大赛点亮人生，技能成就梦想。10月22日至24日，2024全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛成功举办。江苏代表队在比赛中表现出色，分别获得中餐服务一等奖、西餐服务三等奖、前厅接待服务和客房服务优秀奖。不仅在四顶桂冠中摘取其一，更充分展现了我省星级旅游饭店服务人员的精神风貌和职业风采。
此次竞赛由文化和旅游部、中华全国总工会、共青团中央、全国妇联共同主办，设置了前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个实操比赛项目以及团体风采展示、理论测试项目，同往年相比增加了外宾接待、中餐主题设计、客房“迎宾致意品”设计等，旨在激励星级旅游饭店行业弘扬工匠精神，提升从业人员服务技能和行业服务质量，更好满足人民群众美好生活的向往。
全国31支代表队的124位选手相聚长沙同台竞技。金陵饭店赵骏（前厅接待服务）、潘志鹏（客房服务），常州江南环球港邮轮酒店张樱（中餐服务）和常州奥体明都国际饭店王佳怡（西餐服务）四位选手通过市赛、省赛、集训测试等多次选拔，最终代表江苏参赛。
赛场上娴熟精湛的服务技能展现，离不开日常工作中积累的丰富经验，与科学、周密的集训方案。赛前，省文化和旅游厅相关业务处室联合南京旅游职业学院共同制定集训计划，邀请专家指导、组织封闭训练，强化实战演练。
在1个月的集训中，教练们认真研究竞赛技术文件和评分表，指导参赛选手围绕操作技能、服务仪态等进行针对性训练，切实增强选手服务的流畅度、精准度；针对前厅、客房、餐饮等专题，教练们督促选手每日做题巩固、强化记忆，保证比赛时理论测试题目不失分。同时，教练根据每位选手的技能水平、心理状况做个性化集训方案，让每一位选手能够在赛场上展示江苏星级饭店的最佳服务风貌。
懂时政、会英语、有审美，能一次性托稳10个红酒杯，会叠20多种口布花，还要动作流畅仪态佳……一名优秀的旅游饭店服务人员掌握的技能点远不止这些。本次参赛的中餐服务选手张樱与西餐服务选手王佳怡均来自常州，她们以淡定优雅的微笑服务、全面专业的知识储备、娴熟精准的服务技能，给评委留下了深刻的印象，最终分别荣获一等奖与三等奖。
客房服务选手潘志鹏动作利落如行云流水，深刻展现力量与技巧的巧妙融合，现场观摩的观众不禁纷纷点赞。前厅接待服务选手赵骏，以高效快速地完成客人入住登记，礼貌幽默的谈吐，以及对宾客耐心细致的回答，收获评委一致称赞。
以赛提质，营造良好环境。本次大赛既为星级饭店从业人员提供了交流精湛技艺的展示平台，也是对星级饭店管理能力、服务质量的有力促进和全面检阅。全省星级饭店将以此次竞赛为契机，大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，坚持守正创新、提质增效、融合发展，致力建设一支执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的星级旅游饭店服务人才队伍，推出更多满足人民群众高品质需求的住宿产品，为助力江苏文旅市场高质量发展、打响“水韵江苏”文旅品牌、建设世界重要旅游目的地贡献力量。
素材来源：市场管理处（安全监管处）
编辑：赵凡
校对：汤祥文
初审：蔡晓川 靳扬扬
二审：章晓历 沈抒
三审：马健
