到2017年底，俏江南迎来新任的首席执行官。杨秀龙上任后，一度被用来形容"没落贵族"的高端餐饮品牌。从2013年高峰期的80家门店到现在的39家，短短4年时间，俏江南经历了从诞生到繁荣，再到衰落的整个过程。

80年代正是淘金大热时期，"商品经济"下出国大潮开始萌动。不愿安定下来的张兰决定远走加拿大，开始她的淘金之旅。张兰给自己定了一个两年挣2万美元的目标。
为此，张兰每天要做六份工作，从在沙龙洗头到洗碗。不久之后，张兰带着他的第一笔财富回到了中国。回国后，张兰选择了当时相对容易熟悉的餐饮业作为自己的起点。有"艾伦餐厅"、"鱼翅海鲜餐厅"、"艾伦烤鸭店"……

随着门店数量的增长，受国外商业模式的启发，张兰开始重新定位自己的创业未来：成为一个国际品牌，开连锁店，张兰做了一个大胆的举动，卖掉日赚几十万的海鲜大楼，将9年时间赚到的6000万作为资本，创立了中餐品牌：俏江南。
为了符合国际化的标准，张兰把俏江南定位为中国风、国际范、简约时尚，意图把俏江南包装成中餐中的LV。为了在高端餐饮行业站稳脚跟，张兰斥资3亿元创办了第一家兰会所……会所的豪华设计令人惊叹。

一个水晶杯近1万元，一把椅子20万元，一个水晶灯500万元。随着豪华会所的成立，乔江南成功树立了高端餐饮品牌的声誉，并获得了北京奥运会唯一的中国餐饮服务提供商的地位，负责8个奥运比赛场馆的餐饮服务。
至此，俏江南高端餐饮形象广为人知，全国门店也从一家扩大到十多家。这是南方美丽的全盛时期，然而，极端的将会逆转，高峰和衰落，从南方的美丽开始衰落。

随着店面的快速扩张，店面成本的投入增加，俏江南的资金链出现了断链现象。此时，张澜将知名投资银行鼎晖引入。
然而，由于种种原因，俏江南的上市并不顺利。要知道，当张兰和鼎晖投资合作时，也签了一份"赌约"。如果乔江南不能在2012年底上市，张兰将需要以高价从鼎晖投资回购股份。
当时，张兰对俏江南充满了信心，并签下了这份"赌约"。但当这一切失败后，张兰也失败了。随后CVC推出，宣布将以3亿美元出售乔江南83%的股份，张兰仍是乔江南的股东。

但到那时，张兰已不再拥有该公司的实际控制权。后来张兰与CVC发生冲突，张兰不得不退出俏江南的董事会。俏江南将被CVC收购，但俏江南公司业绩却直线下滑，本土品牌就这样慢慢"消失"了。
CVC完成收购后，随后整个高端餐饮行业都没有恢复元气，俏江南的经营状况也没有好转，导致CVC无法依靠俏江南产生的现金流偿还并购贷款。CVC只是放弃了在俏江南的股份，以防止其进一步恶化，张兰的全部股份被该银行接管。

在瑞银任命了一个香港顾问小组为该集团服务后，CVC和张兰辞去了俏江南董事会的职务。至此俏江南改朝换代，改姓易名，属于张兰的时代结束。
从鼎盛时期到垮台的短短6年时间里，创始人张兰从为公司提供融资到被踢出公司。"最大的错误是引进鼎晖投资，"回顾俏江南衰落的张兰这样说。

当一家初创公司引入风险资本时，如果其表现不符合预期，就会触发某些投资条款，如果有股票回购条款、强制拥有出售权、清算优先权条款，就会导致创始人被踢出公司。对此，你有什么看法？欢迎留言！
