随着消费者追求天然、绿色、健康与安全的意识日益增强，宣称天然、无添加的产品越来越受到人们的青睐，植物提取行业作为大健康产业下的细分产业，应用领域广阔，可广泛添加于食品、营养保健品、药品、化妆品等多个方面，细分赛道引领行业加速扩容，植物提取行业进入快速发展时期。
根据相关研究报告预测，全球植物提取物市场有望于2028年达到646亿美元的市场规模，到2025年中国植物提取物行业市场规模预计达到602亿元。
植物提取物广泛应用于营养保健食品行业
近年来，随着互联网健康消费趋势的蓬勃兴起，植物提取物营养保健食品在线上市场展现出强劲的增长动力。魔镜洞察数据显示，2023年度该领域的销售额已攀升至498.9亿元人民币，实现了13.7%的同比增长率，彰显了市场对其的高度认可与旺盛需求。
在我国，植物提取物的原料根基深厚，主要植根于历史悠久的传统中草药文化之中。国内的植物提取物产品在很大程度上可被视作中草药精华的现代化诠释，它们承载着中医药智慧与现代科技的融合。
尤其值得注意的是，传统滋补品领域本就以中草药为核心成分，这使得在该类产品中，植物提取物的应用比例尤为突出，几近占据半壁江山，进一步凸显了中草药提取物在滋补养生方面的独特价值。
与此同时，随着消费者对健康意识的不断提升及科学养生理念的深入人心，保健食品市场中，含有植物提取物成分的产品正逐渐成为主流选择，其市场份额持续扩大，呈现出积极的增长态势。这一趋势不仅反映了消费者对自然、健康产品的偏好，也预示着植物提取物在保健食品领域的广泛应用前景。
热门植物提取物引领保健食品新风尚
在当前的保健食品市场中，销售额稳居前三的明星产品依次为奶蓟草、人参以及蓝莓提取物制品，它们凭借各自独特的健康益处赢得了消费者的广泛青睐。
特别是奶蓟草与姜黄等护肝成分，随着公众对肝脏健康重视程度的日益加深，这些成分已晋升为市场上的热门选择，引领了护肝保健的新风尚。
此外，胖大海、罗汉果及冬虫夏草等产品的增速尤为显著，这一增长趋势背后，是后疫情时代消费者对肺部健康维护及免疫力提升的迫切需求。其中，冬虫夏草不仅在传统滋补品中占据领先地位，其在增强免疫、滋补养生方面的卓越表现也进一步推动了其市场需求。
传统滋补品领域，人参、枸杞、冬虫夏草与灵芝凭借其名贵中草药的身份及多重健康功效，如提升免疫力、滋补强身等，持续占据销售榜单的前列。而黄精、当归、葛根等传统中草药成分的快速增长，则反映了消费者对更精细化、针对性健康解决方案的追求。黄精以其补气养阴、益肾的功效，在改善男性健康方面展现出广阔的市场前景；葛根则因其护肝作用，常见于各类肝脏保健产品中，满足消费者对肝脏健康的特定需求。
2023年，植物提取物在营养保健食品领域的应用展现出前所未有的广泛性，不仅在肝脏养护、抗糖减脂、辅助降血糖、抗衰老等多个细分市场实现了超过100%的同比增长，更以奶蓟草和白芸豆提取物为代表，分别引领了肝脏养护与抗糖减脂两大市场的蓬勃发展，彰显了植物提取物在推动保健食品行业创新升级中的重要作用。
细分市场：桑叶、灵芝等成分展露市场潜力
2023年桑叶线上市场销售额达到2.4亿元，没有明显增长趋势，但目前市场参与者较为有限，市场商品缺乏多样性，电商平台上充斥着众多工厂店铺和企业店铺，以及白牌和杂牌较多。奈氏力斯于22年进入市场，同比增速达到了惊人的145倍。
消费者对桑叶提取物产品的需求主要集中在降血糖、降血压和减肥方面。目前桑叶相关的营养保健食品主要为茶产品，并与玉米须、苦瓜、枸杞等成分搭配，深加工的提取物类产品较少。
此外，抗糖丸/控糖片产品也是桑叶提取物常见的产品形态，销售额占比近20%，主要为减肥类产品。口服饮的产品剂型销售额占比约11.4%，相关商品同比增速超800%，是市场中较新兴的产品剂型。
2023年，灵芝提取物相关产品销售表现突出，线上市场规模约为20亿元，其中淘宝和京东平台呈现出明显增长，京东平台的销售同比增长近18%；到2024年第一季度，线上市场表现突出，达到4.8亿元，与往年同期相比，灵芝提取物保健食品市场规模持续扩大。
灵芝成分的主要消费诉求为增强免疫力，该功效产品销售额占比近90%。此外，由于消费者对护肝养肝的需求逐渐增加，市场出现灵芝与水飞蓟的复配成分产品，相关商品在淘系平台的销售额同比超750%。
灵芝孢子粉是市场中最为常见的产品形态。值得关注的是，灵芝孢子油近一年增长亮眼，相关产品在整体线上市场的销售额同比增长了40.2%，该产品剂型多为胶囊。
文章授权转载自魔镜洞察，作者魔镜洞察
