南方卫视周一至周日
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强哥说自己每次来佛山
都很怀念一种儿时的味道
原来就是一碟靓肠粉
别看老板年纪轻轻
但这里的肠粉其实是很有故事的
更是被评委桂城十大必吃肠粉
别以为做肠粉很简单
米浆的制作、粉皮的厚薄
其实都是十分有技巧的
斋肠是最能吃出原汁原味的
淡淡的米香弥漫在口腔里
丝滑的口感让人陶醉
创新的野山椒牛肉肠
让人口感一亮
醋浸的野山椒酸辣适中
刺激着人的味蕾
让人品尝到肠粉的另一种滋味
难怪每天都可以卖出几千份肠粉
做肠粉很需要耐心
同样做铜凿剪纸也是一样
它是广东省传统民间艺术之一
属于佛山剪纸当中最具特色一个品种
这种剪纸不是用剪刀
而是以铜箔为原料
用凿反复敲凿
再涂上矿物质颜料而成
真是十分有特色
烧猪我们见得多
但是这里的烧猪却很特别
猪被取骨压扁
外观看起来已经够特别
再经过特别东南亚酱料腌制
这样出来的马拉生烧猪
吃的时候无需蘸任何酱料
越嚼越香，回味无穷
