北京福楼法餐厅是主做法国菜的餐厅。福楼是法国餐饮界的领军者,全球拥有300多家餐厅。
福楼法餐22年前从巴黎进驻北京,在中国的提供顶尖服务设施品牌活动的法餐集团。
福楼北京总部位于朝阳区霄云路18号,进餐厅左边是一个绿植笼拥的小院子,这里经常举办庭院婚礼或者品牌活动。
推开小院子的铁栅栏是充欧式情调的露天阳台,天气好阳光灿烂,微风吹拂,靠着透气的藤椅喝着冰凉的啤酒,那种悠然自在真是美好。
下沉区四周是雕花和线条做工考究的法式廊柱,廊柱顶时尚高雅的新型折叠天幕是馨宁居休闲家具为其量身定制的。
坐在线条明快的藤椅喝法国大支1664啤酒、还有一些前菜“露杰”鹅肝批、低温冰岛鳕鱼配根芹泥、杏仁鲜贝奶汁等等。
主菜澳洲安格斯肉眼牛排配土豆泥,肉7成熟,软嫩度恰好,牛肉质地不错,咀嚼起来满口沁香。
甜品是椰子慕斯,造型蛮好看,另配一块橄榄形雪糕。
餐前面包→前菜→汤→主菜→甜品,另佐葡萄酒,以及饮料和热茶,满讲究和正式,一顿法餐下来大体感觉还不错。
切忌进餐速度过快,大口吞咽食物不仅影响健康,也是失礼的表现。
福楼号称北京唯一传统法餐,室内餐厅具有明显的新派艺术风格,气势恢宏,豪华舒适,贵族式高贵典雅气质突出。
现在疫情之下,这番风景还是非常难得的。
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