22款粽子高难度试吃:从小龙虾到芝士玉米;卫龙、奈雪の茶、盒马不获推荐

22款粽子高难度试吃:从小龙虾到芝士玉米;卫龙、奈雪の茶、盒马不获推荐
2020年06月19日 16:47 消费者报道

端午节将至,每逢佳节胖三斤,节令粽子最逃不掉被吃的命运。

今年端午,关于粽馅是甜是咸的世纪辩题渐渐退出人们的视野,话锋转移到自带话题度的网红粽和创新粽上。

猎奇口味一箩筐,哪一款粽最当pick?

近日,《消费者报道》邀请了15名志愿者试吃了22款新潮味粽子:

试吃品牌

诸老大·板栗黑猪肉粽、

杏花楼·裹枕粽(什锦粽)、

思念·三米四豆五果粽、

知味观·龙井茶香粽、

真真老老·传人双黄肉粽、

锋味·鲍鱼炭烧黑猪肉粽、

蔡澜花花世界·单黄元贝粽、

李子柒·茉莉绿豆粽、

朕的心意·桂花紫米香芋粽、

广州酒家·广式腊肠粽、

北京稻香村·八宝竹筒粽、

三只松鼠·藤椒鲜肉粽、

良品铺子·酱香牛腩粽、

百草味·荷塘莲藕大肉粽、

网易严选·香辣小龙虾粽、

盒马·非洲野辣肉粽、

好利来·芝士玉米粽、

米旗·薏米核桃粽子、

奈雪の茶·抹茶红豆粽、

艾格吃饱了·山笋藤椒猪肉粽、

卫龙·辣味粽子

此刻,15名志愿者已化身无情的吃粽子机器……

22款粽子,哪款该种草?哪款该拔草?这份清单一定要mark好!

试吃排名

猎奇推荐组:真真老老评分最高,蔡澜花花世界人气最高

01 真真老老

精选点评:

1.大写的好吃,肉和咸蛋黄很搭,并且终于不是肥肉了!2.蛋黄入口即化,香味很浓,米也入味。3.家常传统味!味道淡一点,糯米也是原色,蛋黄十分足料,吃起来有点双黄月饼的味道。

02 锋味

精选点评:

1. 肉比较劲道,不过稍硬。2. 味道还是可以的,鲍鱼也能吃到。3. 闻起来香辛料味较重,猪肉很瘦这一点深得我心。

03 杏花楼

精选点评:

1. 味道可以,就是吃出了骨头。2. 料很足,像传统盆菜那样。3. 设计的灵感应该来自肇庆裹蒸粽,但它输在配料虽多而稍欠协调。

04 蔡澜花花世界

精选点评:

1. 蛋黄多,味道不错,但有点干。2. 有点甜口的肉粽,出乎意料的好吃。3. 个人更喜欢吃新鲜海味。

05 诸老大

精选点评:

1. 肉眼可见的馅料少。2. 咸粽是王道,肉质偏猪肉干。3. 板栗多一点会更好。

06 李子柒

精选点评:

1. 茉莉味可忽略不计。2. 绿豆很细腻,卖相还ok。3. 甜甜的,还可以,怡人,适合夏天吃,清新。

07 网易严选

精选点评:

1. 没有什么小龙虾的肉,也没有什么小龙虾的味道。2. 虾肉也不适合这样吃,最好还是吃新鲜的。3. 吃到了小龙虾调料包的味道。

08 朕的心意

精选点评:

1. 加入了香芋后,抵消了糯米的腻感,很创新。2. 有点淡淡的桂花香,粽子偏硬。3. 这几种配料用来取名字是挺搭的,口味难以描述。

09 百草味

精选点评:

1. 只见莲藕不见肉。2. 肉干硬了点。3. 米很软糯,很不错,颜色重,感觉酱油比较多。

10 广州酒家

精选点评:

1. 腊肠没有甜香味。2. 很广式,但腊肠很干很柴。3. 传统味。

11 米旗

精选点评:

1. 一般般的甜粽,一般般的味。2. 听上去很养生的感觉,但其实只有甜味而已。3. 薏米的口感像爆珠。

12 思念

精选点评:

1. 杂粮粽,无香气,口感一般。2. 能看到真材实料,味道还可以,甜味适中。3. 听起来就很养生的感觉,然而味道很淡。

13 三只松鼠

精选点评:

1. 适合广东人的辣。2. 糯米融入了藤椒独特的味道,吃起来不会太腻。3. 奇奇怪怪,辣椒滚出月饼界和粽子界。

14 良品铺子

精选点评:

1. 牛腩还是做面好吃。2. 牛腩太硬了,风干牛肉干的即视感,味道一般。3. 有点怪,牛腩汁融化到糯米中。

15 艾格吃饱了

精选点评:

1. 猪肉硬到飞起。2. 方便面调料包的味道乱入。3. 有种非常轻微的辣味,但口味一般。

16 北京稻香村

精选点评:

1. 偏甜,但料多,竹筒形式好像并没有加到分。2. 甜了点,但口感层次很丰富,有种吃固体八宝粥的感觉。3.又黏又甜,不想再见到它......

17 知味观

精选点评:

1. 比较紧实,但除此之外没有什么感觉了。2. 听名字挺小清新的,隐隐约约也能看到糯米中夹着茶叶的碎末,不过并不能吃出茶香。3. 没有馅,很一般,没有茶香。

18 好利来

精选点评:

1. 玉米甜味比较假。2. 没太吃出芝士的感觉,感觉像是加了很甜的牛奶去营造芝士口味。3. 玉米味在粽子中很异类,黑暗料理。

19 五芳斋

精选点评:

1. 不像粽子,像甜品。2. 巧克力微苦,沉在底部,可能做在中心会更好。3. 原谅色糯米搭配巧克力熔浆,用色也是大胆。

20 卫龙

精选点评:

1. 好辣,除了辣没有其他味了,味道不够丰富。2. 辣味名不虚传,真的很辣!配料味道完全被掩盖住,喧宾夺主。3. 像老干妈,辣得不好吃。

21 奈雪の茶

精选点评:

1. 传统的红豆粽,味道清淡,适合不爱吃太甜的朋友。2. 普普通通,平平淡淡,也许这就是生活和粽子吧,粽如人生。3. 粽子叶的味道盖过了抹茶的味道,无甜味。

22 盒马

精选点评:

1. 肉一点味道都没有,还很柴,整个味道也很怪。2. 能吃出辣椒籽,辣度非常持久,猪肉非常肥腻。3. 辣味怪怪的,像是在糯米中加了一把野山椒。 

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