一项最新研究发现
通过简单地改变饮食结构就能帮助延长寿命
长寿食物到底有哪些？
日常要注意哪些饮食习惯呢？
“最佳长寿饮食”找到了，
这样吃寿命可以延长6年！
2024年7月，《美国临床营养学杂志》上发表的一项新研究发现：从40岁开始，改变一下饮食习惯，就可以吃出“长寿”。其中，遵循长寿饮食模式，预期寿命延长了6年多！
“长寿饮食模式”的具体措施包括：
1.适量的全谷物、水果、鱼、白肉；
2.大量的牛奶和奶制品、蔬菜、坚果和豆类；
3.较少的红肉、含糖饮料；
4.少量的精制谷物、加工肉类。
想长寿，饮食做出一点改变！
1. 多吃豆类
将豆类（尤其是大豆）与谷物搭配，对改善免疫功能、骨骼健康，甚至皮肤和头发健康，都是非常有帮助的。
2. 多吃全谷物
增加全谷物摄入有助于降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症等的发病风险。
3. 多吃坚果
常吃坚果能帮抗炎抗氧化、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。
4. 少吃红肉
2023年在《欧洲心脏病学杂志》上刊登的一项涉及176万人的研究结果显示，不论是加工红肉还是非加工红肉，吃多了都会增加心血管病和糖尿病的发病风险。
具体而言：每天多吃100克未加工红肉，心血管病的发病风险可能增加11%！而每天仅多吃50克加工红肉，心血管病的发病风险就可能增加26%！
同时，每天多吃100克未加工红肉，会使2型糖尿病风险增加27%，不仅如此，还会让妊娠期糖尿病的风险翻倍！每天多吃50克加工红肉则可以使2型糖尿病风险增加44%。
5. 少吃加工肉类
世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）已经将加工肉列为1类致癌物，即明确对人类具有致癌性。加工肉在生产过程中可能产生致癌物质，如亚硝酸盐、多环芳烃和杂环胺等。
6. 少喝含糖饮料
2023年，四川大学华西医院的研究团队在《英国医学杂志》上发表的综述研究显示，高糖饮料摄入与45种疾病风险增加相关！包括肥胖、痛风、糖尿病等内分泌及代谢疾病，冠心病、中风、高血压等心血管疾病，肝癌、胰腺癌、乳腺癌等多种癌症等等。
长寿饮食，注意做好这5点！
1. 不要吃得过饱
饱食使人的胃肠得不到休息，长此以往导致消化系统的功能紊乱。
2. 吃够蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，而且能量相对低，有维持肠道健康，增加食欲，降低慢性病发生风险等作用。
每天至少食用300克（生重）新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。建议一般人群天天吃水果，每天200～350克新鲜水果，果汁不能代替水果。
3. 每天吃1个鸡蛋
北京协和医院临床营养科主任医师刘燕萍指出，目前有充足的证据表明，每天摄入不超过1个鸡蛋与健康人血脂异常无关。
4. 天天喝牛奶
想长寿，饮食离不开牛奶。牛奶含钙丰富，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些营养素是人体必要的、有益的。
5. 把饮料换成茶水或柠檬水
日常喝白水是最健康的选择。如果实在不喜欢白水，可以在水中加些新鲜柠檬片或者薄荷叶等，增加水的色彩和味道。
来源：健康时报
