新华社贵阳1月10日电（记者骆飞）取一袋茶包放入杯中，随手拧开一瓶矿泉水倒进去，静待七八分钟，一杯茶香四溢的冷泡茶饮就完成了。比起传统的热茶冲泡，便携、速成、清爽的新式茶饮，越来越受到这里年轻人的青睐。
走进位于遵义市湄潭绿色食品工业园区的贵州逅唐茶业生物科技公司，展厅内的新式茶饮产品类型多样，外包装大都采用多巴胺配色，让人目不暇接。“浑豆螺”“虫虫危机”“柚见清江绿”……展台上，不同品种的茶叶“玩”足了谐音梗，让一杯清茶“圈粉”更多潮流青年。
贵州逅唐茶业生物科技公司的新式茶饮产品。新华社记者 骆飞 摄除了口感、价格，大家更津津乐道于其创新、炫酷、新潮的产品理念。“我们的核心观念是‘让喝茶成为一件很酷的事’。”公司行政主管文海说，这些年，公司一直致力于研发新式茶饮，希望更多年轻人爱上喝茶，让传统茶文化焕发生机与活力。
蜜桃与乌龙“组队”、玫瑰和红茶“相伴”、柚子同绿茶“联姻”……令人意想不到的创意，让新式茶饮不断拓展着茶饮消费的“朋友圈”。“冷泡、混搭、速饮，这些新式茶饮最鲜明的‘个性’，很契合当下年轻人追求个性化、快节奏的消费心理。”“00后”陈洋说。
我国是茶的故乡。千百年来，人们在种植、炒制、品饮等方面积淀下厚重的历史和文化。时至今日，这片“神奇的东方树叶”依旧影响着国人的生产生活，并伴随着日趋多元的消费需求，激励着那些因茶而兴的城市努力探寻更广阔的“产业赛道”。
作为全国主要的茶叶生产基地之一，革命老区遵义共有200万亩茶园，203家市级以上茶叶龙头企业。在不断提升传统制茶技艺、拓宽销售渠道的同时，当地也更积极地“拥抱”新式茶饮。
贵州逅唐茶业生物科技公司2021年入驻湄潭县，如今公司每天能生产3万斤左右的新式茶饮产品。“湄潭县优良的茶叶品质和稳定的产量，是我们做好新式茶饮的重要保障。”文海说，近几年公司产品原料的本地采购率持续增长。
一些传统茶企也积极探索更多发展空间。在贵州阳春白雪茶业有限公司，“以茶入酒”制作的精酿啤酒卖得不错。公司总经理黄朝友说，瞄准年轻消费群体是公司努力转型发展的主要方向。
贵州阳春白雪茶业有限公司员工通过网络平台销售茶叶精酿啤酒。新华社发湄潭县委书记游海燕说，从2023年启动创建“全国新茶饮集聚区”以来，湄潭县迅速进入新茶饮的新赛道。随着一系列新茶饮活动的举办，为全县带来了更多资源、市场、技术和机遇。
