如果要问什么品类是近两年水饮类目中最耀眼的那一个?那毫无疑问就是无糖茶。
无糖茶产品近两年来持续爆发,根据数据统计,2023年水饮整体大盘增长6%,其中整个即饮茶类目增长19%,而无糖茶增长110%实现了翻倍。
然而随着入局者的增多,无糖茶饮市场同质化、创新性不足等问题也越来越凸显。
围绕“茶”本身,做好核心竞争力和差异化,无疑将成为行业破局之道。
而今年出现的一款无糖茶新品就给人眼前一亮的感觉,这便是“茶的传人”。
独创的锤纹瓶型,如同纸张一般的瓶标质感,带来一瓶“珍贵手作”的精品无糖茶;“闽南人的铁观音”、“云南人的普洱茶”,又传递出一种差异化的质朴感和亲切感,该产品一经面世,便迅速吸引市场的关注。
而近日,“茶的传人”在实际销量和市场反馈上取得的亮眼成绩更是为行业所称赞。
熟悉电商的朋友都知道,天猫V榜是由中国电商平台天猫推出的一个商品推荐榜单。
这个榜单通过大数据分析、消费者评价以及专家测评,筛选出各个品类中较受欢迎、高性价比和用户好评度较高的产品,可以帮助消费者更便捷地找到高质量的商品,也是我们进行品牌研究中经常参考的一个权威榜单。
在近期发布的天猫茶饮V榜中,“茶的传人”在用户偏好、成交金额、好评率、品牌热度等多维度脱颖而出,登顶榜一,直观反映出该产品的受欢迎程度和消费者满意度。
同时我们也发现消费者普遍反馈产品茶香浓郁、口味甘甜,不少喝过的消费者都表示会持续回购。
翻阅小红书笔记,我们也发现消费者对于“茶的传人”的评价普遍为包装很有质感,口感清爽,宛如现泡,可见“茶的传人”在社交平台上也大量吸粉。
我们知道营销学中有一个知名的USP理论,即“独特销售卖点”(Unique Selling Proposition),这是20世纪60年代由广告界著名人物罗瑟·瑞夫斯(Rosser Reeves)提出的一种市场营销理论。
USP理论强调,每一个品牌或产品都应该有一个明确的、独特的卖点,这个卖点必须是消费者无法从其他竞争对手的产品中获得的。
“茶的传人”成功的核心点就在于打造了非常明确的卖点,使得整个产品在打造上显得既有匠心又有巧思。
在整个行业还停留在无糖化这个层面的时候,“茶的传人”将茶的内核通过产品进一步做出了表达,主张还原中国茶原生态的本味和茶香,让产品回归中国茶的质朴本真,而这也形成了产品差异化的卖点。
我们或许可以用“自然”、“质朴”和“创新”三个关键词进行进一步拆解。
自然
一强调“自然”。
所谓自然是指遵循自然,选用好茶的原产地,给消费者以自然本味,天然茶香。
如闽南人的铁观音产品选取北纬30度黄金产茶带,来自茶乡安溪的千年好茶—铁观音;而云南人的普洱茶产品则选取澜沧江上游滇西高原峡谷的茶树。好的原产地为打造精品茶奠定良好基础。
质朴
二强调“质朴”。讲究传承中国茶文化的质朴心。
“茶的传人”合作在地茶农,与当地超50年种茶经验的茶农合作,沿袭近百年制茶历史印记,传承三代以上的制茶技术。
可以说,“茶的传人”的醇香自然,源自一代又一代华夏茶农“一辈子一件事”的质朴情怀。
质朴的除了情怀,还有传统工艺。白天采青,晚上摇青,四摇四凉,四烘四揉,12道工序,连续30多个小时最终才呈现出铁观音的独特香韵。
而普洱茶则遵循自然农法,历经50天的渥堆发酵和数次翻堆,才能沉淀出茶叶中丰富内质的醇厚力量。
创新
三强调“创新”。
传统文化的传承自然少不了现代研发的加持,而这都源自于康师傅茶研院在产品研发上的初心。
康师傅茶研院追求通过深度研究和创新,不断提升传统茶饮的品质和文化价值,助推未来全球茶饮品的发展方向。
此次聚焦于茶叶的原产地、种植工艺、制作工艺等方面,致力于打造出的具有独特风味和高品质的“茶的传人”,势必将加速了整个行业的升级。
从产地到产品,完成了一套完整的“茶的传人”的叙事,造就了“茶的传人”差异化的打法,而这样的巧思和品牌叙事,在整个无糖茶市场都独树一帜。
“流水前波让后波”,“江山代有才人出”。在市场竞争激烈的无糖茶类目中,“茶的传人”不仅凭借创新设计和独特卖点迅速赢得了消费者的喜爱,还通过深挖中国茶文化的精髓,以自然、质朴、创新为核心,重新定义了精品茶饮,展现了中国茶文化在现代背景下的无限可能。
随着康师傅茶研院的持续投入和研发,“茶的传人”将继续引领健康饮品的新潮流,传承并创新中华茶文化,为消费者带来更丰富的茶饮体验。
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