近日，徐州之夜提档升级
盛装归来
与璀璨灯火相拥
体验大汉不夜城的婉转柔情
不要门票的徐州之夜
逛起来简直太香啦！
徐州之夜在开街之际推出伏羊宴
荟萃各地羊肉美食
烤全羊的盛宴
当然要呼朋唤友一起来享受
徐州之夜喝酒吃肉看表演
一起来嗨吧
新疆地道的烤羊肉做法
在馕坑里烤，炭火在馕坑里燃烧
烤肉挂在囊壁上摇摇晃晃
羊肉串在火焰的炙烤下，油滴摇摇欲坠
馕坑考出来的羊肉
外脆里嫩，味美可口
羊肉的香气在囊坑内和碳火的味道相融
鲜嫩多汁的羊肉
和孜然的香气让人回味无穷
一定要来徐州之夜，尝一尝西瓜烤肉
西瓜汁的甘甜搭配羊肉的鲜美
在新疆难得一见的美食
来徐州之夜就能体验到
除了烤羊肉
还有豪华架子烤肉、徐州本地烤羊肉串等
一起来徐州之夜
体验更多烤羊肉美食吧
徐州之夜引入正宗的地方特色美食
甘肃东乡手抓羊肉、新疆库麦琪、老北京涮羊肉
口味独特、味道鲜美
“临夏人待客，无手抓不成席。"
隶属甘肃临夏的东乡手抓羊肉
以整只煮熟，不同部位分别上盘待客
手抓羊肉是西北淳朴民族豪爽的待客美食
肉质细腻、口味醇香
来徐州之夜一定不要错过
老北京涮羊肉以清汤打底
最朴素的做法，
保持了羊肉最醇厚的味道
不论你是喜欢“文涮”还是“武涮”
薄薄的羊肉片放进滚烫的锅里，
羊肉一秒即熟，入口鲜嫩多汁
库麦琪是新疆和田维吾尔民族
在沙漠特殊的环境下创造的一种高营养食品
俗称“沙漠烤饼”
将羊肉及佐料混合，用两张面皮覆盖
通过特殊的烤制成一种独特的美味
食用时用刀平均切成三角小块，分而食之
都说“入伏一碗羊肉汤，
不用神仙开药方！”
一人一碗羊肉汤
是徐州人三伏天的日常
徐州之夜的羊肉汤引入了
陕西水盆羊肉和新疆的缸缸肉
水盆羊肉是关中地区的美食
因其在农历六月上市供应
亦有“六月鲜”之称
水盆羊肉特点是肥而不腻
以羊脯肉为主
食用时通常搭配烧饼或白白吉馍
肉烂汤清，清醇可口，别具风味
鲜到全身毛孔都舒坦了
缸缸肉是新疆特色小吃
每个缸子中只放一块肉
两三块胡萝卜
再放几颗红枣、枸杞
把缸子盖往上一盖，慢火去炖
缸子肉中的羊肉选择很讲究
要肥瘦相间
这样缸子肉才能肉嫩汤鲜
口感丰富
徐州之夜还有更多的羊肉相关美食
羊肉抓饭、羊肉烤包子、羊肉拌面
红柳烤肉、西安粉蒸羊肉、羊肉粉
... ...
等你来徐州之夜解锁吧！
