土豆也能做成饼?和鸡蛋搭配在一起,做成的“太阳饼”金黄又香嫩

土豆也能做成饼?和鸡蛋搭配在一起,做成的“太阳饼”金黄又香嫩
2022年09月27日 01:57 鞋百万

说起土豆,相信大家都在熟悉不过了,土豆在我们的生活中是很常见的一种食材,而且很多人也都是非常喜欢吃土豆的,土豆的营养价值也是非常高的。马铃薯中含有丰富的钾,钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,因此经常吃马铃薯能够有效的防止动脉粥样硬化,而且马铃薯的脂肪含量也是非常低的,所以每天吃再多的马铃薯也不用担心会发胖的情况,这也是很多减肥人士的福音。土豆也能做成饼?和鸡蛋搭配在一起,做成的“太阳饼”金黄又香嫩。

马铃薯中同样也是富含丰富的淀粉,能够为人体提供丰富的热量,同时它还富含蛋白质,氨基酸及多种维生素和矿物质,特别是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。它具有降血压降血脂的功效,而且还具有润肠通便的效果。

马铃薯的烹饪方法是多种多样的,在我们的生活中炒土豆丝或者是炸土豆条可以说是最为常见的,而今天我给大家分享土豆的另一种做法那就是土豆丝煎蛋,不知道你们在之前有没有吃过呢,接下来就跟着我一起看一下它的具体做法,把做成之后一定是能够让你吃的心满意足的。首先我们把土豆准备好,然后再准备几个鸡蛋,准备白胡椒粉,盐,椒盐,葱花,黑芝麻。

我们把土豆清洗干净之后把它擦成丝,然后将它放在清水中进行浸泡清洗,这样的话才能够有效的将土豆上面的淀粉清洗干净,吃起来才会更加的脆嫩好吃。土豆丝清洗干净之后将它捞出来沥干水分。

然后我们再将鸡蛋打入碗中,接着将蛋黄和蛋清有效的分离开。

我们将沥干水分的土豆丝在里面加上一茶勺的白胡椒粉,然后再加入少许的盐,均匀的搅拌。

接着在里面倒入适量的蛋清搅拌。

我们在锅中加入适量的油,然后取出一人份的土豆丝放在锅内,用筷子将它凹出圆形,中间留上一个空气小火慢慢的煎至大约两分钟左右。

等到土豆丝定型的时候,我们将蛋黄打进去,倒在中间到凹槽内。

等到成型之后,一面就会变得金黄,然后我们再进行翻面,等到另一面也变成金黄之后就可以呈出来了。

出锅之后在上面撒上一些椒盐,葱花和黑芝麻就可以吃了,看上去是不是非常的有食欲呢?

在我们家就经常制作这样的美食,不仅营养价值非常的高,而且孩子吃的也是非常开心的,他看上去非常的漂亮,就像是一个小小的太阳一样,孩子每次看到这样的美食都开心的不得了,甚至还会将我做成的这个美食带几个去学校分享给其他的小朋友吃呢。

土豆在我们的生活中是很常见的食材,他的烹饪方法是多种多样的,我们应该开发大脑,制作出不同美味的食物,这样的话才能够让我们吃的心满意足,今天就给大家分享到这里来,有什么不同的观点和看法,欢迎给我留言,和大家一起讨论,喜欢这篇文章就多多关注我吧。

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