《晓田祥伙伴们的创业故事》纪实作品系列(10)
——对“晓田祥没有打工人,都是创业者”的诠释
编者按:
2021年5月6日,安阳市民营经济研究会公众号重磅推出《半袋绿豆闯天下》(上、下篇)人物传记长文,揭开了晓田祥餐饮连锁公司创始人田松华的创业故事,引起社会广泛反响,尤其田松华在2020年年会上掷地有声的提出:“晓田祥”是所有晓田祥人的“晓田祥”,所有加盟商共享晓田祥品牌。一时间,引起社会热议和聚焦。
截至2023年底,晓田祥全国加盟商600余家。他们是怎样发展起来的?有着怎样的创业故事?即日起,我们将一探究竟,重磅推出《晓田祥伙伴们的创业故事》系列纪实作品,诠释“晓田祥没有打工人,都是创业者”以及满足顾客、富足员工、成就创业的经营理念。
请欣赏《晓田祥伙伴们的创业故事》纪实系列之(10)——
《晓田祥伙伴们的创业故事》纪实系列采写工作启动
他宁舍家业,背负外债也要加盟晓田祥
青青草堂|文 柴妍.成梁|提供支持
10190字数|17分钟阅读
采访王雷雷,感觉他的故事与张进超类似:同样家庭条件优渥,同样被父母安排人生,同样看似文弱……但又大不同,他是个“狠人”:舍弃父母家业、宁肯背负15万元外债也要加盟晓田祥、开店一年不回家、送外卖摔断锁骨…… ——题记
目录
01.他出身乡镇“富二代”,父亲也不指望他成龙
02.他看似顺着父母,实则有些拧
03.开辟新路,他虽屡败,却屡战
04.他信奉的“侠义”,有时会碰壁
05.他背负的不单是外债,更是希望
06.他送外卖,送出一片新天地
07.听话照做,就是成功秘诀
08.从孤军奋战,到全家齐上阵
09.做,就从高起点做
10.紧跟田总,但行好事,莫问前程
采访王雷雷,起初,感觉他的故事与张进超类似:同样家庭条件优渥,同样被父母安排人生,同样看似文弱,在父母面前大气不敢出,但又大不同,他是个“狠人”:舍弃父母家业、宁肯背负15万元外债也要加盟晓田祥、开店一年不回家、送外卖摔断锁骨……世上的“狠人”都是“一根筋”。
补充文字指出,王雷雷是一个“狠人”。他的出生是个“富二代”一般的梦幻开局,父母经营服装店多年,熟客众多,生意火爆,财富日增,家庭富足。他19岁结婚,20岁生子,同年,父母为他新开一家服装店,父子分别经营女装男装,是柳园镇生意很好的店铺。在农村,他作为家中唯一男孩儿,按乡俗,他会稳妥妥地传承家业,美滋滋地过上幸福美好的生活……但他却选择宁肯背负外债,也要跨行业加盟晓田祥。
直觉告诉我:王雷雷是个有故事的人。
01.他出身乡镇“富二代”,父母也不指望他成龙
王雷雷,1990年11月出生于河北省邯郸市临漳县柳园镇,姊妹三个,他老大,有两个妹妹。他父母在镇上经营服装生意二十几年,生意火红,日子顺遂,全家人过着殷实的富足生活。以他家的富足程度,将他归为乡村“富二代”毫不为过。
临漳县柳园镇属于农业乡镇,村民大多以务农为主,他父母却有着超前的商业眼光,将服装生意做的风生水起,在小镇上也算是呼风唤雨般的风光。他们家在镇中心金角地带,拥有一套三层独栋小洋房,楼下经营服装,楼上住人,是镇上标志性的一景。在新世纪之交的年代,他家的服装店日常营业员、导购员就有四五个,营业额只升不降。
王雷雷从小不愁吃不愁穿,生活自由自在,像在蜜罐里一样,甜甜蜜蜜快快乐乐地成长着。
王雷雷那个年代的孩子们,受网络游戏吸引,他们上学就变得三心二意了。奇幻的游戏将心思拉走了,学习自然也就不上心了,因此,他的学生生涯很短暂。他的父母也很“大度”,每天忙呼着生意,对他是放养式的“散养”,也不指望他成才,只要他健健康康快快乐乐的生活就行,因此,他初中没毕业就辍学了。
他是家中独子,父母对他的成长对他的未来,期望不高。他父亲常对他说:“我们从不望子成龙。我不是龙,怎么教你成龙?你看我这样的小日子也很幸福。”母亲对他说:“等你长大了,帮你娶个媳妇,好好接手我们的服装店,别一天到晚出去惹事,我和你爸就放心了。”
王雷雷的父母,能在柳园这样一个农业乡镇,将生意做得风生水起,生活过的富足安逸,不仅很有成就感,也有着自己的人生哲学,也有着他们的“长远规划”:让儿子传承家业,让儿子传宗接代,然后,他们帮儿子看孩子,过上含饴弄孙,儿孙绕膝的幸福晚年生活。
因此,王雷雷的青少年时代是快乐的,是无忧无虑的。
他们这个家庭的生活,一切看似按着他父母的规划行进着,生活在乡镇的富裕生活中,是那样的安然无恙波澜不惊祥和幸福。
王雷雷家曾经的金角商住小楼
02.他看似顺着父母,实则有些拧巴
王雷雷的父母,在生意场上成功,生活上也就很自信,对待儿子的事儿也很自信,自信他们能管得了儿子的一切。
生活的轨迹,一切就像他父母预测的那样,他在他们那个镇上,快快乐乐地成长着,与一帮朋友玩着他们那个年代的游戏,过着他们那个年代的快乐时光。
王雷雷十七八岁的时候,父母就开始着手给他安排相亲、娶媳妇的事儿了。他们希望儿子先成家,后立业。这也是那个时代,那个乡村里的一种约定俗成:辍学在家的男孩子们,家庭生活条件好的男孩子们,到十七八岁的年龄,相亲找对象就成为这一时期一个重要的中心任务。
当地的媒婆们,很是看好他和他们家。于是,媒婆们踢破他家门槛一般进进出出,他的父母则迎来一波送走一波,很热心的为儿子张罗着相亲的事儿。起初,他也像个“提线木偶”一般,很听父母的话,跟着媒婆走东家串西家。每天,不是去相亲,就是走在去相亲的路上,或相亲回家后父母、媒人征求他的意见,用种种语言劝说他,开导他,希望他开窍,希望他能定下一门亲事。在父母跟前,他是一个“听话”孩子,让去相亲就去相亲,但是,每次去了,要么说不合适,要么闭口不言。这下可愁坏了父母,他们说:“咱们基本上把周边十里八村差不多的姑娘都相遍了,这么多俊俏姑娘,你怎么就一个也看不上呢?”
随着时间推移,他父母心急了,担心儿子太挑剔,担心儿子最后“撂单”,于是给就他强行定任务:要求他在年底前定亲,春节期间结婚。
平时,王雷雷父母就比较强势,就爱替他做主,他在家又一直是个乖巧懂事的长子形象,再加上他从小不善言辞,顺从惯了。这一次,看父母来真格的了,担心父母替他包办婚姻,才坐不住了,才吐露心声说:自己已经有了喜欢的人,一个形象甜美,爱说爱笑的叫赵丹丹的同学。原来,他上学的时候,两个人就互相倾慕互生情愫,也算是私定终身。但是,面对强势的父母,他怕父母“包办婚姻”思想严重,万一不同意再棒打鸳鸯,这才一直表面顺着父母内心唱着“反调”,直说自己没遇到合适的。
哈哈,他父母动用各种关系,磨破嘴皮子,可是,看似顺从的王雷雷,却有自己的“老”主意。他为了自己心爱的人,心里打着小九九,与父母斗智斗勇。这一次,也让他父母领略了“孝顺”儿子的拧巴性格。
经历了一番波折,2009年,王雷雷终于抱得美人归,和赵丹丹携手步入婚姻殿堂。
尽管与父母的关系拧巴了一回,但是,结婚后的王雷雷,还是按着父母规划的人生路线一步一步地跟着,成家,生子,接服装店……之后,父母计划将男装女装两个店生意全部转给他,他们则帮他带孩子。他父母规划着,到了孙子上学年龄,就去临漳县城帮他们接送孩子上下学,过上含饴弄孙的生活。
他父母唯一没想到的是,他会在生意上与他们来一次大的拧巴。
不听话?媳妇儿赵丹丹有招儿
03.开辟新路,他虽屡败,却屡战
父母给他置办服装店,他看似接手了,却不上心,让爱人经营着,他“这山看着那山高”,琢磨着自己想要干的事儿。
王雷雷说,服装零售,每天要接触很多不同顾客,介绍自家产品优点,赞美顾客眼光,说些“虚心假意”的话,目的是引导顾客下单购买。他不善言辞,总感觉不适合自己。尤其他接手后,生意也不如父母经营的好。但是,这也让他提前体会到了服务行业的不易,以及顾客是上帝的真谛。
年轻人,还是有年轻人超前的敏锐的眼光的。随着社会的进步,网络时代的发展,王雷雷敏锐的察觉到了网商对线下服装店的冲击。于是,他要开网店,要线上线下两个商业渠道齐头并进,超越父母超越同行。但是,理想很丰满,现实却是自己不懂摄影技术和店铺运营,又由于囿于乡镇一隅的闭塞,知识的匮乏,费了老大劲儿,网店也没有做起来。
之后,他就思谋着借地理、人和的优势,继续做传统商业,做饮料批发生意。这一次改行,他父亲是支持他的,为他投资,为他跑前跑后,父子俩罕见地齐心协力。几经周折,不料想,这又是一次失败的商业闯荡,最后以信心满满开始,赔本赚吆喝收场,让他既心有不甘,又试图再寻求开辟其他新路,再去闯荡一番。
年轻人有年轻人的斗志。王雷雷面对失败,他仍然不服输,不恢心,不放弃,有一股子屡败屡战的豪气。
他在与好友杨志朋的接触中,看到了晓田祥小吃店生意的红火,就萌生了转行做餐饮的念头,这一年是2015年。他与杨志朋谈自己的意向,杨志朋很是积极地支持他,与他一起考察市场,希望助他一臂之力。
加盟晓田祥,他信心十足,想着会得到父母支持。没想到,又一次被现实打蒙:父母强烈反对,警告他要安安生生做好服装生意,决不允许他跨行做餐饮!
许多亲朋也不理解:安安稳稳传承家业,这是多少人羡慕也得不到的好事儿呀。
他没有与父母硬碰硬,而是暂且搁置他的转行计划,像是电影里的“地下党”一样,转入“地下”工作,思谋着他的“突破”计划。
04.他信奉的“侠义”,有时却会碰壁
王雷雷父亲是个很讲义气的人,从小就对王雷雷灌输“多个朋友多条路”的人生哲学。在成长过程中,他也很认同父亲这个观点,还演绎的很到位。
青少年时期的王雷雷,他的字典里只有一个词:侠义。无论接触到什么媒介,他好像不由自主被推向同一套叙事框架,吸收的都是同一种养分。他喜欢看武侠小说,看武侠电影,“好酒难得,好友更难得”是王雷雷挂嘴边的话。
有父亲的影响,有王雷雷“侠义”的性格,好交朋友,家庭条件又好,与朋友吃喝不论,践行着信奉着“多个朋友多条路”这句话,于是,他的身边总是围绕着众多的朋友。他也很为朋友卖力,一次,许久没联系的朋友突然打电话,声音中满是焦急。原来他的家人突发重病,急需找市里知名医院专家就诊。得知消息后,王雷雷立刻行动,四处找人托关系,发动身边朋友一起出谋划策。在他的帮助下,朋友家人及时得到诊治,病情得以控制,让朋友很是感激他。
“朋友有难,咱就得想法帮忙。”从这点看的出,王雷雷确实是个狭义之人,一旦认准了你是朋友、兄弟,他就会真心待你。他的这一性格特质,让他的身边聚集了不少朋友,也让他的生活豪气万丈。
一帆风顺的日子里,呼朋唤友吃喝玩乐的日子里,快乐总是第一位的。但是,生活,不总是一帆风顺,不总是吃喝玩乐,不总是一呼百应,有时候,遇事儿,谈钱了,就成为朋友间最好的试金石。
看着日益清淡的线下服装生意,不急不躁的王雷雷,在转行做晓田祥的意识“潜伏”两年后,到了2017年,他毅然决然放弃父母的服装店生意,很决绝地要加盟晓田祥了。他感慨,人有时难以解释自己一刹那的直觉,为什么会做出这样的决定,但是,27岁的王雷雷第一次产生一定要做晓田祥的感受,这个念头就一直萦绕他心间,让他觉得自己人生的出路就在这里。
重提转行餐饮,父母还是一如既往地反对,尤其是父亲要断他的“财路”——不给他提供资金支持,好让他迎难而退。
他自信朋友多多,筹个十万几十万不是问题,于是,他就去找朋友们,就组局请朋友们喝酒,大谈他的打算,畅想他的理想,展望他的未来。一顿顿推杯换盏,一顿顿酒饱饭足,一顿顿豪言壮语,最后,大多数“朋友”却不再与他往来。呵呵,什么难听话都听过了,也见识到了各路人情冷暖,以前的“兄弟朋友”啊,有的直接说他肯定干不成,有的则给他个白眼,更多的是“敬而远之”,到这个时候,他才看清了什么是“朋友”。
他对自己在朋友圈借钱的“遭遇”倒也豁达,也不埋怨一些“朋友”,反倒认为,这就是“大浪淘沙”,还是相信“朋友多了路好走”的老话。他说,“我能转行做晓田祥,能过上现在的好日子,就是多亏了好友杨志朋帮我引荐田总、加盟晓田祥。人啊,广结善缘,多个朋友多条路,准没错儿。”
只是让他没有想到的是,晓田祥不仅接纳了他,就连素未平生的田总也在经济上帮了他,让他感慨良多,感慨良多。
面对田总的无私相助,对于“朋友”一词,他理解的更透彻了。
05.他背负的不单是外债,更是希望
父母不理解不支持,王雷雷转行之路一开始就是个难题,筹钱就成为第一个拦路虎。
他遭遇向朋友借钱的“滑铁卢”后,第一个站出来支持他的,是他心爱的爱人赵丹丹。王雷雷深情地说,媳妇听说我的想法,知道父母不支持后,她给我加油鼓劲,去娘家借钱给我。有了爱人及爱人家人的加持,让他的信心大增。
他放弃了父母经营多年的服装店生意,交由爱人一人打理并做收尾工作——他不留后路,坚信自己一定会转行成功。
他的转行,很感谢朋友杨志朋,他说,“没有杨志朋,我可能还会走很多弯路。”
他口中的杨志朋,是一个特别有主见有想法的人,而且为人稳重仗义。他想做晓田祥时,杨志朋并没有立刻答应他,没有立即向田总引荐他,而是先帮他分析利弊,创业的艰辛,晓田祥未来的发展前景,关键看他的信心如何。
王雷雷说,他之所以选择晓田祥,就是眼看着杨志朋将晓田祥一步步做大,将晓田祥从柳园镇做到临漳县城,从一家店到多家店。他说,这也不单单是对杨志朋的信任,更是对田总的信任、对晓田祥这个品牌的信任。
王雷雷说,在计划选店的过程中,杨志朋更是义不容辞,每次只要跟他打电话说去选店,他都会开车陪我转市场,转商圈,光城市就转了不下十来个,从来没有拒绝过。
他说,我很幸运,经好友杨志朋介绍,终于见到了田总。初次见面,田总对他的评价让他记忆犹新:“看你就像没吃过苦的富二代,做餐饮很辛苦,能受得了这份苦?有信心做成?如果要做,就得下决心肯吃苦,干就要干成!”
回忆过往,王雷雷眼含激动的光,深情地说:“田总的话,不但没有让我气馁,反而激发了我的斗志。我暗下决心,一定要把这个店开成,向所有人证明自己的能力。”他顿一顿说,“另外,田总得知我的情况,了解到我的决心,就借给我一万块钱。素未平生啊,让我十分感动,让我懂得什么叫‘朋友’。”
现在想想,王雷雷庆幸自己遇到田总,有朋友杨志朋热情帮助,爱人赵丹丹大力支持。他之所以没有被困难所打倒,他心知肚明——“荷包”里装了亲朋们的钱,尤其是田总的钱,这不仅是钱,更是信任!他深知,自己绝对不能拉垮,绝对不能辜负他们的情谊,不能辜负他们的信任和希望。
确实,压力就是动力。这样的负债创业,对于王雷雷来说,它不仅仅是背负了15万元的债务,更多的是背负了关心他的领导、亲朋对自己的殷切希望。
王雷雷说,开店之后,店里忙不过来,爱人赵丹丹义无反顾的把服装店转让了,将存货堆积家中,过来陪我一起干。当时,我们门店楼上一边住人,一边做仓库存货,条件很简陋,爱人一句怨言也没有。最困难的时候,他和妻子互相鼓励打气,同核心员工开会到夜里十一点多,夫妻二人还要再商量第二天的事情,经常困打瞌睡,就喝浓茶提神,起早贪黑,从早忙到深夜。可见,他们是如何的夫妻同心,其利断金。
在艰辛的创业路上,有了爱人的加入,王雷雷感到希望更加热切、道路更加光明。
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06.他送外卖,送出一片新天地
做一番新事业,干一番新业绩,难在对新事物的认识,难在要走没有走过的路,难在一切都要从零开始。
王雷雷选店,既像晓田祥家人们一样有波折有困难,但是,却又极具戏剧性。他说,在他费劲巴拉的找店过程中,一个信息却让他省了很大的劲。潘寨镇这个店,最开始是田总为其他人选的,这个人却没做成。了解情况后,我第二天就交定金,定下这个60多平米的店。
要去公司学习了,计划在潘寨镇招服务员,这里的人却不了解晓田祥,费尽周折才找到两名。他说,“现在肯定不一样了,周边十里八村没有不知道晓田祥的,很多人都愿意来店里工作,三天两头有还人打听招不招人?”
谈到在公司的学习,王雷雷介绍,“一次,田总正好来店里巡视,看我笨手笨脚的,就上前手把手教我,边操作边解说,让我真的特别感动和感激。”看得出,时隔这么多年,他满脸仍然是那样的兴奋,那样的情不自禁。
王雷雷谈到开第一家店时说,刚开始店里装修、公司进货,之后,像店铺管理,菜品采购,出餐情况,售卖情况,从早忙到晚,全是我一个人,脑子浆糊一样,根本没有概念。尤其没想到的是,我的小身板也不争气,开业一周就出现腰肌劳损,累的喘不过气来。但是,自己却不敢休息,不敢慢下来,感觉这一年过得很快,回过头来才想起自己一年多没回过家了。
那时候的潘寨镇生活供水不正常,隔一天送一次水,所以自己要向房顶储存罐里存水。有一次,闭店后太累了,忘了上水的事儿,结果,水罐满了也不知道,水溢的哪哪都是,把人家地下室卖家具的给淹了,最后通过房东协调,赔了人家2000块钱。
屋漏偏遇连阴天。开业一个多月,门前开始修路,邻居说大概要修三到五个月。修路有围挡,有沟壕,给周边工厂、学校、医院的顾客就餐带来极大不便,就像在门店前“堵了一堵墙,挖了一条沟”,才开张就面临着关门危险。
王雷雷有点儿豁出去了,为了客户,为了刚开张的小店,他另辟蹊径:送外卖。到就餐时间,一个地方一个单位,不管有多少单,他都坚持骑车去送。就这样,坚持着,坚持着,让他也没想到,这一送,竟送出了一片新天地。周边的人都知道了镇上有个晓田祥小吃店,店里有个老板骑车子送外卖,一时间传为佳话,纷纷扫码下单订餐。
王雷雷很感慨:“我第一个店就是靠送外卖做起来的,无论刮风下雨,遇到多恶劣的天气,我都坚持送,为的就是让周边的人第一时间想到晓田祥,不会因为距离、天气等原因,吃不到晓田祥。”他说,到现在,他依然坚持骑电动车送餐,别人都说:“这么大个老板了,还送外卖?!”
那一段修路送外卖的日子,虽然充满了艰辛,却充满了快乐,也有诸多不确定性,甚至还带有风险。在一次送外买途中,他摔倒了,摔得很严重:锁骨骨折。住院一个多月,但是他不后悔。
一个人一生中,有诸多的不确定性,但有时候却又是那样的“机缘巧合”,这也许就是“命”?也许是这一番事业在考验他?
任谁也不会想到,王雷雷在邯郸市市内开第二家店的时候,就又赶上了门前修路,哈哈,他真的就在无形中与修路杠上了!
这家店开业几个月后,门前大肆修路,又碰上疫情,营业额下降甚至有些惨淡,店铺门可罗雀。这时候,王雷雷又拿出他的“杀手锏”——送外卖!当然,到市区比乡镇条件好了很多,除了各平台帮着送外卖,他自己也送外卖。同时,他组织发宣传页,组织微信群抢红包免单,组织朋友圈转发等各类活动,积攒客户,迎接希望。
在创业过程中,还有许许多多困难,他却认为自己很幸运,遇到很多贵人。在潘寨店刚开始几个月,因为人生地不熟,遇到过很多困难,都是热心仗义的房东和几个好心邻居帮我解决掉了,还帮我不断协调外围关系,让我在那里站住了脚。
王雷雷自认为经过开第一家店,他从水电到店铺运营,感觉自己快成全才了。他感触很深的说,麻烦越多,感觉自己解决麻烦的能力就越强了。
是啊,王雷雷有着送外卖、不屈不挠的劲头,有着不怕苦难、越挫越勇的志气,什么样的事儿他干不成?!
07.听话照做,就是成功秘诀
在谈到经营体会时,王雷雷毫不犹豫地说:“我觉得自己成功的秘诀,就是听话照做。”
作为纪实故事作品的创作者,我深感对不住读者:在类似故事创作中,过多的重复的语言是很令人厌倦的,这也从另一个侧面显示出作者的“黔驴技穷”。但是,对于王雷雷的“听话照做”,我不能不写,也不能省略地去写。
王雷雷说,公司制度很好,对于每个门店,都会有公司QSC体检员和督导定期检查巡查,不合格积分一旦超出规定范围就会被罚款,甚至停业整顿到公司学习三天。让我想不到的是,一般门店都是很害怕QSC体检员和督导到店检查的,王雷雷却说自己很喜欢督导到店里检查,检查越严格、扣分越多,自己越高兴。
看我满脸狐疑的表情,王雷雷说:“督导的严格其实是为了门店好,自己平日里只顾经营,有很多问题不能及时发现,督导老师看着是检查,实质上是给自己上课,是为门店好。”
我很欣赏柴妍在《一个盯出来的晓田祥加盟商》中的留言:不一样的张进超一样的晓田祥情怀,文章“借用”了前几篇文章中田总的“金科玉律”,让文章里的细节凸显的更为鲜明,此文给我最大的感触是:晓田祥人的坚定信念、晓田祥人的听话照做、晓田祥人的完美执行力是晓田祥人基业长青的机密,更是旁人无法克隆或超越的,因为晓田祥人的独一无二的信仰和行动力是无可替代和复制的。感叹,不一样的文章构思及描写,阐述了更精彩的晓田祥人的人生。
对于柴妍的感慨,笔者很是感同身受,深以为然。
说到从督导师身上学习经营知识,王雷雷体会更深:在门店经营走上正轨后,营业额上来了,这时候,经营上就暴露出一些弊端,比如从开店起,就一直没好好记过账,都是流水账。今天卖了钱就用来进货,对于店里挣钱多少,盈利亏损一点概念也没有。公司督导师吕鹏飞经理看到我的状况,很是耐心地辅导我,才让我意识到记账的重要性。后来,我还在朋友帮助下,学习了用电脑做店铺账目数据分析,每天分门别类记录店铺数据,对店铺经营一目了然。这就是科学管理,有效经营。他深有感触地说。
一个餐饮小白、一个经营小白,经过一番新事业的创业历练,不仅是意志上的,更是综合知识上的经营管理上的进步和收获。
王雷雷与父母姊妹一家人
08.从孤军奋战,到全家齐上阵
第一个店稳定收益后,王雷雷用自己的成功,向父母向那些不相信他的“朋友”,证明了他选择晓田祥没有错。
对于成功开店,王雷雷深有感触,他感慨他父亲说的“从没想过你一个开小吃店的,干一年顶我一年半,真让我对你刮目相看了!”他说,说实话,我也没想到父亲会对我的看法有这么大的改变,用高大上的词儿夸赞我。
王雷雷相信,这就是晓田祥的力量,这就是晓田祥是一个值得去尝试、去信任的品牌的明证。他的一番奋斗,让他的家人让他的朋友看到了,他对这份事业的热爱和全情投入,尤其是得到了父母的认可和全力支持。
之后,他接连开了第二家店、第三家店,父母也主动出钱出力帮助他,让他的事业,从孤军奋战变成全家齐上阵。他相信“种瓜得瓜,种豆得豆”的古话,任何事情都需要努力,天上不会掉馅饼,更没有免费的午餐。
王雷雷介绍,现在,我不仅自己有三个店,我好几个亲戚朋友也都开了店,晓田祥真的让我成了成功人士。都说结婚是人生的转折点,我觉得,加盟晓田祥才是我人生的转折点、上升点。
09.要做,就从高起点做
王雷雷对公司创建“战略合作店”很在意,他在2015年刚接触田总时,就听说田总未来要创建公司“战略合作店”机制。于是,他牢记在心,期望有朝一日能成为晓田祥的“战略合作店”。
他说,“2021年公司提出打造‘战略合作店’机制,我想,我一定要做邯郸市市内第一家战略合作店!”
确定了打造战略合作店后,他选在邯郸市区拉德芳斯店创建。考虑到店里布局不太好,就投资重新装修,调整布局,让店面更加敞亮更加洁净,同时增加了水吧、烤肠机、卤味、米饭等系列,不仅增加了营业额,也为战略合作店打好了基础做好了准备。
在严格门店管理方面,他专门邀请公司督导师吕鹏飞、付先芳等到店辅导,辅导员工练习岗前培训、操作规范等课程。刚开始,老员工很排斥,以年龄大、干不了为托词,积极性不高。王雷雷态度很坚决:“干不了,就换人。”并且也真的执行了。店里员工这才有了危机感,重视起来,振作起来,下班后主动参加学习培训。
他带头与员工一起学习成长。创建战略合作店,为加盟商上培训课是一个重要板块,岗前培训、结业培训就成为重中之重。经过多重磨合,王雷雷与大家行成共识:加盟商培训训练,不仅是我们成为合作店的必经之路,也是我们每个员工学习成长之路。由于员工文化都不高,存在不敢讲和不会讲两个问题,王雷雷就安排空闲学习培训资料,晨会作为培训练习场地,一天一练习,让员工从说话结巴到流畅讲课,在一步步学习练习中成长,最后,个个按标准通过了考核。
2023年9月6日,“拉德芳斯店”通过验收。验收通过后,在辅导师监督下,进行了试培训。2024年5月10日,“拉德芳斯店”第一次举办正式培训,得到公司认证,获得加盟商赞许,从而实现了王雷雷创建公司“战略合作店”的梦想。
王雷雷深有感触地说:经历了创建战略合作店培训后,从我个人到员工,都感觉获益良多,对工作流程更清晰明了,对晓田祥品牌更加充满信心了。
付出就有回报,这也是王雷雷高起点做事的收获。他的店面先后获得公司QSC达标奖、拾金不昧奖、优秀门店奖、抗疫先锋奖、品牌建设奖、品牌拓展奖等荣誉。
10.跟着田总,但行好事,莫问前程
现在的王雷雷不再把“狭义”这个词挂在嘴上,但他有一套近似的价值观。
王雷雷说:“我在经营晓田祥事业中,从田总身上学到的,关于生意和生活方面的哲学:做生意不能只看利益,关注公益做点微不足道的小事儿,不仅能提升公司品牌形象,还能为社会做贡献。”田总强调,在生意的广袤天地中,利益固然重要,但绝对不能成为唯一的追逐目标。这样才能在这条道路上,走得更稳、更远。
“大道至简。”王雷雷说,但行好事,莫问前程,跟着田总,做大做强晓田祥。
通过采访,感到现在王雷雷的“侠义”,集中体现在他让利给客户,体现在他力尽所能为抗疫做贡献,体现在他不遗余力助力高考……
王雷雷在第一家店开业初期,为了拉动周边客源,就建立了微信群,在群里发红包搞“霸王餐”活动:“最佳手气者”可到店里免费就餐。这个活动搞了很长时间,直到店铺升级才结束。用他的话说,“群里的人,都是给我第一碗饭吃的人,我愿意让出一部分收益给大家。”后来,第一家店从60多平米扩建到100多平米时,组建新的顾客群,一周时间里,十几个“铁杆顾客”就将群拉满至500人,顾客的忠诚度和喜爱度在这件事上体现的淋漓尽致。
2020年疫情爆发,那时的王雷雷,刚开第二家店没多久。因为疫情,新店几近“夭折”,老店生意也大受影响,但他仍然捐献2000多元物资抗疫。开店这几年,每逢中招和高考,他就与员工一起到学校附近,免费派送矿泉水等物资,为学子们加油助威。
“但行好事,莫问前程。与人方便,自己方便。我现在店里生意还可以,这都得益于大家的支持,我力尽所能奉献社会,不求回报。”王雷雷说。
回顾走过的路,有泪水,有汗水,有挫折,有幸福,更有成功。他从不后悔自己的选择。因为每一次经历都是人生的宝贵财富。“我的目标很明确,就是跟着田总好好干,把晓田祥品牌做大做强,鼓励员工合伙、入股一起开店。未来,我将继续努力,带着领导的厚望、家人的期望、员工的信任,在这条奋斗之路上坚定地走下去,让晓田祥品牌绽放出更加耀眼的光彩。”他坚定地说。
他说,我坚信,只要选对方向,坚持不懈,久久为功,就一定能实现自己更大的梦想,创造更加美好的未来。
我不自禁地伸出大拇指:王雷雷,好样的!
青青草堂创作于
2024年10月25日.洹上陋室
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