怀化：从任务清单到餐桌实景，营养健康场所建设走深走实

红网时刻新闻10月26日讯（通讯员肖焙丽）怀化市高度重视居民营养健康工作，将营养健康场所建设纳入《怀化市贯彻落实湖南省人均预期寿命提升行动计划（2024—2027年）任务分解表》统筹推进。市卫生健康委主动担当、牵头推动，联合相关部门以食堂为切入口，把营养健康服务送到群众身边，推动营养健康场所建设从任务部署走向日常餐桌。

围绕任务落地，市卫生健康委着力构建部门协同的工作推进机制。5月21日，联合市市场监管局、市机关事务局、市教育局下发《关于在全市行政机关事业单位推进营养健康食堂建设工作的通知》，并召开座谈会部署推进。8月，联合市市场监管局开展食品安全、营养健康膳食、生活饮用水培训，采取“主会场＋分会场”形式覆盖300余人次，提升食品安全执法人员和管理人员营养健康服务能力。同时，结合全民营养周、5·20中国学生营养日等节点，开展健康科普宣传和义诊咨询，推动营养健康知识进机关、进医院、进学校、进社区，逐步形成共建共享的建设氛围。

随着建设工作推进，建设成效由点及面拓展。湖南医药学院第一附属医院成立营养健康小组，加大投入改造就餐环境，设置营养健康角，张贴减盐减油减糖宣传海报，餐食注明食品营养标识，推行“一菜一换”提醒；湖南医药学院总医院、市妇幼保健院同步加强营养健康角建设，配置体重计、血压计，公示带量食谱，积极参加营养指导员培训考核；各县市区结合实际推进营养健康食堂建设，从环境改造到供餐优化，从标识提醒到人员培训，营养健康要求逐步嵌入采购、配餐、供餐和就餐全过程，群众逐步从“凭口味选菜”向“看标识、讲搭配”转变。下一步，市卫生健康委将继续强化部门协同和业务指导，发挥示范场所带动作用，扩大营养健康场所覆盖面，完善营养标识、人员培训和供餐指导，让更多群众在就餐场景中看得见标识、读得懂营养、选得对菜品，感受到营养健康建设带来的实实在在的变化。

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