随着一年一度的3.15到来，在这个消费者高度关注产品品质与服务的日子里，除了315晚会和维权之路给大家带来的震撼外，也让每个企业和经营者都有着一个重要的启示：诚信经营是企业之本，只有视产品质量为生命，信守承诺、合法经营，企业的发展之路才能走得更宽更远。
也许塘栖的法根糕点就能给予我们这样的启示——
每天早晨天还未亮，法根糕点店铺外面就已人满为患，每天所生产出来的产品都被抢购一空，很多人为买这熟悉的味道不惜跨越大半个杭城前来，只为一品法根糕点的芳香，为了让每位热爱法根糕点的消费者都能吃上新鲜美味的法根糕点，更是为每位消费者的食品安全把关，李法根和妻子每天只睡几个小时，只为看见吃上法根糕点的食客们那脸上幸福满足而又放心的笑容。
子承父业的使命和对中点的热爱深深地支撑着李法根，“牢记做法，不忘本根”，“法根糕点”正是是用这样口碑架注起来的老百姓点心。
2001年李法根创建法根食品厂，在近20年的用心经营下，法根食品厂的规模不断扩大，由早先的4人起家逐步发展成如今的近百人企业。在2012年的个转企中，厂成功转型为杭州塘栖李法根食品有限公司。历史的演进塑造了法根独有的特色企业文化，在西式糕点畅行的今天，法根糕点始终保留一份原汁原味的老手艺，给人们带去“小时候熟悉的味道”，李法根从小就跟随父亲学习糕点技艺，法根糕点利用从老一辈手中传承下来的糕点手艺，在不同的时令季节，制作各种独具口味特色、种类丰富的中式糕点，借此来唤醒人们脑海中的情感滋味，并致力于将传统的美食体验附带着浓厚的文化传递给消费者，给人们带去“小时候熟悉的味道”。
现在的李法根，有了更远大的梦想：“弘扬中华饼文化，让更多人爱上江南饼。”在非物质文化展上，李法根利用中国传统模具制作寓意吉祥的小糕点，亲自参与外国留学生的互动体验课堂，通过一带一路将糕点带去斯里兰卡，招募一批职校学生到工厂学习糕点技艺，不遗余力地传播中式糕点的文化魅力，一点点实践出具有文化创造力的匠心饼铺。
法根食品一直本着诚信做人、认真做事的信念从过去走到现在，正是这份不忘初心的坚守，使得法根糕点多次获得“消费者信得过产品”荣誉，成为杭州市著名商标、诚信老字号、金牌老字号等荣誉。在今年，法根食品也再次因为其优异的企业品质，在3.15这个神圣而特殊的日子里，被品牌315（全国）商品调研推广中心授予“全国打假保优重点保护（品牌）单位”和“全国推荐诚信品牌单位”的荣誉称号，未来，法根食品依然会为消费者的信赖前行，为自己的初心坚守。
