盆菜看似大杂烩，却带着仪式和讲究，用材马虎不得，步骤省不得，从选材到上桌，没有经验丰富的老手掌勺，没有6个小时的精工细作，真难成就一道色味俱佳的盆菜。
荟萃名贵食材
品珍中餐厅推出的如意聚荟盆，包括了南美大虾、名贵辽参、元宝瑶柱、大连鲜鲍等辅以西兰花、精选冬菇等蔬菜和秘制鲍汁，凝聚了品珍中餐厅厨师多年来对各地食材的心得。
名厨主理
品珍中餐厅中餐行政总厨曾师傅对盆菜有着自己不同的见解，他烧制的盆菜不仅融合南昌本地人的口味需求，更是创意十足。一盘味道层次不穷的盆菜无论是摆盘或是本身食材的鲜香都让人垂涎欲滴。
历经反复烹饪
从西兰花到鱼丸烧鸭，直至辽参鲍鱼，分门别类，清洗烹饪。清淡的萝卜铺于底层，口味浓重的海鲜、肉类逐层铺上，既尊重几何原理，又符合美食逻辑，最后浇上滋味浓郁的鲍汁。
团圆盆菜（需至少提前1天预订）
￥588
订单满150元使用
南美大虾 8只
大连鲜鲍 8只
甘香蚝豉 8只
玫瑰豉油鸡 8件
滋味鹅掌 3只
元宝瑶柱 6颗
名贵辽参 3条
西施萝卜 8件
黄金支竹 0.15kg
碧绿西兰花 8件
精选冬菇 6件
有机娃娃菜 0.25kg
￥288
订单满350元使用
南美大虾 8只
滋味鹅掌 3只
甘香蚝豉 8只
农家猪手 6件
古法烧鸭 8件
走地白切鸡 8件
初生鹌鹑蛋 8只
西施萝卜 8件
黄金支竹 0.15kg
碧绿西兰花 8件
精选冬菇 6件
有机娃娃菜0.25kg
预订请致电：0791-8222 8888转品珍中餐厅
头条号入驻
南昌富力万达嘉华酒店
南昌万达嘉华酒店地处红谷滩新区核心。酒店拥有298间舒适的客房以及1200㎡无柱式大宴会厅。
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