食材今年本就是个大湿之年，入夏后又雨水不断，这是自然界的湿邪（外湿）；同时因为高温，人们更加贪图冷气、爱喝冷饮、喜吃凉菜等习惯也为湿邪入体创造了便利条件，这就是身体自己产生的湿邪（内湿）了。内外夹击下，就导致舌苔厚腻、大便不成形、头脸油腻、食欲差、精神状态差等“湿态”出现。
那么，哪些中药有助于祛湿呢？
去湿的宝藏
01
薏米：最善利水
薏米，又叫薏苡仁、菩提珠、回回米等，《本草新编》记载：“薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。
不过薏米比较偏寒凉，更适合湿热较重的人群；寒湿人群吃薏米，最好的方法就是用文火炒至表面微黄色，略鼓起，另外有配伍就可以消除薏米的副作用。比如和同样祛湿但性温的赤小豆一起用，这就是我们熟知的红豆薏米茶了。
02
五指毛桃：南芪
五指毛桃，味甘性平，色如牛奶，味如椰香，广式煲汤中经常用它，能让汤水产生一种类似牛奶或椰奶的清香，因此俗称“五指牛奶”、“牛奶木”。
国医大师邓铁涛先生最喜欢用它补气健脾，曾亲笔写道：“五指毛桃具有健脾补气、益气利湿、祛痰平喘、舒筋活络之功效，并有益气不伤阴、补而不燥、药食同源等特点，为补虚之佳品”，为多湿多虚、虚不受补人群的首选佳品。又因其既能益气亦能行气，可以起到提升阳气、宣散肺气的作用，有南芪、土北芪之称。
03
茯苓：四时神药
茯苓，被古人称为“四时神药”。因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
《世补斋医书》中记载：“茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行湿。”茯苓适合脾胃虚弱、中焦湿浊的人群使用，既能祛湿、利尿，亦能养护脾胃，对于水肿型肥胖的人群效果也不错。
04
芡实：水中人参
又叫“鸡头米”，是一种水生植物。古药书中说它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。也是进补佳品，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。
《本草新编》记载：“芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水，与诸补阴药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。”
需要注意的是：芡实比较硬，需要文火炖煮至烂熟，细嚼慢咽地吃方能起到充养身体的作用，如果不烂糊直接吃，补脾胃的功效会大打折扣，甚至适得其反。
此外，山药、白术、苍术等也都是祛湿大将！
注：文中内容来自于网络和《本草新编》等文献。
