他对晓田祥,由臆想,到梦想,到成真

他对晓田祥,由臆想,到梦想,到成真
2024年08月27日 12:17 氵亘水

《晓田祥伙伴们的创业故事》纪实作品系列(07)

——对“晓田祥没有打工人,都是创业者”的诠释

编者按:

2021年5月6日,安阳市民营经济研究会公众号重磅推出《半袋绿豆闯天下》(详情点击《半袋绿豆闯天下》)人物传记长文,揭开了晓田祥餐饮连锁公司创始人田松华的创业故事,引起社会广泛反响,尤其田松华在2020年年会上掷地有声的提出:“晓田祥”是所有晓田祥人的“晓田祥”,所有加盟商共享晓田祥品牌。一时间,引起社会热议和聚焦。

截至2023年底,晓田祥全国加盟商600余家。他们是怎样发展起来的?有着怎样的创业故事?即日起,我们将一探究竟,重磅推出《晓田祥伙伴们的创业故事》系列纪实作品,诠释“晓田祥没有打工人,都是创业者”以及满足顾客、富足员工、成就创业的经营理念。

请欣赏《晓田祥伙伴们的创业故事》纪实系列之(07)——

启动《晓田祥伙伴们的创业故事》纪实系列采写工作

他对晓田祥,由臆想,到梦想,到成真

青青草堂|文 柴妍.成梁|提供支持

10400字数|12分钟阅读

上学满分作文,喜欢诗歌,醉心小说,后沉迷网络小说。辍学后,收着废品,兼职网络写手,吟诗填词……这个“收二代”过着“闲云野鹤”般的生活。直到有一天,他对晓田祥,由臆想,到梦想,到成真。          ——题记

目录

01.“收二代”是个满分作文学生

02.他接受了“收二代”衣钵,却被父亲踹一脚

03.他将收废品的日子,过成了“闲云野鹤”般的生活

04.他对晓田祥,由臆想,到梦想

05.希望中,寻店中,迷茫中,希望中

06.从厨房小白,到掂锅子老板

07.王宁宁那段不堪回首的“串串烧”创业故事

08.哟,还在掂锅子呢

09.晓田祥改变了他,其心可鉴

王宁宁是河北省魏县回隆镇人,与崔国帅一样,从小跟着父母在外地废品收购站生活、上学,一个真真切切的“收二代”,并且在辍学后,还作为职业干了7年多的废品收购。

晓田祥餐饮公司河北区督导经理吕鹏飞推荐的采访对象,每个人都提供了或多或少的自我介绍文字,王宁宁的最多,全篇3800余字,分为引子、初识、转折、机遇、开店、扩张、终章六个部分。文字层次分明,思路清晰,引经据典,慷慨激昂,尤其是对加盟晓田祥的心得体会更深!通篇下来,不失为一篇有渲染力的充满激情的演讲稿。

看他提供的文字,翻阅采访记录,梳理他的补充资料,思考着他曾经的“收二代”、诗人、网络写手身份,揣摩着他曾经的性格……我多次与他沟通,梳理文字,翻前阅后,构思着,苦恼着,却一直没有创作灵感,形不成创作思路,一时不知怎样下手,如何落笔。

呵呵,在高手面前,心怯。

01.“收二代”是个满分作文学生

王宁宁出生于1994年11月,一个地道的“收一代”家庭。兄弟俩,他是老大,从小跟着父母在山西临汾废品收购站生活。

他说,到了上学年龄,在课堂上,老师让大家自我介绍,大家听说我家是收废品的,一下子哄堂大笑。他幼小的心灵很受伤,却也很无奈,从此感觉到自己与其他人不一样,心里怪怪的。

在那样的环境里,他的羽翼蜷缩着,启动的是自我保护模式。他显得内向,学习上却很上心,尤其喜欢语文,学习成绩不错。

他说,小学的时候,最喜欢看诗词类的书,记忆最深的是,四年级参加诗歌比赛,我抑扬顿挫地背诵了毛主席的《沁园春.雪》。他喜欢看课外书,阅读中外小说名著,尤其喜欢《鲁宾逊漂流记》、《钢铁是怎样炼成的》、《骆驼祥子》……

初中一年级的时候,他转到故乡回隆镇不远的车往镇路南中学上学,这里的教学质量更高,环境也好。面对故乡的人,他感觉心里踏实了许多,踏实了许多。

他的经历,让他过早地成熟,让他考虑的事情很多,但是,在学习上还是狠下功夫的。他说,我初中毕业,那时候语文成绩很好,得过满分作文。语言中充满着自豪,话语中透露出对过往的美好回忆。

他还是很有理想的,想着上个好高中,考个好大学。

他喜爱小说,可是,没想到的是,初中时候,各地网吧开始盛行,一下子诱惑了笼罩了他们这个年龄段的人。他接触到了网络怪异小说,经常泡在虚幻的神奇的文字里,印象最深的是《坏蛋是怎样炼成的》。文中的“坏蛋”谢文东由原本文弱、本分、听话、成绩优秀但被人欺负……印象最深的网络小说作家是“唐家三少”。经常沉迷于这些小说中,学业,就几乎荒废了。

王宁宁初中毕业参加中考,尽管也考过了中招线,但却无法上他心仪的高中,于是,他选择了辍学。

他说:“我没有主观意念上的弃学,只是悲恨自己的成绩不理想,没考上理想的中学,又是家中长子,对复读也存满了复杂的疑惑性,才选择了放弃学业……”

他无奈的说,“弃学之后,我没有其他经历,只有从事废品站这个职业,一干就是七年。”

他对自己没有打破他这个“收二代”魔咒,看似顺其自然,更多的是显得无可奈何,无可奈何。

听后,我也不禁为他的辍学而扼腕叹息。

网络图

02.他接受了“收二代”衣钵,却被父亲踹一脚

王宁宁对于辍学,确实心有不甘,因此他说:“我没有主观意念上的弃学……又是家中长子……”

他的心头,有着怎样的无奈啊。

15岁的他,开始了跟着父亲收废品的岁月。这也许,是他这一代人的宿命?

从他言谈中,补充文字里,我能切身感受到他是一个很朴实的农家子弟,是一个很孝顺的农家子弟,是一个他父母的乖乖儿。尤其是在农村,一个家庭有兄弟两个,家长为了给儿子娶个媳妇,父母要背负多大的债务,多大的压力啊,何况他排行老大。所以,他尽管无奈,也能理解。

王宁宁告别家乡,只身怀揣几本挚爱的书,前往山西临汾,一个他曾经熟悉的地方,一个他作为“收二代”走向社会开始生活和工作的地方。

他父亲给他一辆二手脚凳三轮车,一杆秤,这就成为他这个“收二代”人生第一份工作的全部家当。

他父亲简单的跟他说了收废品的基本要领,注意事项,算是对他进行职业培训,也是第一天上班的“班前会”。

第一次出门,父亲给他当指导,跟着他,也是引导着他,踏上了他走街串巷收废品的人生路程。

也不知道是因为父亲跟着心里发怵,还是作为一名曾经的学生爱面子不好意思,他只是低着头,登着三轮车。进村子了,他下来车子,推着车子,闷闷地低着头走,啥话也没说……猛然间,跟在后面的父亲在他的屁股上猛踹一脚,大声地吼他:“你不喊,谁知道你干啥呢?!”随后,父亲高喊一声“收废品哩,收废品哩!”

他眼含热泪,嗫嚅着,也开始喊了,心里怯怯的,声音颤颤的……之后,这喊声,当然也就响亮了许多,这喊声,也就一直伴随了他7年多。

哎,在那7年的时间里,他那一段青涩的青春的光阴哟。

网络图

03.他将收废品的日子,过成了“闲云野鹤”般的生活

我创作王宁宁这一段经历,心理上总感觉很是拧巴,创作起来也不顺当,不知如何拿捏,如何去描述他,尤其是,也不知道创作出来了,他会不会认可。

王宁宁是一个孝顺的孩子,于是,他听从父亲的安排,基本算是言听计从。他父亲安排他去收废品,有他父亲的计划:收废品也是一门手艺,再过两年,攒个钱,给儿子订一门亲事,然后,结婚,生子,作为父亲的他,就算完成了这个家庭50%的任务。

王宁宁说,我17岁时,父亲给我定亲,对象是初中同学王阅,隔壁村的。按他父亲的意思,想着订亲后就举办婚礼,好让他们过自己的小日子,也就完成了做父母的一项使命。由于对象父母感觉双方年龄太小,就拖到他19岁那年正月初八结婚了,那是2013年。

王宁宁安于现状吗?

在父亲跟前,可以说他是低眉顺眼的,基本上没有反抗。但,在他的内心里,因为有满分作文文化素养垫底,有了这文化底蕴,恰如一突一突的小火苗,时不时地喷突着,喷突着,勾起了他心中的诗情画意,勾起了他臆想中的人生。

谈到他的文学素养,他的诗歌创作,小说创作,谈到他在收废品的同时,过着这些常人看来“风马牛不相及”的生活,我给他给勾列出这样一幅鲜活的画面:他这个“收二代”,他这个文学青年,骑个破旧脚蹬三轮车,在往返收废品的路上,在停下来歇息的车子上,在灰暗的四面透风的居所里,在粗茶淡饭的日子里,构思着玄幻的离奇的网络小说……

我说,你这样的生活,也是很潇洒的。

王宁宁说:“这让我想起了自己之前的一首自嘲(诗),发给您,我没多大文凭,您别取笑我,韵脚啥的,一概没有。”

不管是不是王宁宁谦虚,因为我也不懂韵脚,谨将王宁宁的诗录于此,目的在于体现他当时的心境,也请懂行的人与他相互切磋。

《沁园春.悲己》

年近二五,终日奔波,一无所成。

念童时志气,心若空灵;

文优体德,名列前甲。

偏其独爱,古诗美词,

愿作佳句传人间。

仿前幽,

过闲云野鹤,

逍遥自在。

春秋如箭疾飞,

葬多少豪情岁月中。

然目下现况,大为异同;

游街转巷,苦于生计。

底层劳累,难闲书卷,

任流年华随风去。

长叹矣,

不见梦中路,

唯泪千行。

从以上诗文可以看出,王宁宁心之向往的是一种“仿前幽,过闲云野鹤,逍遥自在”的生活,只是“底层劳累,难闲书卷,任流年华随风去。”“长叹矣,不见梦中路,唯泪千行。”

25岁,是青春,也有青涩,只是“游街转巷,苦于生计”的自我悲怜,他所缺少的是一飞冲天的豪气。也许,他在积蓄着能量?寻找着机遇?

王宁宁说,“至于网络写手这个,也只是当时的一个小小的爱好,也没有取得什么成绩,虽然签约了几本,也只是混了混润笔费,什么成就也没有……”

他成为网络写手,每月能收获上千元甚至小两千元,已经很是让我这个传统的“文青”羡慕不已了:那是他智慧的结晶呀。

王宁宁说,“现在想想,那时候,自己还真有那样的闲情雅致,写过不少这种打油诗,(网络玄幻小说),也是一段儿经历。”

“我对于自己的定义嘛……说的好听点的话之前或许有文人的傲骨,也有些许的懦弱,些许的逞强,些许的自命不凡,些许的安于天命。但是,现在,随着社会的经历,虽然还保留着快意恩仇的暴躁脾气,但更多的也变得‘圆滑’起来,虽然还保留着不服输的本质,但更多的也都是‘委曲求全,以大局为重’,雷厉风行也谈不上,唯唯诺诺也不至于。”

这是王宁宁经历过后的一番道白,看得出,他的行动是单一的,思想是活跃的,用“理想很丰满,现实很骨感”来形容尤不为过。

一个人,只有经历了,看开了,也就轻松了;看淡了,也就快乐了。

王宁宁“收二代”的经历,虽然说他有着迷茫,有着认命的宿命,但是,又有谁会说,他生活不是快乐的,不是富有诗意的?

也许,王宁宁有朝一日还会在诗文上有一番更大的作为?毕竟,他之后又经历了一个生命历程的飞跃,思想境界更高了。

04.他对晓田祥,由臆想,到梦想

王宁宁说,我第一次听到“晓田祥”这个名字是在2017年春节。

他说,我们这些常年在外漂泊的人,只有在过年的时候才会回回隆镇的家玩上几天。

他说,过年后的初几,弟弟弟媳突然非常神秘的说要带我们两口子去一个地方。据他们说,那是一个绝对会让我们回味无穷的地方。起初,我还不以为然,但当我第一次来到回隆镇上那家位于拐角的晓田祥门店时,一份麻辣诱惑,也的确对我的味觉以及我整个人的认知造成了非常大的冲击!他写到:原来,小吃可以这么好吃!原来,环境可以这么整洁!原来,生意可以这么火爆!

他说,知道晓田祥之后,我们也就变成了晓田祥的常客,只要在老家,就肯定会去晓田祥过过嘴瘾。那是在我的人生履历中第一次接触到“晓田祥”这三个字,如果真有因果论的话,我想,我命运的齿轮也就是从那一刻开启了新的转动!

王宁宁说,虽然我也经常在幻想如果自己可以有这样一家店那该多好啊,又干净,又整洁,但生活的现实还是在不断的提醒着我不能轻易去碰自己不擅长的领域,说的好听点叫凡事求稳,说的不好听点叫没有胆量。那时候,臆想我要是经营晓田祥会怎样怎样,之后,苦笑一下,把那个臆想收回,回山西了,又要面对现实。

那一年,我已经从业废品站7个年头了,虽然很脏很累,但我也没有别的出路,只能埋头苦干。好景不长,2018年,只是24岁的我,被查出腰椎间盘突出——这犹如晴天霹雳般的消息在震碎着我的世界:我还那么年轻,唯一可以付出维持生计的劳动力,就这么被轻易地摧毁了!每每想到未来,我总会感觉到天都快要塌了!

这个时候,在与弟弟、弟妹的一次交谈中,他们给我带来了一个新的希望——“咱们还年轻,重体力活干不了了,不行,咱们就去干晓田祥!”爱人和父母,也都同意这个选择,也好让他有个新领域新事业新希望。

古人的福祸相依,就是现实给你一个痛点,打懵了你,先让你不知所措,再在冥冥中给你以希望。

是晓田祥,给王宁宁点燃了新的希望。

正如晓田祥寓意的“晓,是清晨,是希望……”

05.希望中,寻店中,迷惘中,希望中

王宁宁说,是弟弟、弟妹的一番话,让他从对晓田祥的臆想变成可以追逐的理想。他干了7年废品收购站,尽管脏和累,但是,他已经有了一定的经济基础,积攒下来差不多一个开店的本钱。

他联系公司招商部,说明了要加盟晓田祥,并且考虑要在临汾当地开一家晓田祥店。他在山西十多年,了解当地风土人情,关键是,离父母近,有啥事儿能够相互照应。

联系后得知,公司品牌还没有发展到临汾,接待他的小林给他推荐了石家庄、郑州、德州等几个地方,让我去实地调研,大方向确定后,公司再帮着他考察确认。

有了家人的支持,公司的指导,他开着他的五菱宏光,媳妇带着他们几个月大的姑娘,早上四五点钟从回隆镇出发,晚十点多才能往回返,可谓是披星戴月,一路风尘,没想到的是,寻店的路,是一条漫漫长路,其中辛苦只有他两口子自知。

在一天天的往往返返中,一天天的忙忙活活中,两个多月的时间,一下子就成为了过往。他们先后去过石家庄、郑州、德州等地的乡镇,县城,他们舍不得住宾馆,舍不得在外花销……

出门带着的是希望,反反复复的找寻中,满眼的迷茫,返回的途中,却又是一地的失望。

王宁宁说,两个多月的找寻,身体上的乏累,经济上的消耗,尤其是寻找希望的耐心也快给磨没了。媳妇王阅看他失落的样子,安慰他说:“实在找不到合适的地方,就不找了,一直这么拖下去也不是办法,不行,咱就回去干老本行算了。”他没有答话,内心中充满了不甘,他也知道媳妇的内心也是不甘,只不过是为了安慰他,不让他着急上火。还有,他爸爸也安慰说:咱不开了,回家增加机器还去干废品站。看似为他做保障,实质上是给他泄气。

他的拧劲儿上来了,他不信邪,他认为,出门就有希望。

是啊,新一天的启程,一定会有新一天的希望。

一次,在德州路过大营镇,这里有一家晓田祥门店试营业,就去看了,督导科牛东亮老师在现场辅导。那时候,看着人家红红火火的生意,他的内心燃起了无限的希望。他跟牛老师说了他的苦恼。牛老师说,这周围乡镇很不错啊,找找看,会有的。这一下,给了他们信心。也是有缘,经过手机搜索,一百公里外的龙华镇,成为改变他人生方向的地方,也成为他人生的一个福地!

龙华镇是衡水市景县的一个大镇,市场很繁华,宽阔的街道,豪华的路灯,快车道,慢车道,人行道,绿化带,常住人口两万多,十来个小区,其环境堪与县城媲美。

在这里,他看上了一个一百多平米的房子。公司派招商科魏经理前去考察调研。魏经理看过后,说这个房太偏僻了。他们就一起逛街,一起寻找,从上午到下午,再到傍晚。功夫不负有心人,王宁宁、魏红岗他们到一个市场繁华地方,正好有一个美容院转让。魏红岗说,这是个好地方。于是,王宁宁联系,说是要开饭店,美容院老板说,房东说过不愿意让开饭店的租赁。王宁宁感到很失落,魏红岗听说原委后,就与房东通话。王宁宁说,真的没想到,魏经理的高光时刻来了,他在电话里说了两三分钟,就对我说:可以了,房东同意租。他很惊讶,也感到很神奇,连连向魏经理竖大拇指。

王宁宁说,感谢公司感谢魏经理,我两个多月奔波的心,也终于安定下来了。

他的希望在龙华镇落地生根,龙华镇是他的福地。

王宁宁在工作

06.从厨房小白,到掂锅子老板

创业,一切需要从头来过。

王宁宁说,他加盟晓田祥之前,妈妈评价他:“没用过刀,没摸过案板,一碗米汤都没做过。”更别提下厨房、做饭菜了,他甚至不知道什么是高汤。哈哈,一个典型的厨房小白啊。

他们将店面确定下来后,开始到公司培训。

在加盟商里,个人有着一定经济基础的人不多,王宁宁就是其中一个。他靠着7年废品站打拼,积攒了开一家店的钱。尽管如此,在各种开销上,他还是很抠门的,寻店不舍得住宾馆,来安阳培训能省则省。从回隆镇到安阳,从安阳到回隆,来来回回,七天时间,往返七个来回,700多公里,起早贪黑,贪黑起早,每天学习十多个小时,每天往返于路上。他说,除了节省,还有孩子小,转奶粉困难,更是心疼孩子,披着朝阳,顶着月光,一切因为心中有了希望。

王宁宁说,之后,开始了磕磕绊绊的试营业。他这个厨房小白,掂起锅子,进了厨房;爱人也开始了营业场所的管理,迎来送往。

他说,为了推进试营业,在这个陌生而遥远的市场,如果没有公司的指导,没有宣传车绕镇区半个月的宣传,没有不间断宣传页轰炸的策略,我怎么也无法面对自己不熟练的岗位,拙劣的推销能力……

记得田总有一句话:所有人加盟晓田祥,都是把全家积蓄投进去了,要是让加盟商挣不了钱,那就是公司的失误。

“有着强大的公司和田总做后盾,我们的试营业得以顺利进行。”王宁宁说。

马上正式开业了,田总派牛老师两个人来店里助店

晓田祥在龙华镇是一个新鲜事物,从试营业到开业,店面别具一格,门外鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,水注宣传旗迎风飘扬,宣传车绕着镇子跑,宣传页发的满街飞,尤其是,开业前三天,门口举行了盛大的开业抽奖活动,吸引着南来北往的人们……

第二天中午高峰期,一个光膀子光头青年,嚷嚷着要用卫生间(当时设计卫生间在厨房里边,是不对外的;要用就需要穿过厨房,很不方便,尤其在高峰期)。这时候厨房很忙,服务员挡着,看着他一副要找事儿的架势,王宁宁缩手无策。这时候,牛老师当机立断,疏导开让顾客使用,才息事宁人。牛老师指出,这个设计要修改。于是,这个店在二次装修时,就将卫生间隔出来,避免不必要的麻烦。

王宁宁说,尽管我的营业数据不多么理想,但终于顺利的迎来了盛大开业,看着热闹的、歌舞升平的场面,我几度哽咽——这么长时间的努力,终于没有白费,我的转行之旅终于迎来了标志性的时刻!

这个店,2019年暑假开始有起色,每天两千多元,到2020年每天三千多元,之后节节攀升,屡屡突破。

哦,王宁宁这个“收二代”,这一刻,华丽转身成为晓田祥加盟商,成为老板,成为他人生的一次飞跃。

王宁宁爸妈和他们的孙子孙女们

07.提起“串串烧”的故事,王宁宁几度哽咽

生活的日常,也有着生活的无常。

没有等出来的成功,只有拼出来的辉煌。

晓田祥人,无论是创始人田松华,还是许许多多的加盟商,哪一位创业路上没有几个,甚至十几个酸楚的曲折的动人的故事“串串烧”?!

第一串儿,驱车千里搬救兵

王宁宁说,顺利开业了,想着今后日常经营就行了,我和爱人一个忙厨房,一个忙前厅,还有两个当地服务员。

他说,自己没有经营理念,思维固化,抠门,舍不得花钱多雇人。一天,俩员工像有商有量似的,一块儿辞职不干了,如何劝也没用。哎,那天可把我愁坏了,咋办?因为人手不足停业了?这不是闹笑话嘛,既对不住顾客,也会给晓田祥品牌造成不良影响。不行,要补救!我突然想到了爸妈,与媳妇商量后,晚上九点营业一结束,我直接开车去山西临汾搬救兵!

从龙华到临汾的废品站,相距600多公里,而且当时高速没全通,从长治到临汾,一座一座的盘山路,翻山越岭,单程就要七八个小时。但是,不敢耽搁啊,到临汾废品站已经凌晨三四点了。王宁宁心里难过:当儿的不孝啊,半夜三更惊扰爸妈!在路上,妈妈心疼地说:儿啊,咱不能因这个不要命了呀。我从后视镜看见妈妈落泪了,鼻子一酸,强忍着,强忍着,继续前行!爸妈一再要求我休息,才在服务区短暂停留,然后继续前行。第二天上午十点多顺利赶到了店里,洗一把脸,我就开始了紧紧张张的备餐工作,迎接中午的顾客。

王宁宁说,从小处说,是为了门店经营,从大处讲,是为了顾客利益、为了维护晓田祥的品牌荣誉啊!

第二串儿,咔哩咔嚓一地石膏

王宁宁说,第一家店装修是能省则省,能不动就不动。对原来服装店吊顶仅做挂白处理。没曾想,开业没多久的一天中午两点多,突然间,一阵“咔哩咔嚓”的声音,轰然塌下来的餐厅石膏顶,一下子遮住了大厅,一时间,一股股狼烟四起,一阵阵噼里啪啦……幸亏我那在大厅玩耍的小子机灵,跑得快,要不然,要不然就要不然了。看到这个场面,惊出我一身冷汗,爱人也惊骇的一把抱住孩子……没砸到孩子,店里客人也正好散去,哎,哎呀,好幸运啊!

按寻常情况,整个餐厅吊顶垮塌,晚上肯定无法营业,最少也要停个一天半天的。但是,刚开业就停业,顾客咋看?品牌咋保?不能前功尽弃啊。于是,我动用在龙华刚认识的关系,给咱做广告的,做装修的,让他们开车过来,把石膏顶碎片清理,又和员工加班加点打扫卫生,联系电工在毛坯顶上接了六个大灯,到了下午五点钟,我们又开始了正常营业。这么一场惊心动魄的事故,让王宁宁作了妙手处理,尽管后怕,毕竟虚惊一场。

第三串儿,煤气灶发电机齐上阵

随着龙华镇人口增多,电力供应跟不上了,于是,在2019年暑假期间,龙华镇进行了电路升级改造,更换线杆、输电变压器等,采取各区域间隔一天轮流停送电,时间持续两个多月。

王宁宁说,咱们晓田祥餐饮使用无明火厨房设备,电源是关键。赶上暑假期间,如何保证停电不停业,既是一个经营问题,也是一个晓田祥品牌信用问题,于是,我就想方设法保供电,不停业。我购买了煤气瓶、煤气灶,又买了二手发电机、汽油。煤气灶供厨房使用,发电机用来照明、电风扇。没电的时候,其他饭店停业了,唯有咱们这里风景独好,有灯光,有风扇,店里人满为患。顾客享受着风扇,后厨常备藿香正气水,就餐秩序出奇的好。坚持了两个多月,收入、信誉双丰收。

第四串儿,小哥哥大“家长”

小哥哥“大家长”

王宁宁说,我爸为了临汾废品站经营,在我找到人后,就回去了。我妈帮着看我家小姑娘到两岁多,也回山西照顾我爸了。我家小子六七岁,比姑娘大三四岁,我们唯一的办法,就是大的带小的。我那小子也懂事儿,看妹妹很认真,整天整天的,他们一起玩儿,也谦让着妹妹。我们一楼营业,二楼住人。楼上买了玩具,装了电脑,放动画片吸引他们,孩子也其乐融融,只是当爸妈的心疼他们,营业起来整天整天的,这也是没办法的办法啊。

第五串儿,父亲的“留一手”失败了

可怜天下父母心。王宁宁说,我转行干餐饮,其实爸妈也不放心,生怕干不好,赔了,干不下去了,也就没有了营生。他们说,万一晓田祥你干不成了,最起码这边(临汾)的摊子(废品站)给你留着嘞。可能,父母也不会想到,随着2019年暑假生意有了起色后,营业额一路攀升。三年后,王宁宁帮弟弟、弟媳在泊头市交河镇也开了晓田祥店……父母的担心、焦虑,也就烟消云散了,父亲的“留一手”也就失败了。

第六串儿,让父亲和“神车”退休。

王宁宁说,在这期间我干了一件大事儿,把我爸在山西临汾经营二十多年的废品站撤了,让父亲退休了,回家享受天伦之乐;也让跟随我征战多年的五菱“神车”退居“二线”了。从王宁宁流露出的一脸的自豪、一脸的骄傲看得出,他对自己干的这件大事儿,是十分舒心的,惬意的,为自己能这样的尽孝

08.哟,还在掂锅子呢

从王宁宁开第一家店到开第二家店的时间距离来看,他的性格应该是属于保守的,安于现状的。之前,他自述自己“也有些许的懦弱,些许的逞强,些许的自命不凡,些许的安于天命”。不由地让我想起他曾经的“收二代”“闲云野鹤”般的生活。

他2018年开第一家店,2019年暑假生意有了起色,一直到2021年才计划开第二家店,2024年开第三家店……这个过程,真的就很像他当年骑着三轮车,慢慢悠悠,晃晃荡荡,自由自在的在收废品路上的速度。

在谈到开第二家店时,王宁宁说,其实,若没有领导的激励,我原本认为这样也挺好,有钱赚,有事做,有一个很和谐的家庭也非常不错。

王宁宁说,时任公司招商科魏红岗经理建议他到县城发展:“你一定要懂得一个道理,所有事物如同逆水行舟,不进则退!你想过没有,你现在自认为的保持不变,以为是在原地?其实是在倒退,永远没有一成不变这一说!

是啊,确实是这样,王宁宁扪心自问:现在还年轻,正是发展事业的好年纪,难道真甘心随波逐流,顺流而下吗?骨子里那种不服输的意念油然而生:我要扩张!我要挑战自己,我要进县城!

于是,正值大疫期间的2021年,王宁宁决然挺进景县县城!魏经理推荐了一个市场,让他死盯这个地方。盯了好久,有了空房子,盘下,装修,招人,培训,试营业,2022年元旦正式开业,经营也顺利的迎来了转机,迎来了稳步提升的时刻……

说到开第三家店,王宁宁有些不好意思地说,我开第三家店也是魏红岗、吕鹏飞两位经理鞭策我的。他们来到店里,我正在惦着锅子干活,他俩玩笑说:哟,还在掂锅子呢,你不上进,咋让员工进步?一下子让我的脸发烫。

他们说,“别人能做到的,你肯定也能做到!而且,如果你做,你会比他们做的更好!但是,你不做,就是对你自己的不自信,对你自己的否定!

王宁宁不会忘记,之后,他们俩跟他讲了很多知识点,让他心间豁然开朗,也有了要开第三家店的打算。王宁宁说,他们两位帮我选址,将第三家店选在离第二家店500米远的一条商业街上,我感觉俩店离得太近,他们则认为俩店能够相辅相成,相互影响,还一定程度上减少宣传成本。

王宁宁说,看我犹豫,他们主张五个人通过举手表决,结果,4:1决定了这个地方。目前,第三家店正处于试营业状态,各方面数据也都非常不错,我有信心,在不久的将来,正式开业之后,新店势必会更上一层楼!

他说,真的很感谢公司,很感谢魏经理、吕经理,是他们的前瞻,他们的慧眼,帮我又前进了一大步。

王宁宁很感慨地说,任何事情,只要你想,只要你努力去做,就一定会有好结果!

王宁宁与爱人王阅

09.晓田祥改变了他,其心可鉴

王宁宁与田总在一起

王宁宁在自述中说,我现在已然到了而立之年,算是一名餐饮的创业者吧,但更像是一名追随田总学习的学生!回首过去的这几年,我从一个普通的自由职业者到现在成功的开出第三家店,确实经历了很多的艰辛和挑战,也收获了很多的经验与成长,但这一切的一切都与晓田祥有着密不可分的关系!

这期间,离不开公司运营QSC对门店的严格体检;离不开公司督导不厌其烦的登门辅导;离不开公司线上线下不间断的各种技术、管理、运营方面的培训!

第一家店开业以后,迎来了漫长而艰辛的厚土深耕!任何事情也都是这样,不可能一帆风顺,道路上永远会充满未知的挑战,你若是跨过去了,这些只是笑谈;你若是被阻挡了下来,不再前进了,那就便没有了以后。

期间,我们经历了很多困难。经营上的问题,现实中的矛盾,生活中的苦楚,心理上的压力!但,好在我们都咬牙挺了过来,在公司的领导下,在我们不懈努力下,在日积月累的坚持下,店里的生意日益好转,一路飙升,实现了我最初的美好愿望。

他在“终章”里写到,回顾自己的创业历程,从知道晓田祥到追随晓田祥,从拥护晓田祥到成为晓田祥,我深知我能够有现在这微不足道的成绩,离不开咱们的领头羊田总的辛勤付出,也离不开公司各位领导的悉心指导,更离不开家人的默默支持!

他写到,我也一度认为,我的资历跟成绩还不足以提及,公司有很多前辈比我的经历更精彩更有意义,我还有很多需要进步跟学习的地方,我也要努力学习、努力成为像前辈们一样闪闪发光的存在!

不忘初心,方得始终。我的未来有一个梦想,有一个目标,就是在景县县城“要让晓田祥成为这里的地标!”

最后,祝愿我们晓田祥的事业:蒸蒸日上!红红火火!再创辉煌!也祝愿我们所有人:乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海!

这时的王宁宁,在晓田祥加盟商的队伍中,已然成为一位崭露头角的新星,虽然不大,但是,很闪亮!

青青草堂创作于

2024年8月21-24日.洹上陋室

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