2025年11月2日，杭州——在江南烟雨氤氲的深处，风里裹着蜜似的甜香，满树细碎的金粒——桂花藏在墨绿叶片间，不声不响就把整个秋天染得温润，三让堂美术馆与茶庙悄然启幕。这里没有喧嚣的街市气息，只有一盏茶、一碗茶面所承载的千年文脉与三代茶人绵延不绝的情怀。当天，以一场“茶禅一味”为主题，“惜舍爱人”为茶道宗旨，吴坤雄、吴远之、吴克之家族一百单八件茶器与蔡志忠禅画18张交响联展，以茶道美术的丰碑，三让堂永远铸在了江南西溪的这块土地之上。
这一切，始于一位江南茶人的执念。吴克之，土生土长的江南人，亦是深耕茶道数十载的茶人無空。他以《南宋之茶》《水之书》《茶宴》三部著作，默默梳理着被时光掩埋的茶史；又以文物修复顾问的身份，在触摸历史器物的过程中，一次次与南宋这个风雅时代对话。对他而言，茶不仅是饮品，更是通往历史深处的精神桥梁与承载中华文脉的庙堂。
故事的起点，可以追溯到2002年杭州大学校园旁的一碗片儿川。彼时勤工俭学的吴克之，每每被街头那缕笋香与肉汤交织的烟火气所吸引。后来他才知道，这碗看似寻常的面食，竟是南宋皇室南渡后对故都开封的味觉思念——在临安（今杭州）落地生根，成为一段流动的饮食记忆。
这份记忆，在2012年因女儿吴天珈的出生而被重新唤醒。为了给家人一份安心、温润的日常滋味，他开始尝试将南宋人钟爱的抹茶融入传统片儿川之中。起初只是家庭餐桌上的私藏，却因那份真挚的情感与独特的风味，渐渐被亲友传颂，成为“家的味道”的代名词。
南宋是中国茶文化的高峰，抹茶不仅用于点茶，更深入饮食日常。吴克之由此萌生一个朴素而宏大的愿望：让茶回归生活，让南宋的滋味在当代重生。于是，抹茶片儿川、抹茶年糕、抹茶面包……这些并非为市场而生的产品，悄然出现在他的厨房与茶席之间。它们不为追逐潮流，只为延续一种生活方式——一种以茶养心、以食载道的生活哲学。
这份情怀，也深深融入了三让堂与茶庙的营造之中。空间的设计处处呼应茶圣陆羽“以茶温暖人心”的哲思，亦承袭吴氏家族“三让天下”的谦逊家风。这里不是商铺，而是一处精神原乡——供茶人安放信仰，供观者静心思古，供来者在一碗茶面中，触摸南宋的温度。
著名漫画家蔡志忠先生曾言：“一生只做一件快乐的事，并把它做到极致。”这句话，恰是吴克之一家三代茶人的写照，他们以茶为纽带，以愿力为灯，默默守护着中国茶文化的根脉。也正是这份文化内涵的契合，让三让堂美术馆的开馆与蔡志忠先生的‘茶禅一味’画展相得益彰。
如今，“500茶罗汉”计划正从这片江南土地出发，试图集结全球爱茶之人，共同推动抹茶文化的复兴。这不是一场商业扩张，而是一场文化自觉的远行——我们要铭记抹茶的第一全球化是从800年前南宋临安出发东亚欧美。第二次接力是80年前从日本京都出发，日本抹茶风靡全球，这次是第三次全球化从江南杭州出发，世界之外，星际传承。
在这座茶庙里，茶与面皆非商品，而是媒介：连接过去与未来，沟通中国与世界，安顿现代人漂泊的心灵。经营抹茶，无关快慢，也无关方法。它关乎一个人的愿力，一个家族的愿力，更是一个民族对自身文化的深情回望。
此刻，三让堂与茶庙的大门已向所有心怀茶缘的人敞开，“‘三让堂美术馆’开馆馆展及蔡志忠画展‘茶禅一味’联展”也将持续到11月22日，不妨走进来，坐下来，捧一盏茶，在氤氲香气中，共赴这场跨越千年的精神归途。
