12月6日是大雪节气交节时，标志着深冬的到来。越来越冷的气温，也让人们对“北国风光，千里冰封，万里雪飘”这样的场景充满期待。呼和浩特是一个四季分明的城市，此时来到这里，你期待的场景也许就在眼前，还不赶紧出发？
深冬已至好大雪
每年12月6日或者7日进入大雪节气，这也是冬季的第3个节气，它标志着寒冷冬天的正式开始。“大雪节气期间下的雪一定很大吧？”其实不然，大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量，并不是天气预报中的大雪。实际上，根据历年来的统计数据，大雪节气的雪往往不如小雪节气来得大。我国北方，一般全年降雪量最大的节气不是小雪和大雪，而是立冬节气，因为此时气温还不是太低，空气能承载的水汽量更大，所以降雪量也就更大。
充满生活智慧的古人将大雪分为三候：“一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。”这是说，此时因天气寒冷，鹖鴠不再鸣叫了；老虎开始有求偶行为；蒲草“荔挺”也开始抽出新芽。此时，天气进一步变冷。据《月令七十二候集解》记载：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”
尽管白雪皑皑的场景还没有出现，但是最近每天平均最冷温度几乎在零下10摄氏度左右，再加上扑面而来的寒风，都在宣告着深冬的来临。据呼和浩特市历史文化研究会会长、民俗学者韩国栋介绍，这时，我国北方的大部分地区气温都在零下10摄氏度以下。在我市，尤其是后山一带，天气更冷。“‘小雪宰羊，大雪杀猪。’小雪、大雪节气中，呼和浩特人最重视的当属这个习俗了。尤其是杀猪菜，里面除了新鲜的猪肉，再加上本地粉条、豆腐、土豆、酸菜，不仅味道可口，更寓意着团圆美满。”韩国栋说。
近几年，随着人们生活水平的提高，呼和浩特市好几个旗县区都举办了热闹的年猪节，人们以此为聚会的由头，不仅可以品尝地道的农家菜，还可以参加各色农产品的展销活动，连吃带买满载而归，也帮朴实的村民多了一份收入。
赏雪玩雪好去处
随着《再见爱人》《山水间的家》等综艺的热播，呼和浩特迷人的自然风光是彻底藏不住了。尤其是11月19日，中央广播电视总台融媒节目《壮美塞上湾·内蒙古篇》探访清水河县老牛湾，在央视拍等多平台新媒体直播，获得5000万+的浏览量，除了老牛湾绝美的景色外，清水河县的特产——海红果也火爆出圈。
除了特色美食，呼和浩特的冰雪旅游季也正式拉开了序幕。11月23日，马鬃山滑雪场正式“开板”运营，吸引了众多市民、游客纷至沓来。今年，这里开放了14条雪道，除滑雪体验外，滑雪场设置了娱雪区域、雪上骑马区，为游客提供了滑雪外的玩雪乐趣以及内蒙古特色玩法，针对女士、大学生、亲子家庭开放了不同的优惠政策，欢迎各地游客的到来。
如果不喜欢滑雪、滑冰这种刺激的运动项目，其实来呼和浩特仅是欣赏雪景也是极好的。最近，有热心网友总结了呼和浩特最适合拍雪景的地方，如大召红墙、敕勒川草原、哈拉沁公园、将军衙署、千岛湖、南湖湿地公园、青城公园等，这些地方既有视野开阔的户外，也有充满历史文化韵味的博物馆，不管你是摄影爱好者还是普通游客，相信都能找到自己的乐趣所在。如果今年冬天，你在找一个看雪玩雪还有美食的好地方，就赶快向着呼和浩特出发吧。
（呼和浩特晚报 记者 王璐）
