科学组货 | 优秀买手的三个备货技巧

科学组货 | 优秀买手的三个备货技巧
2024年12月15日 21:26 陈列共和

在店铺中,产品质量是吸引并留住顾客的第一要素

高质量的产品能够首次接触便给顾客留下深刻印象,服装的商品力——即产品的设计、材质、工艺及整体品质,便是店铺竞争力的核心所在。

它不仅是吸引顾客目光的磁石,也是在与同行较量中脱颖而出的关键。

陈列共和《科学组货》19期·成都站

优秀的商品力,能够精准捕捉市场趋势与消费者需求,以独特的设计语言、上乘的材质选择、精湛的制作工艺,为顾客带来超越期待的穿着体验,从而在激烈的市场竞争中占据有利地位。

服装店组货商品往往会面临着六个容易踩的坑:

1、畅销款总缺货

2、滞销款总压货

3、爆品选品不准

4、品类搭配结构

5、同质款式重叠

6、主推如何打爆

大家可以发现,我们平时缺货、库存积压这些问题,并不是一夜之间形成的,当库存一旦形成,再去进行管理往往就为时已晚了。

想解决库存的问题,不是通过一两次促销活动就可以的。

而是应该从采购源头入手,才能达到根本解决问题的目的,

那么,在商品管理方面,我们应该如何做呢?

举个例子,如果将一盘好的货品比喻为一桌好的饭菜原料,咱们想做一个百年老店,厨师手艺和祖传秘方,大家觉得其中哪一个更为重要呢?

一定是先祖传秘方,其次才是厨师手艺哦~

因为呀,如果仅仅依靠厨师的手艺,一旦厨师流失则饭菜无法复制。

而餐馆有了一个标准、规范的菜谱,每个人都按照标准菜谱操作,做出来的菜基本都是符合口味的,不会因为人员变动等因素带来差异和不稳定性。

其实,一宗好的商品采购也是如此。

铁打的营盘流水的兵,既要靠买手的眼光,更要靠系统的数据技术。

前者好比是厨师的手艺,后者好比是餐馆的秘方,两者相辅相成。

买手=技术(买手眼光)+艺术(选品技巧)。

那么咱们如何科学订货呢?

1. 备货总量 

假设班班有个100平店,月销售额10万,22年夏销售2000件,23年夏预计提升 10%,那么今年夏季进货考虑什么?

考虑量有备够,卖得多,剩得少

那么咱们的备货量应该怎么备?

给大家一个于老师在课堂上分享过的公式哈~

售罄率 =指定期间正价销售量/到货量

备货率 = 1/售罄率

比如“备货率的行业范例”:

商务男装,售罄率60%,备货率1.67

高档女装,售罄率75%,备货率1.33

潮流女装,售罄率80%,备货率1.25

快销女装/皮鞋,售罄率85%,备货率1.18

快销休闲/组货,售罄率90%,备货率1.11

服装批发品牌,售罄率95%,备货率1.05

第二,备货结构,也就是我们的品类结构,备些什么商品

为什么要进行商品结构品类分解?

商品宽度比较宽,但深度相对比较浅,容易断码。

商品深度比较深,但货品宽度相对较窄,会店铺货品单一,影响顾客回头率和销售业绩。

想衣服成套成套的卖,我们就要先做好搭配规划,再订货。

第三,组合备货的连单技巧

畅销款平价卖,滞销款低价卖,个性款高价卖。

在这里,班班也分享一个滞销款推为畅销款的连单技巧给家人们~

FAB搭配 ——F特性,A优势,B好处

以女孩子都有的“慵懒防晒衬衫”举例:

连带搭配品类:半裙、裤子、短裤、吊带

从FAB角度介绍产品:

面料上——F (天丝) AB (透气,凉爽,轻薄)

款型上——F (H版型) AB (包容性强,修身效果好)

细节上——F (V领设计,两件套) AB (V领修饰脸型,两件套:一衣三穿)

当然,产品好不好,话术很重要,也要搞好

商品卖得好,三分靠打扮,七分靠推销。明星是被捧红的,商品是被推红的。

给大家提供一些话术的参考:

1、门店场景话术:

“姐姐,您看这个衣服是经典百搭款,跟您家现有的衣服都可以搭配出来,穿着频率特别高”

2、常见异议回复:太容易皱

“的确会有点皱,但是这款是天丝的面料,穿着透气,轻薄,非常舒适,很适合夏天~”

做个好的买手,定一盘好的货品,这次的干货分享仅仅是一个开始

后续如何把精准订货真正落到实处呢?

新零售时代,咱们需要做好科学的商品组货。

及时补多赚一点,及时推多卖一点!

如果有什么问题正困扰着你,欢迎家人们私信跟我交流

你发生过的问题,在我们的课堂上都有答案💕

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