学校食品安全管理承诺书签订率达100%、学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到96.57%、各级各类学校100%开展了大消杀...…今年以来，贺州市多举措开展校园食品安全排查整治，通过畅通“学习链”，落实“责任链”，闭环“管理链”，“三链合一”全面推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实、落实落地，筑牢校园食品安全“防护网”。
贺州市对学校食品安全管理员、从业人员实行分区分片覆盖培训，规范人员操作，现场培训校长、食品安全总监、食品安全员、从业人员共5662人。同时，贺州市对学校包保干部和执法人员进行督导培训，通过多种方式深学细悟、弄通做实、结合融入，监管人员能力素质得到了全面提升。据统计，从事餐饮监管的执法人员利用广西餐安APP培训人数达85人，培训时长308.88小时。
贺州市落实学校食品安全主体责任，对学校食堂、学校食堂承包经营企业、供应商、校内小卖部（超市）等食品经营单位全覆盖监督检查，建立排查问题清单，排查问题329个，对排查出的问题100%制定整改措施，明确整改时限和责任人落实整改，形成闭环管理。此外，贺州市配足配齐学校食堂包保干部，实现包保覆盖率、督导完成率、问题整改率均达100%。
作者：陈洪 通讯员：李玉兰
编辑：卢佳
校对：周秋红
审核：义庆峰
