相信有不少人都喜欢在家做点甜品蛋糕，这就需要用到打蛋器了，家里有没有打蛋器怎么办呢？也有很多人不知道如何快速分离蛋清和蛋黄。其实方法很简单，今天就教大家一个快速分离蛋清和打发蛋清的小窍门，一起来跟我学习一下吧！
快速分离蛋清和打发蛋清的小窍门步骤如下：
第一步、首先需要分离蛋清的话，方法很简单，只需要准备一个干净的空塑料瓶，先用手捏一下瓶身再用瓶口对准蛋黄的位置，松开手蛋黄就被吸进塑料瓶里面去了，是不是很简单呢？
第二步、蛋清分离后就需要用到打蛋器了，我们来用一个塑料瓶自制打蛋神器，准备一个塑料瓶将瓶底部分切割掉，再用剪刀将瓶身剪成宽约1CM左右的长条就可以了。
第三步、剪好后一个用塑料瓶改造成的打蛋器就做好了，我们可以用它来试试，效果一点都不比买的差。
看完这个快速分离蛋清和打发蛋清的小窍门，比用打蛋器还简单实用，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
