【#原来酸嘢早在2000多年前就存在了#】#广西限定美食已上线#在广西有这样一种食物，即使不写招牌、没有名头，广西人也会不由自主向它靠近，这种神奇的食物就是酸嘢。“嘢”就是东西的意思，广西的酸嘢摊一直流传着一句经典名言：英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊，但真相是——英雄也难过酸嘢摊。据传，当年秦始皇下令修建灵渠期间，外省的工匠和厨师把泡菜工艺带进了广西，广西的先民们结合当地饮食习惯，挖掘出了不同的腌制方式，逐渐形成了如今广西特有的酸嘢制作工艺。这个说法由于缺乏史料记载，无法求证。但广西博物馆馆藏一个在桂林恭城出土的南朝酸坛子陶器，与现代的酸坛子一模一样，说明早在1600年前的南朝，广西人就爱吃酸嘢了。中国历史上最负盛名的旅游大V徐霞客在《粤西游记》中，也记录下他游历广西河池时，吃到当地腌芹菜的经历。#三月三必吃美食#（来源：当代广西）
