【北京:采摘新宠 酸酸甜甜就是它】树莓,也叫“覆盆子”,被人们称为“黄金水果”,也赞誉它为“红宝石”。到底它有哪些“内涵”呢?不如...让它做个自我介绍吧!你好,我是树莓。在我火红的外表下,具有丰富的营养内涵。我含有:多种维生素、矿物质和有机酸类:可防止视网膜的氧化、加快新陈代谢、有益心脑血管健康。烯酮素:可加速脂肪代谢燃烧,具有一定的减肥功效。黄酮类物质:一定抗氧化能力,缓解皮肤衰老,同时促进皮肤细胞新陈代谢及细胞再生,有助于美容养颜植物SOD(超氧化物歧化酶):可清除氧自由基,较强抗氧化作用,提高免疫力是不是心动得想尝一口?巧了,现在正是树莓采摘季,小编先替您品鉴一波。小编品尝感受:“果肉饱满,吃到嘴里,有一种爆浆的口感,还有一股很独特的清香味儿”到底是什么样的种植环境,能种出如此美味的树莓?这就带您去看看!【种植环境】 这片树莓种植地有40亩,采用有机生产方式进行栽培管理。用了5年时间进行土壤改良,主要通过施有机肥、生物菌剂,同时进行太阳能养地处理,土壤质地疏松,团粒性结构好,养分均衡,有益菌群丰富,非常适合树莓的有机栽培。热心专家温馨提示:绝大多数人都洗错啦!吃前我再教教您怎么清洗。洗对事半功倍,洗错营养白废。【清洗方法】树莓这种水果特别娇气,摘完后清洗的话,一定不要用力揉搓。建议用流水来冲洗,把表面的灰尘洗掉就可以吃了。不建议泡太久,是为了避免细胞吸水膨胀破裂,进而损失营养。温馨提示:错过了鲜食采摘季那也没关系,我们有一大波树莓产品推荐给您。【加工产品】为延长供应时间,除了树莓鲜果,还开发了一系列树莓加工产品,用来弥补非树莓鲜食季节的空缺:速冻鲜果,树莓采采摘后人工挑选果实饱满,无破损的鲜果,尽快速冻,再冷冻储藏,随时销售或作为后续的加工原料储备。树莓汁,包括用树莓冷冻果加工的树莓汁和鲜榨树莓汁;为了更好口感,加工时加入一定比例的苹果汁与之混合,既可以丰富入口层次,也可以降低树莓汁酸度,冰镇后饮用,味道更佳;树莓酒及一系列树莓产品。以上咱们已经了解了树莓的营养价值、种植条件、清洗方法、加工产品,这回终于可以坐下来讲讲怎么吃树莓可以美味加倍了~【吃法推荐】(1)直接蘸蜂蜜吃(2)搭配蓝莓、黑莓、葡萄等水果,加上麦片,混合在酸奶当中拌着吃,把它当作早餐,简直营养又美味!树莓的营养价值这么高,加工产品这么丰富,欢迎大家继续探索它的更多美味吃法!有时间可以来园区品尝新鲜树莓的绝佳口感,现在正值成熟期,从8月开始持续到10月底。(供稿:北京市农业农村宣传中心)