作为徽州臭鳜鱼制作技艺第四代非遗传承人…

作为徽州臭鳜鱼制作技艺第四代非遗传承人…
2024年04月28日 10:20 澎湃新闻
#传承手艺每年卖出150万条臭鳜鱼# 作为徽州臭鳜鱼制作技艺第四代非遗传承人,汪洋和父辈一样,想让更多人了解到非遗美食的存在#有点臭但臭味相投# ,过去20年,汪洋见证了徽州臭鳜鱼从线下激流而上后的触“网”破圈,四代人花了80多年坚持做好臭鳜鱼,将徽州臭鳜鱼的风味送到更远的地方。

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