农历二月初二，春回大地，万物复苏。
人们在这天庆祝“龙抬头”，以求来年风调雨顺，五谷丰登！
经过千百年的沿袭，龙抬头已经深入人心，形成了多种多样的庆祝形式。
在“二月二”有祭社习俗主要是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。因为“地载万物”、“聚财于地”，因此南方普遍奉祀土地神。
龙抬头的习俗
1、剃龙头，身心健康好运来
传说在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，似乎这一天理了发，便讨了好彩头，一年都顺风顺水。
2、送孩子入学，让孩子学业有成
家长们往往选在二月二送孩子入学读书。正月过后，年算是过完了，一切要步入正常的轨道，孩子们也应该正常读书了。而正好这一天，阴历二月初三是文昌神的诞辰，二月二入学，正好赶上第二天敬奉文昌神的仪式，让文昌神保佑孩子学业有成，科举高中。所以这样意味着好彩头，可以让孩子更容易出人头地。
3、吃以“龙”为名的食物，不同凡响
二月二这天，各地的饮食虽各有不同，龙，在古人的心目中占据着非常特殊的地位。是祥瑞灵兽，是呼风唤雨的龙王，是天之子，是人间的帝王。所以各种食物以龙为名，也是希望自己沾上一些不凡之气，能有所出息。
为取吉利，将美食以"龙"命名：吃猪头肉称"挑龙头"、吃面条是"扶龙须"、吃水饺叫吃"龙耳"、吃米饭是吃"龙子"、春饼又称"龙鳞饼"。
这一天是广州人敞开肚皮开吃的日子。以龙食之名，饱尝各式美味！
食龙耳——饺子
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。二月二讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
财园滚滚——龙须面
在二月二吃碗“龙须面”素有讨个好彩头的寓意。龙须面由山东抻面演变而来，其面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
好兆头——猪头肉
农历二月初二是老百姓的传统节日，有“龙抬头，吃猪头”的习惯。人们纷纷购买猪头肉，希望新年有个好兆头
咬龙麟——春饼
立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。
在龙抬头这一天，
不管吃什么龙食，都是图个吉利，
吃完龙食，新的一年顺顺利利，风调雨顺！
