凤庆县全力推进核桃全产业链发展

凤庆县全力推进核桃全产业链发展
2022年12月02日 12:04 民生经济网

近三年来,凤庆县坚持问题导向、市场导向、民生导向,结合省级一县一业核桃产业示范县创建,全链条谋划核桃产业发展。通过做实原料、做强精制、做活市场、做优科技,以“2321”模式推进核桃全产业链发展,并取得阶段性成果。

以“2321”模式推进核桃全产业链发展

“两套标准”做实原料端,夯实产业基础。围绕核桃种植管理,实施基地提质增效项目,目前完成示范基地建设19万亩,完成绿色有机基地认证48.16万亩,建成病虫鼠害绿色防控标准化示范基地73万亩。围绕原料生产标准化目标,规划投资2.5亿元建设核桃水洗果加工站150个,目前,建成投运加工站109个,核桃原料标准化处理率达66.2%,在建41个,建成后,核桃原料标准化处理率可达95%以上,为核桃产业由一产向二产迈进做实了第一车间

“三措并举”做强精制端,壮大市场主体。通过建好精制端基础设施来培育壮大全产业链市场主体,目前,完成标准化厂房建设10.7万平方米,建成核桃初加工标准化成套设备制造、冷链物流仓储暨托管交易中心建设项目,核桃基配油生产加工项目进入扫尾,核桃原料散货交易暨智能化分拣中心正在建设,累计完成投资15亿元,累计招引19户核桃企业落地核桃产业园,其中:顺宁坚果、庆丰核桃、紫江食品、一叶生物、凤庆核润、云南善优、云南农垦、凤庆果仕达等相继成为凤庆核桃龙头企业,并在产业链上实现了错位发展。同时,抓实延链项目落地,策划包装了核桃全生命周期7个环节40个发展项目,并按成熟度推进精准招商,目前落地实施19个,重点招商21个。

“两个渠道”做活市场端,拓展市场空间。针对龙头企业产品差异化特点,组建了智上核桃销售公司,共享庆丰公司线下渠道,通过渠道共享,实现了各市场主体之间的“和而不同”。同时,突出企业主体个性渠道,在每季度外出招商中,带领企业走出去,帮助和引导企业与市场精准对接,各精制龙头企业与良品铺子、贝贝熊、六个核桃、好想你、百草味等食品企业建立了供销合作关系,逐步培育和拓展产品市场。

“一个平台”做优科技端,赋能产业提质围绕科技赋能和数字赋能,在云南省科学院帮助谋划推动下,正在筹建木本油料(核桃)全产业链创新研究院,将与江南大学、湖南农业大学等在食品科技研究领域领先的高校开展合作,邀请高校专家团队入住凤庆,研究院将按全市场化方式运营,建立消费市场、企业需求为导向的反向研发机制,提高科研成果面对面在地转化率,目前,研究院筹备工作正在有条不紊的进行。

提供可借鉴可复制可推广的凤庆方案

抓产业链项目谋划。在前期策划包装40个延链补链强链项目的基础上,根据王宁书记指示精神,开展了核桃全产业链延链补链强链找项目工作,立足市场需求、企业需求,新梳理生成涵盖基地建设、科技研发、生产加工、市场拓展等领域项目19个,估算总投资14.64亿元,已完成投资1.24亿元,强化了全产业链发展的项目支撑,进一步推进了产业链延伸。

抓产业链科技攻关。加快推动云南木本油料(核桃)全产业链创新研究院的组建工作,完成了组建方案制定,建成研究院科技楼,设立了5个专家工作站,已基本具备院士专家团队入驻条件。同时,积极筹备12月份院士凤庆行活动,全力搭建科技赋能核桃产业发展的平台。

抓产业链数字赋能。依托农业互联网企业建立核桃平台,搭建基地、原料、加工、产品、市场、配送一体化的S2B2C/F2B2C商业平台,推动大数据智能产业发展,并加强与京东、布瑞克等农业大数据平台对接,实现两线结合。同时,依托已建成的物联网及产品质量追溯质量体系和HACCP食品安全管理体系,根据一物一码标准,建立健全百年好核可视化立体溯源管理系统体系。一方面,建立健全示范点内古树核桃小型气候监测网络平台,实现对溯源开发古树植株的生长环境状况收集监测、预警管理和实时可视化立体场景调取查看。另一方面,健全古树核桃成长档案和个体身份标识系统,准确记录礼包产品从采摘、加工、仓储、流通全过程信息,实现网上查询、扫描查询等多终端立体查询,为古树核桃认养者提供透明的礼包产品信息。用数据赋能全产业链发展。

抓产业链降本增效。依托凤庆县林业投资开发有限责任公司(国资公司)平台,注册成立凤庆县核桃专业化采摘服务公司,以全托管(大包干)机械化采摘为主要方式开展了采摘试点研究,在前期探索实施核桃青果专业化采摘降本基础上,正在推进精深加工环节降本研究,从脱青皮、破硬壳、脱仁衣等环节入手,有效破解一批卡脖子技术难题,切实推动产业链各环节降本增效。

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