B1血清素（Serotonin），也称 5 - 羟色胺（5-Hydroxytryptamine，简称 5-HT），是一种重要的神经递质和激素，主要存在于中枢神经系统、胃肠道以及血小板中。它在体内扮演了多种关键角色：
1，情绪调节：血清素在调节情绪、焦虑和幸福感中扮演重要角色。它的水平与情绪障碍，如抑郁症和焦虑症密切相关。
2，睡眠：血清素也是睡眠和觉醒周期的重要调节者。它在大脑中被转化为褪黑激素，而褪黑激素在调节睡眠方面具有关键作用。
3，食欲：血清素对食欲的调节也有重要作用。它能影响饥饿感和饱腹感，从而在饮食行为中发挥作用。
4，肠道功能：血清素在胃肠道中也有重要功能，主要用于调节肠道蠕动和消化过程。实际上，约 95% 的血清素存在于胃肠道中。
5，血管收缩：血清素能够引起血管收缩，因此在血小板中也起到重要作用，帮助调节血压并促进伤口愈合。
6，神经传导：作为一种神经递质，血清素能够在神经元之间传递信号，从而影响中枢神经系统的多种功能。
由于其广泛且多样的作用，血清素的研究对理解许多健康和疾病状态（包括心理疾病、胃肠道疾病和心血管疾病）至关重要。医生通常通过药物（如选择性 5 - 羟色胺再摄取抑制剂，简称 SSRI）来调节血清素水平，以治疗相关的精神疾病。
