目前中国酒业诸多酒种中，唯一在增长率上足以与白酒业相抗衡的就是啤酒业。截至3月26日，华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒均已公布2023年年度报告或预增公告。啤酒行业的繁荣景象愈发凸显。报告显示，各大酒企在啤酒销量、营收和净利润方面均实现显著增长，业绩全线飘红，展现出强劲的上升势头。
在啤酒行业格局相对稳定的情形下，实现如此高的业绩增速，来自啤酒企业结合行业发展及消费者需求，拥抱高端化与年轻化趋势，从精酿啤酒的异军突起，到个性化包装的夺人眼球，再到线上线下融合的互动体验，啤酒企业不断刷新着消费者对啤酒的认知和期待。
持续向“高”而行
经过漫长的并购与整合历程，中国啤酒行业现已演变成五大龙头并立的竞争格局，行业集中度CR5已稳稳占据70%以上的市场份额。华润、青岛、重庆、燕京及珠江这五大啤酒巨头，在市场的洗礼中各自划定了自己的势力范围，形成了独特的强势区域。全国范围内，绝大多数省份均有一家或几家市占率超过40%的领先品牌，这些区域龙头不仅拥有坚实的渠道基础，更在消费者心中植入了深刻的品牌印象。
在行业增速放缓、逐渐步入存量竞争的大背景下，中国啤酒行业近年来展现出稳健的增长态势，这与啤酒企业持续向高端化发展的策略密不可分。事实上，早在数年前，国内啤酒巨头就已开始预见性地布局高端市场。而到了2023年，高端啤酒市场终于迎来了全面爆发。
数据证明一切，国内啤酒行业五大巨头，在2023年的年度报告中均不约而同地揭示了一个显著趋势：中高端啤酒市场产品已成为推动国内啤酒市场营收增长的核心力量，其增长势头之强劲、市场潜力之巨大，令人瞩目。
从华润啤酒推出的“醴”系列，到青岛啤酒深化实施的“主品牌+第二品牌”战略，再到燕京啤酒打造的U8大单品并积极布局高端市场，这些举措无不体现了行业对高端市场的深刻洞察与坚定投入。
一直以来，青岛啤酒坚定执行“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒全国性第二品牌”的品牌战略，通过精准捕捉消费者日益多样化的需求，不断优化并丰富其产品线，同时在高端和超高端市场迅速而有力地布局。这种对市场动态的敏锐捕捉和快速响应，正是青岛啤酒稳固其行业领先地位的法宝。2023年，青岛啤酒实现营业收入339.4亿元，同比增长5.5%；实现归属于上市公司股东的净利润42.7亿元，同比增长15%，营收净利更上层楼再“攀高”。
其实，自2013年我国啤酒行业的总产量及销量攀至历史巅峰之后，行业便悄然进入了存量竞争的崭新时代。在接下来的七年漫长岁月中，啤酒产量历经了一路的下滑，而行业的集中度却在逆境中持续提升。拿什么捅破“天花板”，各家给出的答案都是向“高”而行。
在此赋能下，行业迎来了价格上调、产品升级、品牌升级等一连串的变革。从产品档次的细分，到销售区域的重新划分，啤酒行业“五巨头”带动中国啤酒高端市场快速成熟，摆脱低价竞争的泥潭，啤酒行业也向着更加健康、可持续的方向发展。
根据国家统计局数据显示，2023年，国内啤酒市场呈现消费波动较大的状况，啤酒行业规模以上企业全年实现产量3,555.5万千升，同比增长0.3%。在这个新的竞争阶段，要保持持续领跑行业，考验的是企业的品牌力、创新力与渠道力。毕竟不是每家企业都能接受这“泼天富贵”。华润啤酒、青岛啤酒通过持续进化，精益求精，在高端化的道路上走得更远、更稳。
从财报数据来看，2023年青岛啤酒增长有速度，更有质量。加快落地了青岛啤酒主品牌“1+1+1+2+N”产品组合发展，加速打造主力大单品、加快落地青岛啤酒主品牌“1+1+1+2+N”产品组合发展，优化产品结构升级，加速打造主力大单品、高端生鲜及超高端明星产品，实现全系列多渠道产品覆盖，巩固提升了公司在中高端市场的竞争优势。
比如，青岛经典、青岛白啤等啤酒产品持续快速增长，全新推出的青岛啤酒1升精品原浆、1升水晶纯生高端生鲜产品，以“新鲜直送”模式满足了消费者对生鲜啤酒的需求，带动了产品结构的不断提升。
在高端化浪潮下，青岛啤酒盈利能力持续提升的确定性不断提高，继续受益于产品结构升级和经营效率提升，不断释放利润弹性。2023年，青岛啤酒主品牌共实现产品销量456万千升，同比增长2.7%；其中：中高端以上产品实现销量324万千升，同比增长10.5%。
得益于在产品、品牌、渠道上构建了坚实的基石，在以创新为代表的企业基因指导下，青岛啤酒不断实现自我优化。在这个过程中，也为企业自身提供了更多的市场机会和盈利空间，有更多的资源和精力去投入到产品创新和市场拓展中。
以变应变
在物质极大丰富的今天，人们不再满足于单一、同质化的产品，而是更加注重产品的品质和独特性。尤其是随着酒水走向新一代消费者的步伐加快转变，中年轻消费群体逐渐成为消费主力，啤酒消费出现了个性化、多元化的特征，为精酿啤酒等单价更高的啤酒品类的流行奠定了需求侧基础。
“以变应变”成为行业共识，全面丰富提升品牌的年轻化、时尚化内涵，各大啤酒企业都在“放大招”，通过丰富产品组合、口味组合、品牌组合满足新市场、新场景、新需求。华润、青岛、燕京啤酒也在洞察年轻人的生活方式，并反映到啤酒产品的研发、品牌传播和终端服务上。
关注青岛啤酒，也是资本市场关注啤酒消费市场的“潜望镜”。作为百年品牌，青岛啤酒不只是产品高端化“一招鲜”，其仍能紧跟潮流，将悠久的品牌文化与流行元素相结合，避免了品牌老化的问题，进一步扩大品牌的影响范围。而且，通过场景创新，成功塑造了体验新高地。
2023年，青岛啤酒借助青岛啤酒百廿华诞，聚焦资源强化传播推广，以“体育营销+音乐营销+体验营销”为主线开展系列营销活动，创新推进品牌推广和消费者体验，深化和扩展品牌与消费者之间的联接，全面升级品牌沉浸式体验模式，持续提升品牌影响力。
除了营销边界不断拓宽，场景打造更加细分化之外，青岛啤酒也是“城会玩”的代表，加速布局了TSINGTAO 1903青岛啤酒以及青岛啤酒时光海岸精酿啤酒花园，不仅提升了青岛啤酒品牌的知名度和美誉度，也为年轻消费者提供沉浸式的高端啤酒消费场景。
在理性繁荣的时代背景下，青岛啤酒以其独特的战略眼光和市场洞察力，稳健而坚定地拾级而上，充分展现了品牌的张力与活力。目前，青岛啤酒已形成了包含一世传奇、百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、桶装原浆啤酒、皮尔森、IPA精酿在内的高端产品矩阵，拥有啤酒行业内唯一的国家级重点实验室（“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室）。
2023年，青岛啤酒还加快规模化、智能化、绿色化工厂建设，年产100万千升高端特色啤酒生产基地、100万千升纯生啤酒生产基地、25万吨高端麦芽原料基地等项目相继启动建设，为筑牢魅力感知质量根基提供坚实基础。
顺势而为，更广泛地和消费者共情，青岛啤酒正被世界重新认识，也引领中国啤酒行业迈向一个品质更高的新时代。
