鮰鱼鲜美，却并不好做，曾经风靡湖北的佳肴，伴随“鮰鱼大王”的前辈们相继老去，这一门传统手艺险些失传。
为寻回记忆里的美味，第四代鮰鱼大王孙昌弼大师传承人甘泉将鮰归第二家店开到了阳逻经济开发区余泊大道8号，让健康生态食材鮰归故里，也让爱鱼的人文情怀鮰归舌尖。
从武汉市区出发，仅半小时就可到达【鮰归】位于阳逻的第二家店。
靠着长江的武汉人，独爱吃鱼。在千万人口的武汉，更有几百万懂鱼的食客。
鮰鱼被称为长江三鲜之一，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，是一般长江无鳞鱼无与伦比的鱼，苏东坡曾称它“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”鮰鱼，无疑是武汉人的最爱。
古法红烧鮰鱼
红烧鮰鱼选料4斤左右，烧出的鱼汁汤净味纯。烧鱼用的水也是用3斤以上黄孝鸡特制的鸡汤，三次换火、三次加油、三次调味。做出的鮰鱼透味而不老，晶亮透明，入口爽而不油不腻。
生态鮰鱼汤
文火慢煮，鮰鱼肉嫩滑Q弹，鱼肚浸在浓汤里，白如雪花，嫩如春芽，粘而不腻，松软香甜，入口即化，易于吸收，餐前喝上一碗养生又养胃。
小米鮰鱼肚
小米鮰鱼肚称其“金肚”一点都不为过。用杂粮小米搭配鱼肚熬制，味鲜质浓，秋天来一碗，养胃又益气。
桂花红烧肉
外皮酥烂入味，包裹肥瘦相宜的五花肉，肥而不腻， 入口即化。又加上桂花有清香甜口的味道，令人欲罢不能。
