快道探店丨舌尖上的麻辣主题餐厅“秘辣”

快道探店丨舌尖上的麻辣主题餐厅“秘辣”
2017年07月14日 14:28 快道KuaiDao

近日,快道加盟经纪服务平台再迎优质品牌——秘辣餐饮入驻。目前秘辣在全国拥有十多家门店,在麻辣餐饮市场竞争激烈的今天,秘辣还能做到每家门店每日客流爆满,很多加盟者想知道吸引力到底在哪。带着大家的这些想法,我们走访了秘辣慈云寺店。

▲秘辣慈云寺店

“用心,是我们对消费者和加盟者的态度”

和负责人交谈得知,秘辣所使用的小龙虾肉质紧实、鲜活,供应商是在全国实地考察后用心筛选出来的。经认真洗涮高温油杀菌后制作,保留小龙虾的鲜味,再辅以30多种精心调制的调料,最终呈现麻而至醇、辣而独到的口感。

▲秘辣小龙虾必须满足规格

“勤进快销”的食材保障,独家配制的秘方,秘辣的经营心得就是“用心”二字。“好的食材、口味塑造好的口碑,好的口碑是对加盟者的隐形帮助,是对消费者的负责。无论是对加盟者还是消费者,这都是我们的态度。”秘辣负责人表示。

▲晚上7点不到已经坐满人

▲门口待位

加盟秘辣=加盟一个完善的餐饮系统

在全程把关食品安全的同时秘辣对市场也有着深刻的认知。目前餐饮行业年销售额盈利额大,年增长率持续上升,市场需求大,利润高,非常适合加盟。而加盟秘辣=加盟一个完善的餐饮系统:菜品配方及厨师培训;前厅后厨管理;从菜单、餐具、工服、外卖包装到音乐、室内装饰都有一套标准化的VI系统设计;统一线上线下宣传推广,优惠促销活动,秘辣线上平台统一接单统一调配,加盟者坐等订单即可……

在后端运营上,秘辣会不断升级服务,研发新的菜品,创新营销手法以及提升广告设计等。加盟不是合作的终止,而是服务的开始。

▲注重细节,不断优化服务

“快连优” 为加盟者提升利润空间

“快”是指沟通联络快、送货快,保障小龙虾品质;“连”是集众门店优势与供应商议价,降低成本;“优”即为加盟商和消费者提供优质贴心的服务。秘辣的“快连优”服务在从加盟者角度出发的同时,也保障消费者的消费利益。

▲秘辣助力京东618

此外,麻辣符合大众口味,重复点单率高;线上外卖模式下大幅缩减房租、人力成本,盈利空间高;加盟前后有全套支持,加盟者不需有高深的烹饪技巧等,这些都是秘辣的核心竞争力。

▲小龙虾以及海鲜船

快道加盟经纪服务平台为创业者精心筛选优质品牌项目,实现项目匹配。此次和秘辣的合作,正是为了将好的品牌拓展到其他城市,帮加盟者匹配适合的项目。通过走访,对秘辣的运营态度、加盟体系以及加盟优势等有了更进一步的了解。快道和秘辣的合作对优质品牌的下沉、对加盟者选择合适项目都是一个推进。

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