子又是另一番体验。橙红橙红的果肉就露了出来,晶莹剔透很是诱人!忍不住一口将果肉果汁全部包住,实在是太满足了~

轻轻一吸,绵软细腻的果肉,混合着甘甜的汁水齿间淌进口腔,顺势蔓延至喉咙,甜到心坎上~

一个还没吃完,下一个已经拿在手上了,暴风吸入的感觉简直不要太过瘾!

小小个头营养多

柿子,又名朱果种。因其富含胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质,享有“果中圣品”之誉。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。

另外,柿子还富含果胶,作为一种水溶性的膳食纤维,是便秘星人的福音,同时还对肠道正常菌群生长大有好处。

《本草纲目》中记载"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。"同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。

可谓是当季的福星水果了。干燥容易上火,咳嗽、咽痛,就很适合吃一点玫瑰蜜柿,个头小小的、软软的。

蜜柿出荥阳

荥阳柿子源远流长,久负盛名。清《乾隆·荥阳县志》称,“今荥(阳)蚩蚩之众,为资生口食计,种柿者十之九,枣梨者十之一”。柿树在荥阳有两千多年的栽培历史,入选中原贡品,有着“荥阳柿子甜如蜜”的说法,甚至被评为“柿子之乡”。

荥阳玫瑰蜜柿好吃,当然离不开优渥的生长环境。这里气候四季分明,全年日照时数高达2000小时,让柿子的糖分积累得足足的。在成长期间,果农也坚持不催熟、不打蜡、物理防虫,果子在悉心照料下自然成熟,味甜个头足,就像自家院子里随手摘的一样。深秋成熟时,沉甸甸的玫瑰蜜柿挂在枝头,等待果农来采摘。

人工采摘 精挑细选

玫瑰蜜柿大都生长在山梁上,是真正的树上熟,等待果子8、9分成熟变红后采摘。而且始终坚持人工采摘。村民们总是矫健地爬上树干,拿起长长的竹竿一插、一扭,就摘下了一大串柿子。然后再慢慢放进篮子里,树下的人松动绳子将篮子放下去,相互配合着完成采摘。

摘下来的柿子个小汁多、皮还薄,所以对运输的要求就非常高。

精选一等一的好果,用透气性很好的珍珠棉包装,每个玫瑰蜜柿都稳稳当当放在独立的空里,不会因为运输颠簸而发生磕碰。每一步都小心翼翼,只为让果子能新鲜且完好的送到大家手中,玫瑰蜜柿得以展示自身的可爱甜蜜。

收到的果子,可以先捏一下,软的可以直接吃,稍硬的放1-2天,无需催熟,可以囤着慢慢吃。个头小巧,口感软糯香甜。

玫瑰蜜柿不光味道绝美,连价格也令人心动!

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