入冬后尽量少碰它,常吃或在向肾病招手,为了健康离远点!

入冬后尽量少碰它,常吃或在向肾病招手,为了健康离远点!
2024年11月20日 06:00 名医养生

肾虽然有两个,但是只要一个出了问题,就可能带来“致命”风险。当前,肾病正影响着全球8.5亿人!庞大数字背后的隐忧是,大部分人根本不知道自己患了肾病。

心肝脾肺肾,虽然肾排在五脏最后,但它的作用却是最重要的。

西医认为,肾承担着身体的“排废”任务,肾生病了,身体代谢废物排不出去,整个人体系统就会崩溃(尿毒症)。

中医认为,肾气的盛衰直接影响人的衰老进程。一旦肾气虚衰,五脏六腑生化功能减退,就会出现脱发、落齿、皮肤槁枯、体力下降、生殖能力丧失等一系列衰老征象。

因此,中国人很热衷于“养肾”。只是,很多人每天做的努力不少,但往往肾没补好,反而吃坏了!

这又是为什么呢?

餐桌上的伤肾食物

所谓“病从口入”,下面这些食物很多人整天吃得欢,却不知道它们其实是藏得最深、伤肾最狠的“元凶”! 

#1

肉——腌肉

腌肉、腌鱼等肉制品往往因其“入味”而备受大家欢迎。

然而,做过腌肉的人都知道,腌制肉类一定要整包地放盐才能成功,所以,这类食物的盐含量一定是严重超标的,稍微吃上几口,就要喝水压一压才好。

虽然中医认为“咸入肾”,但是过量的咸就一定会伤肾了!

所以,肾其实是很怕“咸”的器官。

而有研究发现,日常吃进去的盐,95%都是由肾脏代谢掉的,摄入盐太多,肾老是加班加点地工作,长此以往很难不“累坏”!

#2

茶——浓茶

在大多数人的认知里,适量喝茶能消食、护血管。

所以,有人觉得茶是“好东西”,一定要多喝,甚至认为喝浓茶效果能翻倍。

但其实,喝浓茶非但不保健,反而对肾的伤害真不小。 

其一,浓茶中的草酸含量较高。草酸在尿路中容易草酸钙结石,引起肾结石,还不利于铁的吸收。 

其二,浓茶含有较多的氟。氟主要经由肾脏排出,当人体摄入过多的氟时,肾脏负担就加重了,严重的还可导致慢性氟中毒。

那么,多浓才算浓茶?

其实并没有一定的评判标准,主要看口感和颜色,如果喝起来又苦又涩,并且颜色也十分浑浊,那就是浓茶了。

#3

菜——剩菜

剩菜之所以被称为伤肾利器,是因为其中的——大肠杆菌!

一般来说大肠杆菌是肠道中的正常菌群之一,通常情况下不致病,也不会轻易出现在我们的食物里。

但是剩菜的储存环境复杂、容易受到污染,储存时间越长,大肠杆菌繁殖的越多,超过一定标准就会致病。

而且它还会损伤血管内皮,促发体内的凝血机制,造成很多的栓塞性病变,在肾脏特有的与大肠杆菌相关的就是溶血尿毒症综合征。

所以,我们除了要少吃剩菜外,还要在厨房当中要注意好卫生习惯,生熟分开,食物煮熟、煮透再吃。

最重要的是,厨房垃圾与食材保持一定距离,烹饪者一定要经常洗手。

#4

果——杨桃

杨桃酸甜多汁,美味可口,但对于肾不好,特别是肾功能不全的人来说,可能是一味毒药。 

这是因为,杨桃中含有一种神经毒素和草酸成分。 

正常人在吃了杨桃后,可以将这些物质顺利排出体外,但是肾功能不全的人,却没有能力把它们排出去,就会引发神经中毒。 

因此,已经有肾病或曾经有过肾脏疾病的人群,要禁食杨桃及加工制品,健康人一天的食用量最好别超过2个。

这些行为也伤肾

其实,除了吃,生活中也有很多不良习惯同样伤肾。

要知道“肾主骨,肾为腰之府”,因此,凡是伤害腰的动作,做多了都会伤害肾。

#1

形体不佳

人体气血之通畅,筋骨之舒展,择之于劳逸结合。

但是,现代人往往过逸恶劳,非但是“站没站相,坐没坐相,卧没卧相”,还经常喜欢“瘫”在床或沙发上。

久而久之,颈椎病、腰椎病等脊柱问题找上门,而脊柱又名龙骨,是支撑人的主干骨,肾主骨,骨伤则肾不健。

#2

惊恐伤肾

肾在七情为恐,恐则气下。

生活中,在遇到吓人的事情时,我们总是喜欢开玩笑“吓尿了”,其实,这就是惊恐伤肾的真实写照。

除了吓到小便失禁,成人还会因为过度惊吓而导致肾气不固,从而出现阳痿早泄、遗精、滑精等病症。

因此,惊恐能避则避之,什么恐怖电影、鬼故事、悬疑剧等能不看就不看。

#3

过度用耳

肾开窍于耳,肾虚髓海不足,则会出现头晕耳鸣,听力下降等症状。

现代社会,生活噪声污染严重,过度用耳现象本就难以避免,而且还有很多年轻人喜欢长时间带耳机听音乐、追剧,如果耳机的音量过大,对耳朵的伤害更加不可估量。

耳根不清净,则会妨碍肾精的收藏,久而久之,必然会影响肾脏功能。

#4

贪凉、贪暖

自从有了空调,居室冬暖夏凉成了常态,一年四季在居室内身着夏装也不是稀奇事。

殊不知这种让人快哉的生活会影响阳气运行,如夏季贪凉,阳气就不能很好地发泄;冬季过暖,则影响了阳气的封藏。

违背“春夏养阳、秋冬养阴”的原则,肾阳就容易受损,从而引发一系列不适。

#5

衣着不适

“为了青春美,挨冻不后悔”,现代人穿衣不顺应时节,尤其是冬日着装过于单薄,会导致寒邪侵袭骨骼、关节、胞宫,损伤肾阳。

除此之外,生活中还有一些不经意的行为,稍不注意就会影响到肾脏的保养,比如,熬夜、冬季剧烈运动、房劳过度等等。

其实,养肾的重点就在于护肾,而非摄入多少名贵补药。

大家千万不要让生活中看似无所谓的行为潜移默化地伤肾。

补肾常吃“肾之宝”

豇豆,又叫豆角,是市面上很常见的食材,也是很好的补肾食材。

#1

健脾补肾

豆角这种美味的蔬菜不仅非常的好吃,更是具有非常不错的补肾功效。对于帮助我们大家缓解尿频、遗精等等这些疾病的效果都是非常不错的。历代医家把豆角视为防治肾虚梦遗、滑精的妙药。

《本草纲目》中记载,豆角“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。

李时珍也曾称赞豆角能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。

豆角还可作单方治病,主治呕吐、痢疾、尿频等症。比如:

①老豇豆子盐水煮熟吃,可疗肾气虚

②带壳老干豇豆50克,水煎服,每日1次,能治糖尿病、小便频数等。

#2

稳糖能降压

除了补肾,豆角还有很多其他好处。

现代营养学认为,豆角是血糖调节“小能手”。它富含烟酸(维生素B3)和丰富的膳食纤维,都有很好的调节血糖作用。烟酸是天然的血糖调节器,膳食纤维可以减慢胃排空,缩短食物在胃肠道转运的时间,延缓或阻碍葡萄糖在肠道吸收。当然血糖高人群该吃药还是要吃药的,豇豆只起辅助作用。

此外,豆角还是很好的补钾食材,每100克钾含量171毫克,是冬瓜3倍!而且它钠含量也低,有利于保护心脏、控制血压。

豆角烧茄子

食材:豆角1小把,茄子1根,姜1片,大蒜2瓣,香葱3根,盐3克,糖3克,蚝油5克,生抽5毫升,水淀粉15毫升

做法:

1、豆角去掉头尾,洗净,切成4厘米长的段;茄子带皮洗净,也切成4厘米长的段;姜去皮,切细丝;大蒜去皮,切片;香葱切段。

2、锅中水烧开后,加少许盐,放入豆角段焯烫20秒钟,再放入茄子段焯烫20秒钟,然后同时捞出,分别沥干水分,并挤压出菜中的水分。

3、锅烧热,倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝、蒜片、葱段,煸炒出香味后,先放入茄子条,中火煸炒1分钟,再放入豆角段翻炒几下,加入盐、糖、蚝油、生抽炒匀,加水约100毫升,改成中火炒约2分钟,淋入水淀粉勾芡即成。

除了豆角,咱们还可以吃点葡萄干~

国医大师唐祖宣80岁了!不仅长寿,还身体健康、精力旺盛,经常出差到各地看病和讲座。他很喜欢将葡萄干和山药搭配,做成一碗健脾补肾的养生粥。

做法:莲子和黑豆先用水泡一个小时以上,再与其他的药材一起放入锅中煮30分钟。坚持喝半个月以上就能看到效果。

适宜人群:有头晕耳鸣、腰膝酸软、大便时干时稀的肝肾阴虚患者食用。注意糖尿病患者不要吃。

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