2026年1月15日，西贝创始人贾国龙在朋友圈发出的一篇长文，西贝的“败退”成为了定局。
贾国龙在朋友圈的那篇长文，字里行间透着悲壮与愤怒，像是一份战败书：关闭102家门店，这不是一次普通的业务收编，而是西贝三分之一的门店、4000名员工的离场。自舆论危机爆发以来，西贝没有一家门店实现盈利，累计亏损已超过5亿元。
这不仅是商业策略的失误，更是一场深层的价值观博弈。在这场博弈中，我们看到了华与华所代表的“兵家之术”与商业本质中“道家之理”的剧烈冲撞。
西贝的这次的失败在于：它拥有最锋利的“矛”（营销兵法），却弄丢了最根本的“盾”（顺应自然）。
兵家之“诡道”：华与华与西贝失败的公关策略
公开资料显示，西贝在与咨询团队华与华合作的十年间（约2013年-2023年），累计支付的咨询费用超过6000万元人民币。而这一次华与华的公关堪称失败。
华与华在业内的标签是“兵法家”，推崇《孙子兵法》。兵法讲究“兵者，诡道也”，核心在于“攻占”——攻占市场、攻占心智。
在西贝的崛起之路上，这套“术”是有效的。通过超级符号（I ❤️ 莜）的视觉轰炸，通过不断更名定位的战略机动，西贝像一支纪律严明的军队，攻城略地。
然而，当罗永浩发出那条吐槽微博时，西贝内部那套基于“兵家”逻辑的防御机制——或者用贾国龙的话说，“免疫系统”——被错误地激活了。
这就是“术”的局限性：兵法思维容易将“异见者”异化为“敌军”。
医学上有一种现象叫“细胞因子风暴”，指人体免疫系统在对抗病毒时反应过度，不分敌我地攻击自身器官。西贝的危机公关正是如此。
他们将罗永浩定义为“来犯之敌”、“网络黑社会”。在战术上采用兵家之“诡道”。明知是预制菜，却试图用“工艺”、“急冻锁鲜”等公关话术（诡辩）来混淆视听，试图在定义权上战胜对手。虽然在法理上占了优势，因为按严格的逻辑来说西贝确实不是预制菜，但他们却忘记了西贝面对和服务的是消费者，西贝需要理解的是消费者心中约定俗称的预制菜概念而非高高在上的某几款条文解释的预制菜概念。
于是他们采取了兵家式的自卫反击：扬言起诉罗永浩，试图用法律武器进行“火力压制”。
这种“以战止战”的刚性对抗，在战场上或许能赢，但在服务业，这却是自杀。因为在商业的“道”中，顾客不是敌人，而是水。
“兵强则灭，木强则折。”西贝太想赢了，太迷信“术”的力量，结果硬生生把一次普通的客诉，打成了一场消耗5个亿的歼灭战，结果是最后歼灭的却是自己。
二、道家之“复盘”：假如西贝懂得“处下”
如果我们将时光倒流，假设主导西贝决策的不是激进的兵法，而是老子的道家思想，这场危机的走向本该如何？
道家讲“反者道之动，弱者道之用”。在危机面前，示弱不是输，而是为了保全。
1. 关于承诺：守信即顺道
西贝曾立下赫赫誓言：“不好吃不要钱”。这不仅仅是一句广告，它是西贝与消费者之间建立的“契约之道”。
兵家思维：罗永浩是找茬的，给他免单就是承认我输了，会引发连锁反应，必须寸土不让。
道家解法：既然承诺了，就执行。那么当罗永浩觉得不好吃，最符合“道”的做法就是：立刻、全额、无条件免单。不要去争辩他的动机，不要去争辩馒头是否值29元。这不叫输，这叫“顺势”。顺应自己立下的规矩，顺应消费者的感受。老子云：“夫唯不争，故天下莫能与之争。” 当你甚至愿意给一个“挑刺”的大V免单时，你不仅瞬间就能化解罗永浩雷霆万钧的攻势，并向天下昭示西贝的“信”。
2. 关于预制菜：去伪即归真
此次危机的核心爆点，在于“预制菜卖出天价”。
兵家思维（诡道）：兵不厌诈，用概念包装掩盖真相。利用信息差，包装概念，把工业品包装成“匠心手作”，追求高溢价。这是“术”的极致运用，但违背了真实的原则。
道家解法（自然）：“信言不美，美言不信。”承认工业化的必然性。道家讲究“见素抱朴”。如果贾国龙能坦诚地说：“为了在全国几百家店通过‘715’的高强度运转还能保证出餐速度，我们确实使用了预制技术，牺牲了锅气。”真诚是所有套路的解药。消费者反感的不是预制菜，而是“违背自然规律”的欺骗，你明明是机器生产的，却要假装是妈妈的手艺。实事求是，回归真实的“道”，或许会损失溢价，但能保住信任。
3. 关于定价：知止不殆
西贝的疯狂扩张和高定价（29元馒头），源于贾国龙“开十万家店”的执念。
兵家思路：追求极速扩张，掠夺市场份额。
道家警示：“知足不辱，知止不殆”。不知道满足，就会招致屈辱；不知道停止，就会陷入危险。西贝在经济下行、消费降级的时代，依然逆势涨价、疯狂开店，这是典型的“不知止”。 如果西贝懂道，早在几年前就该明白，违背市场购买力自然规律的“高价快餐”，注定是*“飘风不终朝”（狂风刮不了一早上），不可长久。
三、术与道的分野：“术”能赢一时，“道”方能久存
最后，我们需要对这两个思想体系在商业上的应用做一个深度的扩展对比。
兵家之法，是“有为之法”。它强调主观能动性，强调通过计谋、策略、组织力去改造环境，去“教育市场”。贾国龙是这一派的典型信徒。他相信意志力，相信“715”能战胜生理疲劳，相信只要策略对，馒头就能卖到29元。 这种思维在企业初创期（草莽时代）极为有效，因为它能凝聚力量，刺穿混沌。
道家之理，是“无为而治”。这里的无为，不是什么都不做，而是不妄为。是不违背客观规律去强行做事。
尊重规律：东西不好吃顾客会骂，这是规律；经济下行大家没钱，这也是规律。
顺水推舟：既然时代变了，消费者变了，企业就要像水一样，改变自己的形状去适应容器，而不是试图把容器（市场）敲碎来适应自己。
西贝的失败，是一次典型的“以术御道”的翻车。 他们用精妙绝伦的兵法（营销术），试图掩盖违背自然规律（性价比低、预制冒充现做）的事实。
102家店的倒闭，是“道”对“术”的一次残酷惩罚。
它告诉所有的企业家：你可以用兵法赢下一场战役，甚至可以赢下罗永浩。但你赢不了“道”。 因为道，就是人心，就是常识，就是那个最朴素的道理——真诚待客，童叟无欺。
无论今晚十点贾国龙怎么折腾，其实贾国龙早已输了。
输在他以为自己在打仗，但是他忘了，他其实是在做饭。
