近期雨水充沛野生菌大量上市
在此提醒大家
对不熟悉的野生菌要做到
不采摘、不收购
不加工、不食用
谨防误食中毒！
下面介绍几种云南常见毒菌
👇
剧毒类野生菌
剧毒类菌子所含毒素即便炒熟煮透也不能破坏，且没有特效救治药，病死率极高，与这些剧毒菌形态相似的菌子千万不要去尝试！
致命鹅膏（俗名：白罗伞）
灰花纹鹅膏（俗名：麻母鸡）
黄盖鹅膏（俗名：黄罗伞）
条盖盔孢伞（俗名：假皮条菌）
有毒类野生菌
这类毒菌虽然不含剧毒毒素，但有些种类也可发生严重中毒损害，甚至中毒死亡，应尽量避免误食。
小豹斑鹅膏（满天星）
假褐云斑鹅膏（俗名：假草鸡枞）
残托鹅膏（俗名：假草鸡枞）
长柄网孢牛肝菌（俗名：高脚葱）
兰茂牛肝菌（俗名：红葱、见手青）
青褶伞
叶状耳盘菌（俗名：假木耳）
毒红菇
毒沟褶菌（俗名：小白菌、蝴蝶菌）
如何预防野生菌中毒？
1.头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋是剧毒鹅膏菌的特征，这类菌子最好不要吃！
2.自己不熟知的菌子不要吃！加工菌子一定要炒熟煮透！
3.吃菌时最好不饮酒，酒精可促进毒素吸收，还可能无法诊断是菌子中毒还是饮酒过量。
4.一旦发生中毒症状，先自行采取催吐减少毒素吸收，然后立即就近就医，一起进食菌子的人也应到医院观察。
来源：云南疾控、云南发布
