【#豪士董事长直播致歉#，#豪士包装将添溯源码实时监控生产#】 12月3日，豪士食品董事长叶跃辉及其儿子小叶总在豪士面包车间现场直播并向公众致歉。叶跃辉称，作为企业，有做得不好的时候一定要出来承担责任，面对这个问题，想尽一切办法去改进，要对得起消费者。未来每一个环节尽量做到更好，踏踏实实用真材实料把产品做好。#豪士称面临亏损也不用脱氢乙酸钠# 与此同时，关于前段时间烘焙行业使用即将被禁用的食品添加剂“脱氢乙酸钠”的问题，叶跃辉在直播中明确表示，豪士面包已在今年9月22日起生产的产品全面去除“脱氢乙酸钠”。他透露，尽管还有价值200多万的库存，面临着一定的亏损，但公司坚决不会再继续使用“脱氢乙酸钠”。叶跃辉及儿子在直播间还提及，豪士未来将在产品包装上增加二维码（溯源码），届时消费者们可扫码观看面包车间的实时监控，溯源面包的生产过程，希望消费者和社会一同监督。此前，湖北省市场监督管理局发布的通告显示，1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g。12月2日，#豪士1批次面包霉菌超标近6倍#引发网友热议。
