“未来，水井坊将聚焦于次高端板块，同时持续投入高端板块，通过各类直接与消费者沟通的方式和渠道，持续打造和提升水井坊的品牌影响力。”四川水井坊股份有限公司（以下简称“水井坊”）（600779）副董事长、代理总经理朱镇豪在10月30日召开的水井坊2020年第三季度业绩交流会上坦言。
在业绩交流会的前一天，水井坊公布了今年前三季度业绩。根据公告显示，1-9月水井坊实现营业收入19.46亿元，相较于去年同期26.51亿元，同比降低26.58%；归属于上市公司股东的净利润为5.02亿元，相较于去年同期6.39亿元，同比降低21.49%；经营活动产生的现金流量净额为7.55亿元，相较于去年同期7.19亿元，同比提升5.01%。
据相关公开数据测算显示，2020年7-9月，水井坊主营业务收入11.41亿元，相比2019年同期增长18.86%；单季净利润3.99亿元，相比2019年同期增长33.09%。
对于第三季度业绩增长的主要原因，朱镇豪在此次沟通会上表示，得益于有效降低社会库存和梳理价值链、持续推进核心门店5.0计划、持续强化宴席市场的运作、多渠道发力以及产品结构明显改善五大原因，进一步促进了三季度业绩提升。
其中，在产品结构方面，水井坊中高端产品仍占主导地位。根据三季报显示，今年前三季度，水井坊高档产品实现营收18.98亿元，占总营收的97.53%；中档酒营收4710.17万元，占总营收的2.42%。
对此，朱镇豪透露，今年第三季度，水井坊臻酿八号和井台（常规）销量同比增长20%，井台12和井台珍藏系列销量同比增长124%，而高端典藏大师和菁翠系列销量同比增长只有5%。“目前高端产品对水井坊的贡献仍较小，未来水井坊会继续加码高端市场。”
另外，按地区分布来看，今年1-9月水井坊省内、省外营收分别达到1.14亿元、18.26亿元。值得注意的是，尽管水井坊主要营收以省外为主，但在省外收入中多以长江以南市场为主。对此，水井坊相关部门在接受界面记者采访时表示，未来在北区，水井坊将重点选择两个市场进行推广，目前体量仍较小，随着未来整体培育后，再具体公布相关内容。
随着三季度的结束，水井坊全年业绩冲刺也成为主要关注点。据公开资料显示，此前水井坊曾指出，2020年争取实现主营业务收入及利润与2019年同比基本持平。基于目前前三季度业绩，朱镇豪坦言，“以目前情况来看，若要完成与去年业绩持平的目标仍存在一定挑战，但水井坊仍会为该目标努力，但我们不会为短期目标采取伤害品牌以及产品的举措。”
据了解，为完成全年业绩目标，朱镇豪称将在行业“新常态”下，强化五大发展核心，即加速对核心门店的优化和提升、发展多渠道业务、关注动销。水井坊的营销费用投入重点依然会放在消费者动销层面。根据区域价格带分布，甄选明星店以差异化手段推动井台及典藏以上产品的动销、提升整个团队的执行力和反应能力、建立有影响力的品牌沟通。
