近日，国务院印发《空气质量持续改善行动计划》，其中挥发性有机物（VOCs）有关减排多次被提及。在我国大气污染治理领域，VOCs治理是薄弱环节，从新发布的《行动计划》可看出，国家对其防治工作的重视正在不断加深。在日常生活中，餐饮油烟大多以气体形式排放，主要成分是VOCs和可吸入悬浮颗粒物等。在每年有关环境类投诉及大气环境投诉中，关于油烟污染的投诉比例很高，急需进行治理。
目前，很多城市居民小区或餐馆的厨房烟气是经烟道抽吸至楼顶，未经过任何净化处理，直排到大气中，特别是老式居民楼，厨房油烟通过抽油烟机从厨房墙壁直排到大气中。尚风科技研发的厨房烟气集中治理方案，采用智能清洗技术，通过远程智能控制系统根据厨房烟气排放量，同步启动净化量相匹配的净化单元，在非厨房净化时间的净化单元，利用空闲时间对空气进行净化，降低运营维护成本。
