爱吃这种下饭神奇的要注意了

爱吃这种下饭神奇的要注意了
2024年10月20日 20:01 云南日报
【#爱吃这种下饭神奇的要注意了# 】​云南大学附属医院临床营养科的副主任营养医师牟波在采访中表示:亚硝酸盐认为是有一定的致癌性,特别是暴腌的腌菜,就是在才开始腌两天我们就拿来吃的这种腌菜,它的亚硝酸盐含量是特别高的,那么腌制的时间久了它的亚硝酸盐会少一点,相对安全一些。

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