蔡澜专访（上）｜8人团队照顾生活：有钱不花与穷人无异 赚钱叻因凡事精益求精｜学习倪匡之智 不想太多即无忧蔡澜，被誉为香港四大才子之一，不论是电影编导、作家、主持或食评家，每个身份和岗位他都做得有声有色。现年83岁的他，一举一动仍然备受触目，去年太太离世后，他将位于喇沙利道的旧居重新装修，搬入坐拥豪华海景的酒店。由于曾经跌倒行动不便，目前聘请了8个人，轮流照顾起居饮食，单计每个月出粮开支最少都要50万。舍得这样花费，全因蔡澜有其独特的金钱观和生财之道，坚持“洗钱狠，赚钱要更狠”的态度，也成就了他非凡一生。
