胖东来又又又上热搜了，因为有顾客在6月25日晚上发布了新乡胖东来擀面皮加工场所环境差的视频，登上了热搜，引发网友广泛关注。
登上热搜之后，胖东来高度关注，并且对于该事件第一时间进行了调查，并且立刻关停了新乡所有的联营档口，成立了专门的调查小组来调查这件事。
经过了不到一天事件的调查，6月27日凌晨，胖东来官方发布了关于“擀面皮加工场所环境差”的调查报告。
该报告多达6页，胖东来也从不避讳自身存在的问题，明确表示，顾客的举报属实，将会奖励举报客户10万元，在相关档口用餐过的顾客将会每份补偿1000元，一共牵涉到了8833份，共计赔偿883.3万元。
看完胖东来的回复很多人觉得不可思议，因为卖擀面皮才能赚多少钱，一份无非也就是8块钱左右，需要卖多少份才能赚800多万呢？这一次性就赔进去了，多少有点超出人们认知了。
一般情况下，公司的加工场所被举报卫生环境差，很多公司为了不影响品牌声誉，往往会采取回避的措施。如果看到发帖人比较好“欺负”那么他们可能会给发帖人施压，从而撤掉视频，尽可能减轻对于公司的伤害。如果发帖人是网红，具有一定的粉丝量，不是那么容易吓唬，公司就可能承认错误，立刻改正，对于之前顾客的赔偿只字不提，最多会对已经用餐的顾客表示歉意，可以办理退款，仅此而已。绝对不可能给予超百倍赔偿，这是不可能的事情。
因此，胖东来的每次回复，都堪称是中国公关领域的教科书，比绝大多数公司都更用心。
就因为网友曝光的这一个视频，公司专门组织了小组来进行深入调查、走访，并且在第一时间给出处理方案。
据了解，有顾客在6月19日上午就已经向胖东来投诉了，并且提供了视频。暂时不知道这个顾客与发视频举报的顾客是不是同一个人。
总之，胖东来在上午接到顾客的举报之后，当天下午就安排餐饮部的人到那里调查，发现了加工点与登记加工点不相符的情况。这个时候，还不能确定顾客举报的点位就是胖东来档口的加工点位，于是调查人员就在加工门口蹲守，发现从该加工点加工的面筋、豆芽、辣椒油等材料送到了新乡胖东来二店的擀面皮档口，证据确凿，餐饮部在6月20日就已经要求档口停止经营。这个时间是早于顾客发短视频的时间的。
公司对档口罚款5000元，并且让它进行了整改。6月23日，整改之后符合公司标准，重新开业。
随着顾客曝光的视频传到网上，公司进行深入调查研究之后发现这家档口的加工场所因为6月9日-6月19日存在着搬迁的情况，这个只是临时过渡场所。但是该场所不符合公司餐饮管理的规定。因此，公司决定赔偿在此期间消费的顾客，每人次1000元。这是严格按照我国的食品安全标准赔偿的。
与此同时，公司餐饮部对于档口的处罚是不合理的，不应该只是罚款5000元，而应该按照食品安全问题直接关停档口、解除合同、予以清退、终止合作。
因为餐饮部主管和品控员在工作中存在严重失职，两人予以辞退处理。其他班长全部被免职。4位新乡店长的年终福利全部取消。
对于发现了重大食品安全的顾客，给予10万元的现金奖励。对于在此期间消费的顾客，凭借有效凭证，可以办理退款，并且给予1000元的补偿。
看完胖东来的回应，网友表示，这是真的把顾客当成了上帝！
就在声明发出之后，有媒体发现已经有100多人前去排队退款。已经有网友晒视频，拿到了1000元现金补偿。
可能有人会说：“胖东来这一次可能赔不了那么多钱，因为很多人是不保留购物小票的”。
有这种想法很正常，但是别忘了我们现在交易都是手机支付，这个交易记录是不会消失的，我们只需要调取一下，就能查到。而上文提到的拿到补偿的网友，就是展示了自己的消费记录，并不是购物小票。
这一次，胖东来真的要赔偿不少钱了。不过有网友表示，如果是我拿到了这1000元，转头就去胖东来把这1000元花掉，让它回点血。
通过网友的回应也能看出，网友对于胖东来的喜爱不是没有道理。出现问题就是出现问题了，绝不回避。对于相应的管理层也提出了更高的要求，绝对不能存在包庇，或者是大事化小的心态，触犯了原则的事情，必须严肃处理，这样才能捍卫胖东来的食品安全根基。
也正因为胖东来对于这种小事的重视，决定了他是国内独一档的存在。
