为加强食品质量安全监管，排查和消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线，近日，高密市井沟镇市场监管所开展食品安全监督抽检，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
此次抽检聚焦食品生产、流通、餐饮环节的预包装食品、餐饮食品和食用农产品，以超市和餐饮单位为重点抽检对象，针对秋季消费需求大的肉类产品、水果、蔬菜等重点品种，以重金属、微生物污染、农兽药残留、非法添加等为重点检验项目，严格按照抽样程序，开展现场抽样等工作。
在抽检过程中，井沟所工作人员同步开展了食品安全宣传教育，督促经营者做好采购、销售、保存食品过程中的索证索票，严禁经营者购进来源不明的产品，压实经营者食品安全主体责任，提高经营者的食品安全意识，助力形成“懂法守法、诚信经营”的良好社会风气。
下一步，井沟所将继续坚持“抽检+监管”联动工作机制，持续深化食品安全监督抽检,加大高风险食品抽检力度，切实有效遏制食品安全风险，坚决筑牢食品安全防线,让群众吃得放心、吃得健康！
